Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в регионах России
·
срез
· рядов: 6805 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Пищевые продукты и объемы их производства по субъектам Российской Федерации представлены в данном разделе. Показатели отражают выпуск говядины и других категорий товаров, сгруппированных по кодам ОКПД2. Единицы измерения соответствуют принятым нормативам промышленной статистики для каждого конкретного вида продукции, что позволяет детально оценить вклад каждого округа в общий продовольственный баланс страны за отчетный период.
Объемы производства говядины по федеральным округам в январе 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 805, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (424 807), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (196 093), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (191 850), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (179 372), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (85 676). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 003 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6805
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Смеси фруктовых соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32,16 | — | 32,16 |
| Смеси фруктовых соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 521,49 | 2 197,51 | 1 521,49 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 047,10 | 1 110,65 | 1 047,10 |
| Смеси фруктовых соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 837,99 | 37 417,31 | 25 837,99 |
| Смеси фруктовых соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,55 | 85,92 | 39,55 |
| Смеси фруктовых соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 460,26 | 22,22 | 460,26 |
| Смеси фруктовых соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,16 | 0,17 | 0,16 |
| Смеси овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 82,73 | 106,27 | 82,73 |
| Смеси овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,38 | 30,52 | 29,38 |
| Смеси овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,10 | 61,43 | 51,10 |
| Смеси овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 14,00 | 2,00 |
| Смеси овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,26 | 0,33 | 0,26 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 978,32 | 7 588,63 | 6 978,32 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 217,11 | 667,61 | 1 217,11 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,30 | 34,24 | 5,30 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 99,61 | 63,20 | 99,61 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 9,35 | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 656,00 | 6 814,00 | 5 656,00 |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,24 | 0,30 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 218,10 | 2 457,64 | 1 218,10 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 869,88 | 1 724,91 | 869,88 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,42 | — | 3,42 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 344,40 | 732,13 | 344,40 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,40 | 0,60 | 0,40 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 716,67 | 62 667,55 | 35 716,67 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 021,07 | 33 953,75 | 14 021,07 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38,52 | 673,60 | 38,52 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18 438,70 | 24 290,75 | 18 438,70 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,01 | 250,31 | 1,01 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 801,85 | 1 361,75 | 801,85 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 279,95 | 462,93 | 279,95 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 113,94 | 1 660,66 | 2 113,94 |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 21,62 | 13,80 | 21,62 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86 083,59 | 120 732,40 | 86 083,59 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 100,48 | 49 902,22 | 40 100,48 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 965,04 | 7 132,63 | 5 965,04 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 745,98 | 30 388,34 | 19 745,98 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 812,66 | 1 146,05 | 812,66 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 659,22 | 16 937,79 | 10 659,22 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 642,93 | 2 983,53 | 1 642,93 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 032,49 | 7 312,36 | 7 032,49 |
| Продукция соковая из фруктов и овощей (кроме соков) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 124,80 | 4 929,49 | 124,80 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40 748,30 | 55 947,85 | 40 748,30 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 464,80 | 7 159,02 | 9 464,80 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 456,09 | 27 660,39 | 17 456,09 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 812,55 | 1 145,65 | 812,55 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 992,48 | 7 950,69 | 5 992,48 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 207,83 | 211,48 | 207,83 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 785,56 | 7 012,11 | 6 785,56 |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 29,00 | 4 808,51 | 29,00 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 821,34 | 51 261,63 | 33 821,34 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 388,49 | 39 053,68 | 27 388,49 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 736,59 | 2 257,67 | 1 736,59 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 231,35 | 2 606,97 | 2 231,35 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,09 | 0,10 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 445,58 | 5 433,03 | 1 445,58 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 990,42 | 1 844,53 | 990,42 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,81 | 62,16 | 28,81 |
| Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 3,51 | — |
| Морсы, в том числе концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Морсы, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 188,22 | 13 282,69 | 11 188,22 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 995,19 | 3 555,12 | 2 995,19 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 228,15 | 4 873,97 | 4 228,15 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,73 | 61,32 | 1,73 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,32 | 0,01 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 221,16 | 3 552,07 | 3 221,16 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 440,23 | 895,22 | 440,23 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 213,07 | 232,11 | 213,07 |
| Морсы, в том числе концентрированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 88,67 | 112,57 | 88,67 |
| Вещества натуральные ароматообразующие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Вещества натуральные ароматообразующие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 2,00 | — |
| Вещества натуральные ароматообразующие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 2,00 | — |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 104,35 | 93,41 | 104,35 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42,50 | 33,76 | 42,50 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 56,81 | 59,66 | 56,81 |
| Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,04 | — | 5,04 |
| Продукция соковая прочая — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукция соковая прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 221,38 | 144,82 | 221,38 |
| Продукция соковая прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209,50 | 100,64 | 209,50 |
| Продукция соковая прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,30 | 0,99 | 0,30 |
| Продукция соковая прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,44 | 32,30 | 4,44 |
| Продукция соковая прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 5,98 | — |
| Продукция соковая прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,14 | 4,91 | 7,14 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 307,10 | 8 363,18 | 8 307,10 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 670,15 | 4 848,05 | 3 670,15 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 556,33 | 555,09 | 556,33 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 494,17 | 2 565,40 | 3 494,17 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 228,64 | 321,38 | 228,64 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33,62 | 31,68 | 33,62 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 49,65 | 41,57 | 49,65 |
| Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 274,54 | — | 274,54 |
Как читать эту таблицу
Строки набора данных распределены по видам товаров и территориальному признаку. Сравнивая объемы производства между регионами, можно выявить ключевые центры переработки сельскохозяйственного сырья. Значение в колонке Период с начала отчетного года для говядины по Центральному федеральному округу составляет 18198.161 единиц, что характеризует стартовые показатели работы мясоперерабатывающей отрасли в первом месяце года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Информация охватывает результаты работы пищевой промышленности за январь 2026 года. Публикация данных осуществляется на ежемесячной основе после завершения отчетного периода. Эти сведения необходимы аналитикам рынка, представителям профильных министерств и экспертам для мониторинга продовольственной безопасности, оперативного планирования поставок и оценки производственных мощностей перерабатывающих предприятий в различных регионах России.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter