Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 108 275,86 | 108 859,66 | 108 275,86 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31 073,58 | 30 821,66 | 31 073,58 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 33 931,95 | 33 615,20 | 33 931,95 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3 334,48 | 4 191,73 | 3 334,48 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 288 115,06 | 288 558,43 | 288 115,06 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 108 111,63 | 103 113,95 | 108 111,63 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25 935,88 | 28 010,93 | 25 935,88 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 956,94 | 15 458,92 | 14 956,94 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16 297,18 | 17 510,84 | 16 297,18 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 83 728,45 | 84 614,87 | 83 728,45 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 726,53 | 20 432,96 | 19 726,53 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18 573,73 | 18 371,50 | 18 573,73 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 784,74 | 1 044,46 | 784,74 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 266 880,89 | 266 095,84 | 266 880,89 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 102 881,14 | 95 920,86 | 102 881,14 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25 564,00 | 27 947,64 | 25 564,00 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 395,31 | 14 945,44 | 14 395,31 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15 993,84 | 17 103,23 | 15 993,84 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70 798,60 | 71 338,52 | 70 798,60 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 102,34 | 19 744,76 | 19 102,34 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17 399,77 | 18 081,14 | 17 399,77 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 745,90 | 1 014,25 | 745,90 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 263,57 | 19 863,20 | 19 263,57 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 933,48 | 5 711,90 | 4 933,48 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 371,00 | 62,30 | 371,00 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,26 | — | 0,26 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 303,34 | 407,61 | 303,34 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 851,66 | 12 853,80 | 12 851,66 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 624,19 | 686,53 | 624,19 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 141,00 | 111,40 | 141,00 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 38,65 | 29,65 | 38,65 |
| Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 716,10 | 968,07 | 1 716,10 |
| Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 123,01 | 238,19 | 123,01 |
| Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 553,06 | 504,97 | 553,06 |
| Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 53,00 | 127,76 | 53,00 |
| Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 986,90 | 96,90 | 986,90 |
| Мясо уток, в том числе утят охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,25 | 0,13 |
| Мясо гусей, в том числе гусят охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо гусей, в том числе гусят охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 0,30 | — |
| Мясо гусей, в том числе гусят охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,30 | — |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9,10 | 11,55 | 9,10 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,38 | 0,38 | 0,38 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,32 | 8,51 | 8,32 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,28 | 0,91 | 0,28 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 1,67 | — |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,06 | 0,01 | 0,06 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 70,90 | 1 180,88 | 70,90 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 1 066,00 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24,90 | 32,88 | 24,90 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 46,00 | 82,00 | 46,00 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 174,50 | 438,60 | 174,50 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 174,00 | 177,00 | 174,00 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,50 | 0,60 | 0,50 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 261,00 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 96 916,81 | 93 562,45 | 96 916,81 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47 907,49 | 46 932,53 | 47 907,49 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 413,24 | 4 728,21 | 4 413,24 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 081,92 | 3 573,43 | 5 081,92 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 312,80 | 5 726,32 | 6 312,80 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 696,52 | 13 922,62 | 13 696,52 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 483,93 | 5 630,07 | 6 483,93 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 981,58 | 10 492,86 | 10 981,58 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 039,33 | 2 556,42 | 2 039,33 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 87 955,25 | 83 450,68 | 87 955,25 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45 895,04 | 44 056,75 | 45 895,04 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 390,33 | 4 722,87 | 4 390,33 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 869,02 | 3 028,88 | 3 869,02 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6 026,56 | 5 433,43 | 6 026,56 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 294,82 | 8 500,99 | 9 294,82 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 472,83 | 5 600,61 | 6 472,83 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 975,02 | 9 582,53 | 9 975,02 |
| Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 031,63 | 2 524,62 | 2 031,63 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 328,20 | 6 358,21 | 5 328,20 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 99,81 | 509,75 | 99,81 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,52 | — | 14,52 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 297,07 | — | 297,07 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 286,24 | 292,89 | 286,24 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 379,70 | 5 302,40 | 4 379,70 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,16 | 0,10 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 243,06 | 221,21 | 243,06 |
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,70 | 31,80 | 7,70 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 147,51 | 1 601,76 | 2 147,51 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 456,00 | 354,00 | 456,00 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,20 | 5,34 | 6,20 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 913,05 | 542,02 | 913,05 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 8,76 | 17,80 | 8,76 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 763,50 | 682,60 | 763,50 |
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter