Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10,04 | 27,90 | 10,04 |
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,80 | 10,03 | 7,80 |
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,24 | 11,35 | 2,24 |
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 6,52 | — |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24,95 | 66,67 | 24,95 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22,17 | 63,99 | 22,17 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,78 | 2,53 | 2,78 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,15 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 41,47 | 358,04 | 41,47 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39,47 | 353,04 | 39,47 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 5,00 | 2,00 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 409,39 | 1 699,20 | 1 409,39 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 395,00 | 1 595,00 | 1 395,00 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,19 | — | 2,19 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,20 | 104,20 | 12,20 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 331,91 | 1 474,63 | 1 331,91 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 032,13 | 1 263,88 | 1 032,13 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,40 | 1,80 | 2,40 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 64,40 | 48,00 | 64,40 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,27 | 0,02 | 0,27 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,20 | 28,40 | 33,20 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 193,16 | 130,82 | 193,16 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,74 | 1,71 | 1,74 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,60 | — | 4,60 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 45 385,96 | 44 880,62 | 45 385,96 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 891,26 | 17 884,78 | 17 891,26 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 652,89 | 3 779,65 | 3 652,89 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 293,44 | 3 393,44 | 3 293,44 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 788,47 | 2 848,67 | 2 788,47 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 372,30 | 9 788,52 | 10 372,30 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 446,70 | 3 322,03 | 3 446,70 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 606,41 | 3 466,79 | 3 606,41 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 334,48 | 396,75 | 334,48 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 620,57 | 15 777,07 | 16 620,57 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 821,93 | 6 542,98 | 6 821,93 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 732,98 | 1 759,79 | 1 732,98 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 754,53 | 757,30 | 754,53 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 844,51 | 849,89 | 844,51 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 448,78 | 2 966,14 | 3 448,78 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 627,94 | 1 525,04 | 1 627,94 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 332,30 | 1 313,89 | 1 332,30 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 57,61 | 62,03 | 57,61 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 765,38 | 29 103,55 | 28 765,38 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 069,33 | 11 341,80 | 11 069,33 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 919,91 | 2 019,86 | 1 919,91 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 538,91 | 2 636,14 | 2 538,91 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 943,96 | 1 998,78 | 1 943,96 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 923,52 | 6 822,38 | 6 923,52 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 818,77 | 1 796,99 | 1 818,77 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 274,11 | 2 152,90 | 2 274,11 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 276,87 | 334,72 | 276,87 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 442,68 | 20 207,34 | 14 442,68 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 275,19 | 16 556,55 | 11 275,19 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 126,46 | 76,72 | 126,46 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 420,54 | 265,17 | 420,54 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,02 | 21,42 | 12,02 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 445,39 | 505,26 | 445,39 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 223,26 | 1 305,79 | 1 223,26 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 768,49 | 1 282,35 | 768,49 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 171,33 | 194,10 | 171,33 |
| Сырье перо-пуховое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 794,85 | 2 977,16 | 2 794,85 |
| Сырье перо-пуховое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 208,00 | 2 625,60 | 2 208,00 |
| Сырье перо-пуховое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 203,32 | 29,75 | 203,32 |
| Сырье перо-пуховое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 205,00 | 221,71 | 205,00 |
| Сырье перо-пуховое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 178,53 | 100,10 | 178,53 |
| Мясо птицы механической обвалки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо птицы механической обвалки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 448,52 | 7 267,73 | 7 448,52 |
| Мясо птицы механической обвалки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 360,90 | 6 133,10 | 6 360,90 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 103,90 | 51,11 | 103,90 |
| Мясо птицы механической обвалки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 130,75 | 145,12 | 130,75 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,42 | 1,22 | 1,42 |
| Мясо птицы механической обвалки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82,56 | 121,32 | 82,56 |
| Мясо птицы механической обвалки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 596,17 | 617,76 | 596,17 |
| Мясо птицы механической обвалки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,50 | 4,00 | 1,50 |
| Мясо птицы механической обвалки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 171,33 | 194,10 | 171,33 |
| Кожа птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кожа птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 120,49 | 2 182,98 | 2 120,49 |
| Кожа птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 415,86 | 1 500,55 | 1 415,86 |
| Кожа птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,62 | 16,43 | 16,62 |
| Кожа птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 85,85 | 88,52 | 85,85 |
| Кожа птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 118,68 | 103,22 | 118,68 |
| Кожа птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 218,12 | 198,09 | 218,12 |
| Кожа птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 265,36 | 276,18 | 265,36 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 274,19 | 278,40 | 274,19 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,29 | 12,20 | 7,29 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,60 | 20,20 | 10,60 |
| Сырье коллагенсодержащее птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 256,30 | 246,00 | 256,30 |
| Кость птицы пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость птицы пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 804,63 | 7 501,08 | 1 804,63 |
| Кость птицы пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 283,14 | 6 285,10 | 1 283,14 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter