Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 990,14 | 2 121,58 | 1 990,14 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 120,97 | 1 211,75 | 1 120,97 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 429,16 | 331,34 | 429,16 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 424,41 | 564,76 | 424,41 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,09 | 9,92 | 10,09 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,68 | 0,95 | 0,68 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,85 | 2,87 | 4,85 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13,71 | 20,12 | 13,71 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 8,17 | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,19 | 8,13 | 8,19 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,68 | 0,95 | 0,68 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,85 | 2,87 | 4,85 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 3,50 | — |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 3,50 | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 72,10 | 172,80 | 72,10 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 70,20 | 171,30 | 70,20 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,90 | 1,50 | 1,90 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 181,60 | 225,60 | 181,60 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 181,60 | 225,60 | 181,60 |
| Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 749,98 | 773,34 | 749,98 |
| Консервы мясные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 296,31 | 209,00 | 296,31 |
| Консервы мясные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,11 | 0,73 | 27,11 |
| Консервы мясные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 426,56 | 563,61 | 426,56 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 996,02 | 1 049,80 | 996,02 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 500,00 | 635,00 | 500,00 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 262,85 | 153,96 | 262,85 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 233,17 | 260,84 | 233,17 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 377,48 | 2 279,35 | 2 377,48 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 193,27 | 1 018,25 | 1 193,27 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 782,93 | 673,65 | 782,93 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 401,28 | 587,45 | 401,28 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 87,29 | 113,65 | 87,29 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,30 | 0,30 | 2,30 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,00 | 26,00 | 20,00 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61,74 | 76,60 | 61,74 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,25 | 10,15 | 2,25 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,00 | 0,60 | 1,00 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кондитерские изделия для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 130,20 | 1 934,00 | 2 130,20 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 739,00 | 1 623,00 | 1 739,00 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,20 | — | 9,20 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 382,00 | 311,00 | 382,00 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 619,18 | 5 503,99 | 6 619,18 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 772,04 | 122,10 | 772,04 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,93 | 55,18 | 13,93 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 413,40 | 5 077,18 | 4 413,40 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 363,81 | 220,55 | 1 363,81 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 55,99 | 28,98 | 55,99 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 61,00 | 865,00 | 61,00 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61,00 | 865,00 | 61,00 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 992,94 | 4 842,22 | 5 992,94 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 688,27 | 3 299,42 | 4 688,27 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 359,05 | 273,20 | 359,05 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 105,34 | 238,58 | 105,34 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,23 | — | 3,23 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 575,13 | 703,78 | 575,13 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38,71 | 115,13 | 38,71 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 222,80 | 211,52 | 222,80 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,40 | 0,60 | 0,40 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 396,75 | 2 260,52 | 2 396,75 |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 551,02 | 1 270,94 | 1 551,02 |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 239,63 | 248,81 | 239,63 |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 54,00 | 22,00 | 54,00 |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 356,00 | 485,40 | 356,00 |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,16 | 67,50 | 16,16 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 179,93 | 165,86 | 179,93 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны в жидком виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 329,68 | 1 314,48 | 1 329,68 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 957,73 | 862,69 | 957,73 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 110,78 | 24,39 | 110,78 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,34 | 216,58 | 51,34 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,23 | — | 3,23 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 174,20 | 153,49 | 174,20 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,53 | 26,93 | 3,53 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28,57 | 30,11 | 28,57 |
| Супы и бульоны в жидком виде — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,30 | 0,30 | 0,30 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 266,51 | 1 267,22 | 2 266,51 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 179,51 | 1 165,79 | 2 179,51 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,64 | — | 8,64 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 44,94 | 64,89 | 44,94 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,02 | 20,70 | 19,02 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,30 | 15,54 | 14,30 |
| Заготовки для приготовления супов и бульонов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,10 | 0,30 | 0,10 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 365,44 | 8 354,77 | 7 365,44 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 966,72 | 2 196,41 | 1 966,72 |
| Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 692,94 | 2 298,92 | 1 692,94 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter