Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 55,20 | 52,50 | 55,20 |
| Соломка и хлебные палочки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 518,13 | 448,51 | 518,13 |
| Соломка и хлебные палочки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,34 | — | 0,34 |
| Соломка и хлебные палочки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,91 | 13,88 | 6,91 |
| Соломка и хлебные палочки — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,14 | — |
| Соломка и хлебные палочки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 169,03 | 162,00 | 169,03 |
| Соломка и хлебные палочки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,59 | 0,59 | 0,59 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 559,64 | 1 695,40 | 1 559,64 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 298,46 | 331,08 | 298,46 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 327,50 | 547,97 | 327,50 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 549,09 | 421,18 | 549,09 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,52 | 2,53 | 3,52 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 360,14 | 375,83 | 360,14 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,52 | 1,41 | 9,52 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,22 | 14,30 | 11,22 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,20 | 1,10 | 0,20 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 140 606,09 | 161 201,47 | 140 606,09 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 001,00 | 65 763,79 | 57 001,00 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 266,05 | 14 764,11 | 12 266,05 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 720,23 | 10 525,29 | 9 720,23 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 168,47 | 2 766,07 | 1 168,47 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 928,07 | 32 193,39 | 27 928,07 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 157,72 | 10 866,81 | 10 157,72 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21 020,74 | 22 687,85 | 21 020,74 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 343,82 | 1 634,17 | 1 343,82 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 708,75 | 23 107,91 | 21 708,75 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 830,43 | 6 770,51 | 5 830,43 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 270,63 | 3 765,07 | 3 270,63 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 687,23 | 1 771,16 | 1 687,23 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 60,90 | 128,62 | 60,90 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 426,29 | 4 331,09 | 4 426,29 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 305,33 | 985,64 | 1 305,33 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 898,74 | 5 025,10 | 4 898,74 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 229,21 | 330,72 | 229,21 |
| Печенье имбирное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье имбирное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 73,11 | 81,70 | 73,11 |
| Печенье имбирное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,45 | 5,33 | 5,45 |
| Печенье имбирное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,30 | 17,74 | 12,30 |
| Печенье имбирное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,69 | 37,50 | 39,69 |
| Печенье имбирное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,29 | 3,46 | 3,29 |
| Печенье имбирное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,49 | 7,23 | 5,49 |
| Печенье имбирное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,19 | 0,29 | 0,19 |
| Печенье имбирное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,27 | 1,78 | 1,27 |
| Печенье имбирное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,43 | 8,36 | 5,43 |
| Пряники — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пряники — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 192,14 | 13 110,09 | 13 192,14 |
| Пряники — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 525,81 | 5 235,66 | 4 525,81 |
| Пряники — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 325,07 | 329,51 | 325,07 |
| Пряники — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 804,96 | 603,83 | 804,96 |
| Пряники — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 48,64 | 110,09 | 48,64 |
| Пряники — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 923,92 | 2 550,90 | 2 923,92 |
| Пряники — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 166,78 | 850,19 | 1 166,78 |
| Пряники — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 269,30 | 3 243,67 | 3 269,30 |
| Пряники — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 127,65 | 186,24 | 127,65 |
| Коврижки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Коврижки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53,33 | 82,84 | 53,33 |
| Коврижки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,90 | 22,48 | 4,90 |
| Коврижки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,78 | 8,90 | 8,78 |
| Коврижки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 0,70 | 0,60 |
| Коврижки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,86 | 30,36 | 27,86 |
| Коврижки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,63 | 6,86 | 6,63 |
| Коврижки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,95 | 3,70 | 2,95 |
| Коврижки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,61 | 9,85 | 1,61 |
| Кексы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кексы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 350,19 | 3 944,02 | 3 350,19 |
| Кексы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 544,12 | 579,29 | 544,12 |
| Кексы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 522,87 | 1 857,75 | 1 522,87 |
| Кексы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 197,12 | 287,24 | 197,12 |
| Кексы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,97 | 5,86 | 2,97 |
| Кексы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 767,19 | 846,64 | 767,19 |
| Кексы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 127,86 | 125,42 | 127,86 |
| Кексы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 133,05 | 163,81 | 133,05 |
| Кексы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 55,02 | 78,02 | 55,02 |
| Рулеты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рулеты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 840,09 | 5 718,56 | 4 840,09 |
| Рулеты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 711,15 | 886,24 | 711,15 |
| Рулеты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 266,18 | 1 465,91 | 1 266,18 |
| Рулеты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 644,62 | 841,88 | 644,62 |
| Рулеты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,51 | 7,31 | 4,51 |
| Рулеты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 689,25 | 873,26 | 689,25 |
| Рулеты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,86 | 2,03 | 2,86 |
| Рулеты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 485,12 | 1 601,54 | 1 485,12 |
| Рулеты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 36,41 | 40,39 | 36,41 |
| Ромовые бабы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ромовые бабы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 199,90 | 170,71 | 199,90 |
| Ромовые бабы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39,01 | 41,51 | 39,01 |
| Ромовые бабы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 135,44 | 85,26 | 135,44 |
| Ромовые бабы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,83 | 0,72 | 0,83 |
| Ромовые бабы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,90 | 1,20 | 0,90 |
| Ромовые бабы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,57 | 22,71 | 12,57 |
| Ромовые бабы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,01 | 0,86 | 1,01 |
| Ромовые бабы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,05 | 10,59 | 7,05 |
| Ромовые бабы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,10 | 7,86 | 3,10 |
| Печенье сладкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье сладкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 67 117,72 | 76 087,05 | 67 117,72 |
| Печенье сладкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29 045,11 | 32 482,06 | 29 045,11 |
| Печенье сладкое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 570,42 | 3 784,81 | 2 570,42 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter