Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука ячменная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,00 | 1,00 | 2,00 |
| Мука гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гречневая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 476,26 | 519,95 | 476,26 |
| Мука гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 259,78 | 310,96 | 259,78 |
| Мука гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,99 | 10,00 | 25,99 |
| Мука гречневая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,60 | 12,70 | 1,60 |
| Мука гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 150,50 | 144,00 | 150,50 |
| Мука гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,24 | — | 0,24 |
| Мука гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,50 | — | 0,50 |
| Мука гречневая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37,66 | 42,29 | 37,66 |
| Мука овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука овсяная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 470,84 | 1 444,33 | 1 470,84 |
| Мука овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 291,68 | 422,27 | 291,68 |
| Мука овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 165,00 | 146,00 | 165,00 |
| Мука овсяная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113,67 | 191,74 | 113,67 |
| Мука овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 342,87 | 332,22 | 342,87 |
| Мука овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,21 | 49,00 | 19,21 |
| Мука овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 232,88 | 233,95 | 232,88 |
| Мука овсяная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 305,53 | 69,16 | 305,53 |
| Мука соевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука соевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 550,75 | 8 914,95 | 6 550,75 |
| Мука соевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 927,52 | 3 037,65 | 927,52 |
| Мука соевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 227,63 | 260,26 | 227,63 |
| Мука соевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 746,44 | 3 235,56 | 2 746,44 |
| Мука соевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 649,16 | 2 381,48 | 2 649,16 |
| Мука гороховая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука гороховая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12,59 | 19,98 | 12,59 |
| Мука гороховая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,29 | 1,04 | 4,29 |
| Мука гороховая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,70 | 11,50 | 0,70 |
| Мука гороховая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,50 | 7,44 | 7,50 |
| Мука гороховая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,10 | — | 0,10 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 177,26 | 2 140,06 | 1 177,26 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 157,93 | 1 744,06 | 1 157,93 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,91 | 9,78 | 2,91 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,70 | 7,50 | 0,70 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,03 | 359,00 | 9,03 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,80 | 17,60 | 5,80 |
| Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,90 | 2,12 | 0,90 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 541,62 | 439,53 | 541,62 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,91 | 79,80 | 36,91 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 503,80 | 316,23 | 503,80 |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 22,30 | — |
| Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,91 | 21,20 | 0,91 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 156,79 | 6 380,37 | 6 156,79 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 266,48 | 3 253,88 | 3 266,48 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 373,52 | 1 529,46 | 1 373,52 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 818,25 | 860,72 | 818,25 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 283,66 | 416,53 | 283,66 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 263,35 | 118,46 | 263,35 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 144,92 | 188,70 | 144,92 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,61 | 12,63 | 6,61 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 145,99 | 28 185,01 | 28 145,99 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 469,15 | 11 168,32 | 15 469,15 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 635,45 | 621,51 | 635,45 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 900,63 | 5 432,54 | 2 900,63 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 86,48 | 223,75 | 86,48 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 658,30 | 3 028,10 | 2 658,30 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 001,02 | 2 117,66 | 2 001,02 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 000,16 | 5 586,13 | 4 000,16 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 394,78 | 7,00 | 394,78 |
| Крупа из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 435,75 | 15 365,06 | 13 435,75 |
| Крупа из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 102,03 | 1 854,30 | 2 102,03 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 635,45 | 621,51 | 635,45 |
| Крупа из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 892,60 | 2 214,93 | 1 892,60 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 86,48 | 223,75 | 86,48 |
| Крупа из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 354,30 | 2 785,10 | 2 354,30 |
| Крупа из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 001,02 | 2 117,66 | 2 001,02 |
| Крупа из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 969,08 | 5 547,81 | 3 969,08 |
| Крупа из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 394,78 | — | 394,78 |
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 135,72 | 8 672,35 | 8 135,72 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 797,06 | 1 446,13 | 1 797,06 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 435,95 | 375,17 | 435,95 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 683,26 | 602,37 | 683,26 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 71,20 | 186,00 | 71,20 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 213,85 | 1 347,43 | 1 213,85 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 056,13 | 1 396,03 | 1 056,13 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 878,27 | 3 319,21 | 2 878,27 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 708,10 | 9 713,64 | 13 708,10 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 367,12 | 9 314,02 | 13 367,12 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,90 | 111,30 | 5,90 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 304,00 | 243,00 | 304,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 31,08 | 38,32 | 31,08 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 7,00 | — |
| Гранулы из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Гранулы из пшеницы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 002,13 | 3 106,31 | 1 002,13 |
| Гранулы из пшеницы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 002,13 | 3 106,31 | 1 002,13 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 105 365,13 | 122 774,87 | 105 365,13 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 152,54 | 15 969,41 | 13 152,54 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 306,86 | 326,09 | 306,86 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10 488,20 | 9 711,76 | 10 488,20 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 816,46 | 3 674,99 | 2 816,46 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 628,77 | 18 641,85 | 15 628,77 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter