Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 181 964,96 | 180 943,73 | 181 964,96 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26 757,09 | 29 485,81 | 26 757,09 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36 498,92 | 45 010,69 | 36 498,92 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 552,11 | 22 385,72 | 19 552,11 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84 018,21 | 100 341,34 | 84 018,21 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 51 858,22 | 51 231,67 | 51 858,22 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 90 481,45 | 107 840,94 | 90 481,45 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 930,21 | 1 643,54 | 930,21 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 128 786,22 | 147 340,98 | 128 786,22 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 326,92 | 25 771,80 | 25 326,92 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 509,03 | 7 220,43 | 7 509,03 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 789,68 | 18 448,58 | 16 789,68 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 876,27 | 2 287,08 | 3 876,27 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 686,44 | 32 198,27 | 25 686,44 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11 432,58 | 13 083,85 | 11 432,58 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 37 537,50 | 47 059,03 | 37 537,50 |
| Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 627,81 | 1 271,95 | 627,81 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 955,71 | 15 182,49 | 13 955,71 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 102,02 | 5 361,82 | 5 102,02 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 555,00 | 619,00 | 555,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 174,03 | 217,65 | 174,03 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 196,22 | 749,03 | 1 196,22 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 671,82 | 2 002,58 | 1 671,82 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 989,21 | 1 912,03 | 1 989,21 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 218,56 | 4 260,38 | 3 218,56 |
| Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 48,85 | 60,00 | 48,85 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 621,36 | 790,37 | 621,36 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 195,68 | 300,87 | 195,68 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,10 | 0,40 | 0,10 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 390,70 | 412,30 | 390,70 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,62 | 12,50 | 7,62 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,80 | 5,80 | 0,80 |
| Мука пшеничная хлебопекарная обойная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,46 | 58,51 | 26,46 |
| Мука пшеничная общего назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная общего назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 669,66 | 20 282,48 | 18 669,66 |
| Мука пшеничная общего назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 496,80 | 5 476,81 | 4 496,80 |
| Мука пшеничная общего назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 468,83 | 2 952,75 | 1 468,83 |
| Мука пшеничная общего назначения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 660,70 | 1 144,50 | 660,70 |
| Мука пшеничная общего назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 354,90 | 7 455,40 | 8 354,90 |
| Мука пшеничная общего назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 418,31 | 2 775,35 | 3 418,31 |
| Мука пшеничная общего назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 270,11 | 477,67 | 270,11 |
| Мука пшеничная прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 43 184,11 | 41 494,68 | 43 184,11 |
| Мука пшеничная прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 190,02 | 4 680,54 | 5 190,02 |
| Мука пшеничная прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 86,00 | — | 86,00 |
| Мука пшеничная прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 618,38 | 17 770,94 | 18 618,38 |
| Мука пшеничная прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 258,50 | 18 970,00 | 19 258,50 |
| Мука пшеничная прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 31,20 | 73,20 | 31,20 |
| Мука пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 948,12 | 1 475,35 | 1 948,12 |
| Мука пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 9,78 | 4,00 |
| Мука пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,14 | 0,60 | 0,14 |
| Мука пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 816,61 | 221,40 | 816,61 |
| Мука пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 526,40 | 701,73 | 526,40 |
| Мука пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 600,97 | 541,85 | 600,97 |
| Мука из прочих зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из прочих зерновых культур — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 522,02 | 58 548,62 | 48 522,02 |
| Мука из прочих зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 068,94 | 20 018,45 | 15 068,94 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 240,13 | 3 726,23 | 4 240,13 |
| Мука из прочих зерновых культур — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 158,14 | 6 116,01 | 5 158,14 |
| Мука из прочих зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 294,74 | 1 696,75 | 1 294,74 |
| Мука из прочих зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 829,09 | 13 062,27 | 10 829,09 |
| Мука из прочих зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 118,58 | 2 651,30 | 2 118,58 |
| Мука из прочих зерновых культур — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 161,24 | 8 895,13 | 7 161,24 |
| Мука из прочих зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 651,16 | 2 382,48 | 2 651,16 |
| Мука ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 33 971,44 | 40 367,83 | 33 971,44 |
| Мука ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 656,46 | 13 870,85 | 11 656,46 |
| Мука ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 937,09 | 3 432,30 | 3 937,09 |
| Мука ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 760,06 | 2 631,25 | 1 760,06 |
| Мука ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 1,00 | — |
| Мука ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 689,86 | 12 515,83 | 10 689,86 |
| Мука ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 862,90 | 2 376,36 | 1 862,90 |
| Мука ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 065,07 | 5 540,24 | 4 065,07 |
| Мука кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кукурузная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 254,87 | 3 239,02 | 3 254,87 |
| Мука кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 128,71 | 53,22 | 128,71 |
| Мука кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51,00 | 37,00 | 51,00 |
| Мука кукурузная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 250,49 | 2 217,43 | 2 250,49 |
| Мука кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 801,38 | 907,54 | 801,38 |
| Мука кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,22 | — | 6,22 |
| Мука кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,50 | 23,40 | 16,50 |
| Мука кукурузная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,57 | 0,44 | 0,57 |
| Мука рисовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука рисовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 504,05 | 1 763,67 | 1 504,05 |
| Мука рисовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 641,03 | 578,27 | 641,03 |
| Мука рисовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 58,14 | 91,15 | 58,14 |
| Мука рисовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 802,70 | 781,94 | 802,70 |
| Мука рисовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 312,00 | — |
| Мука рисовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,22 | — | 0,22 |
| Мука рисовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,97 | 0,32 | 1,97 |
| Мука ячменная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука ячменная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 103,95 | 138,83 | 103,95 |
| Мука ячменная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,55 | 0,13 | 1,55 |
| Мука ячменная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,60 | 1,70 | 0,60 |
| Мука ячменная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 96,80 | 131,00 | 96,80 |
| Мука ячменная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,00 | 5,00 | 3,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter