Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мороженое с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 272,44 | 2 123,09 | 2 272,44 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 162,80 | 109,51 | 162,80 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 73,00 | 257,70 | 73,00 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,01 | 14,08 | 39,01 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 99,02 | 43,26 | 99,02 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 195,61 | 767,42 | 1 195,61 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,06 | 38,76 | 17,06 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 554,54 | 750,31 | 554,54 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 131,40 | 142,04 | 131,40 |
| Мороженое пломбир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое пломбир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 335,87 | 15 691,64 | 16 335,87 |
| Мороженое пломбир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 563,33 | 4 520,83 | 4 563,33 |
| Мороженое пломбир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 131,00 | 750,42 | 131,00 |
| Мороженое пломбир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 151,48 | 4 032,95 | 5 151,48 |
| Мороженое пломбир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29,94 | 251,48 | 29,94 |
| Мороженое пломбир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 160,19 | 1 688,28 | 2 160,19 |
| Мороженое пломбир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 528,02 | 1 807,73 | 1 528,02 |
| Мороженое пломбир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 614,38 | 2 345,31 | 2 614,38 |
| Мороженое пломбир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 157,54 | 294,64 | 157,54 |
| Мороженое мягкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое мягкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 59,18 | 6,28 | 59,18 |
| Мороженое мягкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34,39 | — | 34,39 |
| Мороженое мягкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,21 | 5,33 | 4,21 |
| Мороженое мягкое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,21 | — |
| Мороженое мягкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,07 | 0,05 | 0,07 |
| Мороженое мягкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,00 | 0,01 | 20,00 |
| Мороженое мягкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,51 | 0,68 | 0,51 |
| Смеси для мягкого мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для мягкого мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 236,69 | 1 361,72 | 1 236,69 |
| Смеси для мягкого мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 139,00 | 1 328,00 | 1 139,00 |
| Смеси для мягкого мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 97,66 | 33,67 | 97,66 |
| Смеси для мягкого мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,03 | 0,05 | 0,03 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 223,45 | 239,88 | 223,45 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 135,20 | 6,80 | 135,20 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | 6,71 | 0,01 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,46 | 7,46 | 0,46 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,78 | 49,05 | 2,78 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28,30 | 25,60 | 28,30 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,70 | 43,82 | 9,70 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 47,00 | 100,33 | 47,00 |
| Торты, кексы, пирожные и десерты из мороженого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,11 | — |
| Мороженое молокосодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молокосодержащее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 108,35 | 92,72 | 108,35 |
| Мороженое молокосодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47,17 | 36,62 | 47,17 |
| Мороженое молокосодержащее — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,20 | — | 0,20 |
| Мороженое молокосодержащее — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,18 | — | 0,18 |
| Мороженое молокосодержащее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 2,90 | — |
| Мороженое молокосодержащее — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 60,80 | 53,20 | 60,80 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39 820,85 | 50 772,84 | 39 820,85 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 159,28 | 1 553,83 | 1 159,28 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,65 | 24,73 | 26,65 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33 169,39 | 41 262,63 | 33 169,39 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 652,44 | 3 072,61 | 652,44 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 694,70 | 3 656,50 | 2 694,70 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 135,63 | 121,03 | 135,63 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 982,76 | 1 081,51 | 1 982,76 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 758 305,26 | 835 465,99 | 758 305,26 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 241 858,05 | 247 698,64 | 241 858,05 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40 938,67 | 42 897,56 | 40 938,67 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61 339,00 | 74 050,76 | 61 339,00 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26 673,80 | 28 326,17 | 26 673,80 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 150 301,91 | 173 497,53 | 150 301,91 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 91 275,91 | 91 750,12 | 91 275,91 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 141 653,30 | 171 874,60 | 141 653,30 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 264,64 | 5 370,60 | 4 264,64 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 703 084,84 | 770 097,47 | 703 084,84 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 223 485,71 | 224 346,52 | 223 485,71 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34 821,21 | 37 325,65 | 34 821,21 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 55 362,61 | 67 051,74 | 55 362,61 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 379,06 | 26 629,42 | 25 379,06 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 139 189,16 | 160 018,73 | 139 189,16 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88 893,98 | 88 980,35 | 88 893,98 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 134 346,24 | 162 769,57 | 134 346,24 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 606,87 | 2 975,49 | 1 606,87 |
| Мука пшеничная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 701 136,71 | 768 622,12 | 701 136,71 |
| Мука пшеничная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 223 485,71 | 224 346,52 | 223 485,71 |
| Мука пшеничная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34 821,21 | 37 325,65 | 34 821,21 |
| Мука пшеничная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 55 358,61 | 67 041,96 | 55 358,61 |
| Мука пшеничная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 378,91 | 26 628,82 | 25 378,91 |
| Мука пшеничная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 138 372,55 | 159 797,33 | 138 372,55 |
| Мука пшеничная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88 367,58 | 88 278,63 | 88 367,58 |
| Мука пшеничная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 133 745,27 | 162 227,73 | 133 745,27 |
| Мука пшеничная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 606,87 | 2 975,49 | 1 606,87 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 678,51 | 2 189,70 | 1 678,51 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 209,30 | 1 810,97 | 1 209,30 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,45 | — | 36,45 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 50,00 | — |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,00 | 23,00 | 22,00 |
| Мука пшеничная сорта «Экстра» — Уральский федеральный округ | 34,00 | 410,76 | 305,73 | 410,76 |
| Крупчатка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупчатка — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 180,00 | 2 458,00 | 2 180,00 |
| Крупчатка — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 180,00 | 2 458,00 | 2 180,00 |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 492 061,16 | 538 883,44 | 492 061,16 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter