Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты сухие молочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,83 | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,41 | 0,87 | 0,41 |
| Продукты кисломолочные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,41 | 0,87 | 0,41 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 825,33 | 699,64 | 825,33 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 358,83 | 137,80 | 358,83 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 146,90 | 238,16 | 146,90 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 233,00 | 210,00 | 233,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 86,60 | 113,68 | 86,60 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 479,03 | 7 048,77 | 6 479,03 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 261,56 | 1 217,05 | 1 261,56 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51,34 | 65,18 | 51,34 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 465,43 | 361,58 | 465,43 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 649,35 | 608,91 | 649,35 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 768,50 | 3 161,24 | 2 768,50 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 94,72 | 123,64 | 94,72 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 176,19 | 1 500,39 | 1 176,19 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11,94 | 10,79 | 11,94 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 472,28 | 2 828,52 | 2 472,28 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 314,00 | 282,00 | 314,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,79 | 1,53 | 0,79 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 949,40 | 2 266,85 | 1 949,40 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 62,00 | 87,00 | 62,00 |
| Консервы молокосодержащие сгущенные. Консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира сгущенные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 146,09 | 191,14 | 146,09 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 48 605,74 | 48 359,77 | 48 605,74 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 606,21 | 25 495,93 | 19 606,21 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 504,82 | 3 620,33 | 3 504,82 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 039,04 | 1 182,67 | 5 039,04 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,82 | 5,60 | 5,82 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 996,49 | 13 305,18 | 14 996,49 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 715,25 | 299,42 | 715,25 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 737,97 | 4 450,55 | 4 737,97 |
| Продукты переработки молока и побочные продукты прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,15 | 0,10 | 0,15 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 326,77 | 1 224,33 | 1 326,77 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 222,88 | 385,19 | 222,88 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,00 | 17,00 | 18,00 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,06 | 20,34 | 24,06 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,82 | 5,60 | 5,82 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 964,69 | 662,43 | 964,69 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 91,32 | 133,67 | 91,32 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,10 | — |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 289,74 | 1 040,46 | 1 289,74 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 222,88 | 237,29 | 222,88 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,06 | 20,33 | 24,06 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,82 | 5,60 | 5,82 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 945,66 | 643,47 | 945,66 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 91,32 | 133,67 | 91,32 |
| Пахта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,10 | — |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 221,08 | 216,40 | 221,08 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 2,62 | 0,03 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 68,87 | 77,32 | 68,87 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 37,02 | 20,06 | 37,02 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 115,16 | 116,40 | 115,16 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 115,16 | 118,68 | 115,16 |
| Альбумин молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 2,28 | — |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 115,16 | 116,40 | 115,16 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27 496,96 | 26 274,51 | 27 496,96 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 503,23 | 9 079,55 | 10 503,23 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 786,64 | 2 245,73 | 786,64 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 349,02 | 4 132,27 | 5 349,02 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 140,79 | 345,78 | 140,79 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 711,91 | 3 583,28 | 3 711,91 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 786,21 | 2 009,61 | 1 786,21 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 712,30 | 4 292,29 | 4 712,30 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 506,86 | 586,00 | 506,86 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 941,99 | 4 326,80 | 4 941,99 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 223,09 | 2 128,12 | 3 223,09 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 95,29 | 331,32 | 95,29 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 151,11 | 68,50 | 151,11 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,55 | 1,70 | 8,55 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 276,92 | 1 004,69 | 276,92 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 202,37 | 101,78 | 202,37 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 829,01 | 600,91 | 829,01 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 155,65 | 89,77 | 155,65 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 216,03 | 2 326,30 | 2 216,03 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 198,26 | 949,67 | 1 198,26 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 389,69 | 865,91 | 389,69 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,53 | 3,90 | 2,53 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,32 | 0,28 | 0,32 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45,89 | 89,19 | 45,89 |
| Мороженое молочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,68 | 13,87 | 16,68 |
| Мороженое молочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 561,71 | 397,93 | 561,71 |
| Мороженое молочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,97 | 5,56 | 0,97 |
| Мороженое кисломолочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое кисломолочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 102,96 | 106,09 | 102,96 |
| Мороженое кисломолочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,00 | 5,00 | 5,00 |
| Мороженое кисломолочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,30 | 3,60 | 12,30 |
| Мороженое кисломолочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 85,66 | 97,49 | 85,66 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter