Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,90 | 29,59 | 29,90 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 72,26 | 65,46 | 72,26 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,95 | 33,84 | 22,95 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,45 | 0,10 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,59 | 7,01 | 4,59 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,00 | 76,40 | 21,00 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,60 | 28,02 | 27,60 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,69 | 11,95 | 6,69 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 36,16 | 43,48 | 36,16 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,75 | 8,29 | 9,75 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,19 | 3,62 | 4,19 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,17 | 1,26 | 1,17 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,43 | 7,99 | 6,43 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,35 | 2,96 | 2,35 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,83 | 11,19 | 5,83 |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,43 | 8,17 | 6,43 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 555,94 | 770,29 | 555,94 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 125,35 | 226,41 | 125,35 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 98,79 | 136,58 | 98,79 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,19 | 23,78 | 19,19 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 33,57 | 41,78 | 33,57 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 128,35 | 167,02 | 128,35 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 133,04 | 152,14 | 133,04 |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 17,65 | 22,59 | 17,65 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 301,57 | 36 248,49 | 31 301,57 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 561,45 | 11 572,67 | 9 561,45 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 220,78 | 16 508,90 | 13 220,78 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 607,43 | 1 418,37 | 1 607,43 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 73,11 | 112,47 | 73,11 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 950,78 | 1 368,96 | 950,78 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 291,79 | 390,58 | 291,79 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 657,94 | 1 136,06 | 657,94 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 938,30 | 3 740,49 | 4 938,30 |
| Консервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 647,20 | 15 585,88 | 14 647,20 |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 164,70 | 5 345,96 | 4 164,70 |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 440,97 | 5 909,71 | 4 440,97 |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 413,45 | 1 127,18 | 1 413,45 |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,00 | 47,83 | 44,00 |
| Консервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,18 | 0,28 | 1,18 |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 114,37 | 116,97 | 114,37 |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,17 | 9,32 | 3,17 |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 465,36 | 3 028,64 | 4 465,36 |
| Консервы рыбные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 44 531,09 | — |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 15 274,16 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 16 884,88 | — |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 3 220,51 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 136,66 | — |
| Консервы рыбные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,79 | — |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 334,21 | — |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 26,63 | — |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 8 653,26 | — |
| Консервы рыбные натуральные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные натуральные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 696,19 | 3 780,21 | 4 696,19 |
| Консервы рыбные натуральные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 295,40 | 1 500,75 | 1 295,40 |
| Консервы рыбные натуральные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 618,03 | 954,51 | 618,03 |
| Консервы рыбные натуральные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,29 | 0,11 | 14,29 |
| Консервы рыбные натуральные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,22 | 7,66 | 10,22 |
| Консервы рыбные натуральные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,41 | 3,14 | 1,41 |
| Консервы рыбные натуральные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 756,85 | 1 314,03 | 2 756,85 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 826,83 | 4 004,20 | 3 826,83 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 009,23 | 1 396,19 | 1 009,23 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 056,35 | 1 257,61 | 1 056,35 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 227,41 | 1 126,98 | 1 227,41 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 44,00 | 47,83 | 44,00 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,97 | — | 0,97 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 48,24 | 41,89 | 48,24 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,69 | — | 0,69 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 439,94 | 133,71 | 439,94 |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 136,66 | — |
| Консервы рыбные в томатном соусе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 136,66 | — |
| Консервы рыбные в масле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные в масле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 089,49 | 6 213,59 | 4 089,49 |
| Консервы рыбные в масле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 690,87 | 2 123,21 | 1 690,87 |
| Консервы рыбные в масле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 890,68 | 2 525,93 | 1 890,68 |
| Консервы рыбные в масле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 49,80 | 0,09 | 49,80 |
| Консервы рыбные в масле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,22 | 0,28 | 0,22 |
| Консервы рыбные в масле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 49,67 | 54,11 | 49,67 |
| Консервы рыбные в масле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,05 | 2,06 | 1,05 |
| Консервы рыбные в масле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 407,21 | 1 507,92 | 407,21 |
| Консервы рыбные в масле — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы рыбные в масле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | 0,79 | — |
| Консервы рыбные в масле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,79 | — |
| Консервы рыбоовощные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы рыбоовощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 523,42 | 581,56 | 523,42 |
| Консервы рыбоовощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58,90 | 101,72 | 58,90 |
| Консервы рыбоовощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 345,92 | 479,14 | 345,92 |
| Консервы рыбоовощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 118,57 | — | 118,57 |
| Консервы рыбоовощные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Консервы рыбоовощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,02 | 0,70 | 0,02 |
| Консервы из печени трески — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы из печени трески — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 399,87 | 618,39 | 399,87 |
| Консервы из печени трески — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25,38 | 6,76 | 25,38 |
| Консервы из печени трески — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 366,33 | 611,15 | 366,33 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter