Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 117,90 | 281,31 | 117,90 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,33 | 33,48 | 5,33 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,97 | 76,16 | 31,97 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,48 | 36,23 | 19,48 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,97 | 15,75 | 6,97 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,76 | 52,60 | 15,76 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19,00 | 27,60 | 19,00 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 19,40 | 39,49 | 19,40 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 271,03 | 6 186,94 | 3 271,03 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 989,38 | 2 105,98 | 989,38 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 477,71 | 676,43 | 477,71 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 179,91 | 293,54 | 179,91 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 66,16 | 117,63 | 66,16 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 497,90 | 1 067,58 | 497,90 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 308,10 | 523,99 | 308,10 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 442,82 | 913,23 | 442,82 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 309,04 | 488,56 | 309,04 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 131,55 | 3 076,90 | 2 131,55 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 223,12 | 1 712,73 | 1 223,12 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 239,76 | 226,60 | 239,76 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 102,20 | 206,39 | 102,20 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,88 | 31,82 | 18,88 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 238,67 | 382,74 | 238,67 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 107,23 | 129,95 | 107,23 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 172,44 | 318,89 | 172,44 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 29,25 | 67,78 | 29,25 |
| Рыба сушеная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 856,39 | 904,46 | 856,39 |
| Рыба сушеная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 331,92 | 260,13 | 331,92 |
| Рыба сушеная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 377,30 | 416,32 | 377,30 |
| Рыба сушеная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 96,13 | 158,01 | 96,13 |
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,65 | 37,35 | 7,65 |
| Рыба сушеная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,40 | 0,20 | 0,40 |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 23,77 | 0,70 | 23,77 |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 19,22 | 31,76 | 19,22 |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 255,08 | 8 617,90 | 5 255,08 |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 853,04 | 3 458,84 | 1 853,04 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 522,08 | 684,81 | 522,08 |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 377,44 | 533,67 | 377,44 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 77,64 | 145,60 | 77,64 |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 523,79 | 818,37 | 523,79 |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 565,99 | 910,86 | 565,99 |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 994,07 | 1 523,75 | 994,07 |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 341,04 | 542,00 | 341,04 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 477,88 | 7 551,41 | 4 477,88 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 688,04 | 3 194,55 | 1 688,04 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 346,84 | 479,15 | 346,84 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 334,12 | 474,80 | 334,12 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 77,54 | 145,15 | 77,54 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 479,19 | 761,60 | 479,19 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 414,28 | 664,48 | 414,28 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 827,59 | 1 332,40 | 827,59 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 310,28 | 499,29 | 310,28 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 539,45 | 866,60 | 539,45 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 71,43 | 64,26 | 71,43 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 49,92 | 81,30 | 49,92 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 82,60 | 117,58 | 82,60 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,77 | 8,29 | 1,77 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,87 | 70,94 | 43,87 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 111,85 | 235,67 | 111,85 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 118,42 | 167,51 | 118,42 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 59,59 | 121,04 | 59,59 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 317,24 | 626,96 | 317,24 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,88 | 185,74 | 49,88 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,32 | 32,48 | 15,32 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,68 | 33,50 | 24,68 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,51 | 7,99 | 3,51 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,00 | 65,32 | 43,00 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,42 | 26,93 | 16,42 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 92,31 | 140,43 | 92,31 |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 72,11 | 134,58 | 72,11 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 621,19 | 6 057,85 | 3 621,19 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 566,73 | 2 944,56 | 1 566,73 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 281,60 | 365,37 | 281,60 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 226,84 | 323,71 | 226,84 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 72,27 | 128,87 | 72,27 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 392,31 | 625,34 | 392,31 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 286,01 | 401,87 | 286,01 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 616,86 | 1 024,46 | 616,86 |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 178,57 | 243,68 | 178,57 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 777,20 | 1 066,48 | 777,20 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 165,00 | 264,29 | 165,00 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 175,24 | 205,66 | 175,24 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,31 | 58,88 | 43,31 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,45 | 0,10 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 44,60 | 56,77 | 44,60 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 151,70 | 246,38 | 151,70 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 166,48 | 191,35 | 166,48 |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,77 | 42,71 | 30,77 |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе пресноводных рыб горячего копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 185,10 | 252,71 | 185,10 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter