Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в январе 2023 года
В январе 2023 года по таблице видно, сколько важнейших пищевых продуктов произвели федеральные округа за первый месяц отчётного периода. Каждая строка сочетает конкретный продукт и регион, а столбцы содержат коды ОКПД2, единицы измерения и накопленные объёмы с начала года. В данных не учтена статистика по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям, что позволяет корректно сравнивать выпуск в разных частях страны.
Производство важнейших видов пищевых продуктов за январь 2023 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 131, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (373 093), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (170 325), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (167 090), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (161 459), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (66 137). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 706,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4131
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 090,69 | 1 259,81 | 1 090,69 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 343,91 | 328,87 | 343,91 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113,49 | 250,55 | 113,49 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31,10 | 27,57 | 31,10 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 198,80 | 411,44 | 198,80 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 51,90 | 78,64 | 51,90 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 132,20 | 244,95 | 132,20 | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22,27 | 44,73 | 22,27 | — |
| Рыба сушеная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба сушеная — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 717,65 | 779,90 | 717,65 | — |
| Рыба сушеная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 230,59 | 274,93 | 230,59 | — |
| Рыба сушеная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 299,37 | 240,64 | 299,37 | — |
| Рыба сушеная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 126,46 | 188,62 | 126,46 | — |
| Рыба сушеная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 1,20 | — | — |
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,70 | 28,96 | 25,70 | — |
| Рыба сушеная — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,44 | — | — |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,22 | 0,97 | 0,22 | — |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 35,32 | 44,15 | 35,32 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 144,52 | 7 721,96 | 5 144,52 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 733,73 | 2 732,61 | 1 733,73 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 542,61 | 854,44 | 542,61 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 532,45 | 618,40 | 532,45 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 102,55 | 139,26 | 102,55 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 628,52 | 729,47 | 628,52 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 477,37 | 758,57 | 477,37 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 821,81 | 1 399,92 | 821,81 | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 305,48 | 489,29 | 305,48 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 317,99 | 6 607,39 | 4 317,99 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 543,47 | 2 445,68 | 1 543,47 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 347,57 | 593,27 | 347,57 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 393,19 | 448,41 | 393,19 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 102,25 | 138,56 | 102,25 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 580,86 | 673,54 | 580,86 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 392,45 | 637,91 | 392,45 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 681,82 | 1 218,71 | 681,82 | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 276,38 | 451,33 | 276,38 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 360,11 | 498,40 | 360,11 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 60,63 | 79,24 | 60,63 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,03 | 60,62 | 23,03 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 26,26 | 35,12 | 26,26 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,92 | 1,75 | 0,92 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 34,66 | 47,98 | 34,66 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,78 | 36,37 | 23,78 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 98,97 | 110,28 | 98,97 | — |
| Сельдь и филе сельди холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 91,86 | 127,05 | 91,86 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 512,29 | 3 905,03 | 2 512,29 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 272,87 | 1 987,45 | 1 272,87 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 173,48 | 322,51 | 173,48 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 99,18 | 126,76 | 99,18 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 46,69 | 65,80 | 46,69 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 382,94 | 424,34 | 382,94 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 136,78 | 248,04 | 136,78 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 301,35 | 575,62 | 301,35 | — |
| Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 99,01 | 154,51 | 99,01 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 826,53 | 1 114,57 | 826,53 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 190,26 | 286,93 | 190,26 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 195,04 | 261,18 | 195,04 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 139,27 | 169,99 | 139,27 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,70 | 0,30 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47,67 | 55,93 | 47,67 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 84,91 | 120,66 | 84,91 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 139,99 | 181,21 | 139,99 | — |
| Рыба и филе рыбное горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 29,10 | 37,96 | 29,10 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 36,32 | 46,23 | 36,32 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7,28 | 9,50 | 7,28 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,54 | 21,41 | 17,54 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,29 | 0,57 | 0,29 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,66 | 0,94 | 0,66 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,59 | 1,03 | 0,59 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,97 | 7,34 | 3,97 | — |
| Сельдь и филе сельди горячего копчения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,00 | 5,45 | 6,00 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 403,19 | 537,48 | 403,19 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 158,62 | 208,32 | 158,62 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 79,34 | 118,87 | 79,34 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,14 | 21,61 | 15,14 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,81 | 20,66 | 15,81 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,19 | 36,62 | 28,19 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 95,78 | 123,69 | 95,78 | — |
| Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,31 | 7,71 | 10,31 | — |
| Консервы рыбные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 13 991,63 | 18 894,68 | 13 991,63 | — |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 538,64 | 5 051,34 | 3 538,64 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 939,07 | 5 834,78 | 4 939,07 | — |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 771,63 | 2 578,40 | 1 771,63 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 81,20 | 88,55 | 81,20 | — |
| Консервы рыбные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,75 | 135,96 | 82,75 | — |
| Консервы рыбные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 137,40 | 79,97 | 137,40 | — |
| Консервы рыбные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 440,93 | 5 125,68 | 3 440,93 | — |
| Консервы рыбные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Консервы рыбные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 39 976,47 | 53 984,36 | 39 976,47 | — |
| Консервы рыбные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 110,40 | 14 432,13 | 10 110,40 | — |
| Консервы рыбные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 111,62 | 16 670,59 | 14 111,62 | — |
| Консервы рыбные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 061,80 | 7 366,85 | 5 061,80 | — |
Как читать эту таблицу
Первая колонка содержит коды ОКПД2, вторая - единицы измерения, следующие - накопленные объёмы производства по федеральным округам. Для сравнения регионов достаточно сопоставить строки с одинаковым продуктом. Так, объём говядины, кроме субпродуктов, накапливается в Центральном федеральном округе иначе, чем в Северо-Западном. Все данные приведены с начала отчётного периода и обновлены без учёта новых регионов.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Значений в таблице 100 при 125 возможных, это 80%. Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Срезы по пищевой промышленности на январь 2023 года Росстат опубликовал 1 марта 2023 года. Эти цифры пригодятся производителям для анализа региональной структуры, инвесторам - для выбора точек роста, а аналитикам - для отслеживания текущих трендов в пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter