Пищевая и энергетическая ценность продуктов питания в домашних, 2000–2024
Белки, жиры и углеводы составляют основу рациона, и здесь зафиксировано их среднее количество на одного члена семьи по итогам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств. Период охватывает данные с 2000 по 2024 год, где строки разделены по типам питательных веществ для удобного сравнения. Показатели отражают среднее потребление, зафиксированное в рамках ежегодных наблюдений Росстата, что позволяет увидеть изменения в пищевой ценности продуктов питания, которые ежедневно выбирают жители страны для своего стола.
График содержания белков, жиров и углеводов в продуктах питания в домашних хозяйствах с 2000 по 2024 год
- белки — значение
- жиры — значение
- углеводы — значение
- Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение
Смотрите также
- Браки в России по годам длинный ряд по годам
- Статистика разводов в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление хлеба в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
- Перевозки пассажиров в России по годам: статистика разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2000–2024 годы. Ряда: 4, периодов: 5. Разбивка идёт по позициям: белки — значение; жиры — значение; углеводы — значение; Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение.
Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение: показатель вырос с 2 551 до 2 575 за 2000–2024 — на 0,94%. Наибольшее значение — 2 652 (2010), наименьшее — 2 551 (2000). Это в среднем 0,04% в год роста. Из 4 рядов 3 выросли, 1 снизился.
Все числа таблицей — рядов: 4
| Ряд | 2000 | 2010 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| белки — значение | 73,00 | 77,00 | 81,00 | 81,00 | 82,00 |
| жиры — значение | 99,00 | 105,00 | 110,00 | 109,00 | 110,00 |
| углеводы — значение | 338,00 | 348,00 | 319,00 | 312,00 | 311,00 |
| Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение | 2 551,00 | 2 652,00 | 2 600,00 | 2 569,00 | 2 575,00 |
Как читать эту таблицу
Различие между строками заключается в химическом составе потребляемых продуктов, что дает возможность проследить динамику изменения доли каждого нутриента в рационе. Сравнивая значения по годам, читатель может оценить, как менялись привычки питания и насколько стабильно потребление основных компонентов пищи на протяжении двадцати четырех лет. Данные представлены для каждого года отдельно, что облегчает выявление долгосрочных тенденций в изменении состава домашнего питания в России.
Что видно в этих числах
Наибольшие значения: Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение (2 652), углеводы — значение (348), жиры — значение (110). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 32,3 раза.
Наблюдения годовые; всего периодов 5. Заполнено 20 из 20 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Тот же показатель за другие периоды
Ещё в разделе «Российский статистический ежегодник»
Период и применение
Сведения актуальны для специалистов в области диетологии, экономики потребления и демографии, а также для всех, кто следит за качеством питания населения. Обновление информации происходит ежегодно, что обеспечивает точность и актуальность статистической картины. Все представленные значения базируются на результатах масштабного выборочного обследования бюджетов домохозяйств, проводимого Росстатом для оценки уровня жизни и структуры потребления товаров первой необходимости в современных условиях.
Как это считают
Примечания к таблице: Данные за 2022-2023 гг. публикуются без учета итогов ВПН-2020. For 2022-2023 the indicators are calculated without using the All-Russian Population Census of 2020 results.
1) Данные за 2022-2023 гг. публикуются без учета итогов ВПН-2020.
1) For 2022-2023 the indicators are calculated without using the All-Russian Population Census of 2020 results.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter