Пищевая и энергетическая ценность продуктов питания в домашних хозяйствах
Потребление белков, жиров и углеводов в домашних хозяйствах России представлено здесь за период с 2000 по 2023 год. В строках приведены отдельные нутриенты, что помогает оценить структуру питания в среднем на члена домашнего хозяйства. Показатели охватывают двадцатичетырехлетний интервал, позволяя проследить изменения в рационе питания жителей страны на основе выборочного обследования бюджетов, при этом белки за указанный срок изменились с 73 до 81 единицы.
График пищевой и энергетической ценности продуктов питания в домашних хозяйствах с 2000 по 2023 год
- белки — значение
- жиры — значение
- углеводы — значение
- Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение
Смотрите также
- Браки в России по годам длинный ряд по годам
- Статистика разводов в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление рыбы в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление хлеба в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2000–2023 годы. Ряда: 4, периодов: 5. Разбивка идёт по позициям: белки — значение; жиры — значение; углеводы — значение; Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение.
Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение: показатель вырос с 2 551 до 2 569 за 2000–2023 — на 0,71%. Наибольшее значение — 2 652 (2010), наименьшее — 2 551 (2000). Это в среднем 0,03% в год роста. Из 4 рядов 3 выросли, 1 снизился.
Все числа таблицей — рядов: 4
| Ряд | 2000 | 2010 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|
| белки — значение | 73,00 | 77,00 | 80,00 | 81,00 | 81,00 |
| жиры — значение | 99,00 | 105,00 | 108,00 | 110,00 | 109,00 |
| углеводы — значение | 338,00 | 348,00 | 319,00 | 319,00 | 312,00 |
| Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение | 2 551,00 | 2 652,00 | 2 577,00 | 2 600,00 | 2 569,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы разделены по основным компонентам пищевой ценности: белки, жиры и углеводы. Сравнение этих показателей позволяет увидеть, какие элементы питания преобладали в рационе в конкретные годы и как менялось их количество в среднем на человека. Разделение на три группы нутриентов дает возможность проанализировать качественный состав потребляемых продуктов питания по итогам ежегодных обследований бюджетов домашних хозяйств, проводимых Росстатом на протяжении всего временного отрезка.
Что видно в этих числах
Наибольшие значения: Энергетическая ценность, ккал в сутки — значение (2 652), углеводы — значение (348), жиры — значение (110). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 32,7 раза.
Наблюдения годовые, периодов в наборе 5. Из 20 возможных значений заполнено 20 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Тот же показатель за другие периоды
Ещё в разделе «Российский статистический ежегодник»
Период и применение
Сведения охватывают период с 2000 по 2023 год и регулярно обновляются Росстатом по результатам выборочных обследований. Эти данные пригодятся специалистам в области диетологии, социологам, исследователям уровня жизни населения и всем, кто изучает структуру питания российских домашних хозяйств в долгосрочной динамике.
Как это считают
Росстат оговаривает: Данные за 2020-2023 гг. публикуются без учета итогов ВПН-2020. For 2020-2023 the indicators are calculated without using the All-Russian Population Census of 2020 results.
1) Данные за 2020-2023 гг. публикуются без учета итогов ВПН-2020.
1) For 2020-2023 the indicators are calculated without using the All-Russian Population Census of 2020 results.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter