Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Из чего складывается розничная цена на хлеб из пшеничной муки

· срез · рядов: 30 · периодов: 2 · раздел: Цены, инфляция

Доля затрат на сырье и основные материалы в цене хлеба составляет от 8.31 рубля до 25.23 процентов. В тридцати строках перечислены основные составляющие: стоимость основного вида сырья, расходы на другие виды материалов и прочие элементы. Для каждой статьи указаны сумма в рублях и её доля в процентах от общей стоимости. Данные представлены в виде разового среза, что позволяет оценить текущую структуру ценообразования на батоны и хлеб из пшеничной муки.

показаны 25 крупнейших из 30
ноль Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 27,1 Отпускная цена с… батывающим предприятиемОтпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +27,1 Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами · 26,7 Отпускная цена с… и другими налогамиОтпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами +26,7 Отпускная цена без НДС и других видов налогов · 24,4 Отпускная цена… и других видов налоговОтпускная цена без НДС и других видов налогов +24,4 Полная себестоимость единицы продукции · 23,6 Полная себестоимость единицы продукции +23,6 Расходы на производство, включая коммерческие расходы · 15,3 Расходы на… коммерческие расходыРасходы на производство, включая коммерческие расходы +15,3 Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции · 8,31 Сырьё и основные… сопутствующей продукцииСырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции +8,31 Стоимость основного вида сырья · 6,89 Стоимость основного вида сырья +6,89 Оборот сферы обращения · 5,87 Оборот сферы обращения +5,87 Торговая надбавка · 4,85 Торговая надбавка +4,85 Общехозяйственные (общезаводские) расходы · 3,62 Общехозяйственные (общезаводские) расходы +3,62 Коммерческие расходы · 3,14 Коммерческие расходы +3,14 Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды · 2,81 Заработная плата… на cоциальные нуждыЗаработная плата с отчислениями на cоциальные нужды +2,81 Общепроизводственные (цеховые) расходы · 2,60 Общепроизводственные (цеховые) расходы +2,60 НДС · 2,26 НДС +2,26 Стоимость других видов сырья и основных материалов · 1,45 Стоимость других… и основных материаловСтоимость других видов сырья и основных материалов +1,45 Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели · 1,37 Топливо и энергия… технологические целиТопливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели +1,37 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования · 0,94 Расходы на… сплуатацию оборудованияРасходы на содержание и эксплуатацию оборудования +0,94 Фактическая прибыль, убыток (-) · 0,79 Фактическая прибыль, убыток (-) +0,79 Прочие производственные расходы · 0,68 Прочие производственные расходы +0,68 Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием · 0,33 Плата за доставку… батывающим предприятиемПлата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием +0,33 Вспомогательные материалы на технологические цели · 0,14 Вспомогательные… технологические целиВспомогательные материалы на технологические цели +0,14 Другие виды налогов · 0,06 Другие виды налогов +0,06 Расходы на подготовку и освоение производства · 0,02 Расходы на… освоение производстваРасходы на подготовку и освоение производства +0,02 Оборот посреднического звена · 0 Оборот посреднического звена +0 Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) · -0,03 Возвратные… продукция (вычитаются)Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) −0,03
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателя: 2. Показано по позициям: Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Розничная цена товара (100), Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату… (82,2), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами (81,2), Отпускная цена без НДС и других видов налогов (74,1), Полная себестоимость единицы продукции (71,7). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 667 раз. На пятёрку лидеров приходится 66,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30
Ряд РублейВ % к
Сырьё и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции 8,31 25,23
Стоимость основного вида сырья 6,89 20,92
Стоимость других видов сырья и основных материалов 1,45 4,40
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются) -0,03 -0,09
Расходы на производство, включая коммерческие расходы 15,32 46,51
Вспомогательные материалы на технологические цели 0,14 0,43
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели 1,37 4,16
Расходы на подготовку и освоение производства 0,02 0,06
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 0,94 2,86
Заработная плата с отчислениями на cоциальные нужды 2,81 8,53
Общехозяйственные (общезаводские) расходы 3,62 10,99
Общепроизводственные (цеховые) расходы 2,60 7,89
Прочие производственные расходы 0,68 2,06
Коммерческие расходы 3,14 9,53
Полная себестоимость единицы продукции 23,63 71,74
Фактическая прибыль, убыток (-) 0,79 2,40
Отпускная цена без НДС и других видов налогов 24,42 74,14
НДС 2,26 6,86
Другие виды налогов 0,06 0,18
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими налогами 26,74 81,18
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 0,33 1,00
Отпускная цена с НДС, акцизом и др.налогами, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием 27,07 82,18
Оборот сферы обращения 5,87 17,82
Оборот посреднического звена 0,00 0,00
Торговая надбавка 4,85 14,72
Затраты по доставке и продаже товара 3,20 9,71
в том числе затраты организаций розничной торговли по доставке товара 0,21 0,64
Прибыль организаций розничной торговли 1,65 5,01
НДС, начисленный организациям розничной торговли 1,02 3,10
Розничная цена товара 32,94 100,00

Как читать эту таблицу

Строки в перечне различаются по типам затрат, выделяя стоимость основного сырья и прочих материалов отдельно. Сравнивая эти показатели, можно понять, какая часть розничной цены уходит на закупку муки, а какая - на сопутствующие ресурсы. Колонки позволяют увидеть как абсолютное значение каждой статьи в рублях, так и её относительный вес в процентах к конечной стоимости продукта.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Рублей; В % к.

Клеток с числами 60 из 60 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (2)

Ещё в разделе «Цены, инфляция»

Период и применение

Информация актуальна для анализа ценообразования в хлебопекарной отрасли. Сведения в рублях и процентах помогут оценить влияние стоимости сырья на итоговую цену хлеба. Эти сведения пригодятся экономистам и представителям бизнеса для понимания того, как именно распределяются расходы при производстве хлебных изделий из пшеничной муки.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter