Stocks of bread and bakery products in trade organisations in 2025
The value of bread and bakery products in specialized store warehouses is recorded in thousand rubles for the country as a whole and for individual subjects. The list contains 96 rows, including data for the Russian Federation, federal districts, and specific regions, such as the Belgorod Region. The indicators reflect the state of retail inventory on specific dates throughout 2025 and early 2026
Chart of bread and bakery product stocks in specialized retail stores in Russia by month in 2025, thousand rubles
See also
- Retail trade turnover per capita by year long time series by year
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 indicator breakdown
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 indicator breakdown
- Оборот розничной торговли в 2026 году: данные Росстата indicator breakdown
- Розничная торговля по регионам России: рейтинг indicator breakdown
Set in numbers
Rosstat data. Rows: 96, indicators: 4. Shown by items: Russian Federation; Central Federal District; Belgorod Oblast; Bryansk Oblast; Vladimir Oblast and others
Five largest values: Russian Federation (7.6 million), Central Federal District (3.6 million), Moscow (2 million), Northwestern Federal District (740 800), Moscow Oblast (672 774). The gap between the largest and smallest is 3 832 times. The top five account for 92.7% of the total for all items — the distribution is heavily skewed toward the top
All table numbers are series: 96
| Series | as of 1 Apr | as of 1 Jul | as of 1 Oct | as of 1 Jan 2026 |
|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 7 644 283,50 | 7 105 982,60 | 6 206 536,70 | 6 382 268,30 |
| Центральный федеральный округ | 3 563 157,60 | 3 107 078,20 | 2 270 240,80 | 2 158 953,10 |
| Белгородская область | 97 995,00 | 98 479,00 | 119 468,00 | 118 711,00 |
| Брянская область | 40 571,00 | 40 695,00 | 38 364,00 | 36 766,00 |
| Владимирская область | 64 159,20 | 64 470,60 | 66 996,40 | 69 192,70 |
| Воронежская область | 84 409,40 | 89 308,10 | 104 839,20 | 96 429,10 |
| Ивановская область | 57 440,00 | 55 755,00 | 54 970,00 | 52 881,00 |
| Калужская область | 53 392,30 | 50 554,90 | 47 350,20 | 46 329,80 |
| Костромская область | 43 871,30 | 56 892,00 | 40 774,30 | 42 355,10 |
| Курская область | 41 538,00 | 56 482,00 | 55 896,00 | 50 058,00 |
| Липецкая область | 46 764,00 | 61 250,00 | 55 785,00 | 59 101,00 |
| Московская область | 672 774,40 | 622 429,80 | 596 137,30 | 593 983,90 |
| Орловская область | 27 941,90 | 27 768,40 | 26 112,00 | 24 979,70 |
| Рязанская область | 54 311,00 | 46 650,00 | 59 134,00 | 47 975,00 |
| Смоленская область | 39 018,00 | 38 788,00 | 39 111,00 | 40 989,00 |
| Тамбовская область | 36 451,60 | 51 495,90 | 37 539,60 | 31 790,20 |
| Тверская область | 94 844,40 | 88 007,00 | 98 151,70 | 97 761,40 |
| Тульская область | 64 788,10 | 64 491,50 | 61 955,10 | 61 088,20 |
| Ярославская область | 60 082,00 | 60 082,00 | 63 150,00 | 64 069,00 |
| г. Москва | 1 982 806,00 | 1 533 479,00 | 704 507,00 | 624 493,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 711 342,90 | 691 497,80 | 695 127,10 | 740 799,50 |
| Республика Карелия | 32 080,00 | 30 688,00 | 30 454,00 | 27 558,00 |
| Республика Коми | 33 866,00 | 30 744,00 | 31 022,00 | 30 675,00 |
| Архангельская область | 58 325,00 | 48 512,00 | 49 469,00 | 48 069,00 |
| Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 1 995,00 | 913,00 | 958,00 | 1 104,00 |
| Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) | 56 330,00 | 47 599,00 | 48 511,00 | 46 965,00 |
| Вологодская область | 45 192,40 | 40 538,70 | 44 903,00 | 62 149,10 |
| Калининградская область | 23 669,00 | 22 506,00 | 21 624,00 | 26 662,00 |
| Ленинградская область | 133 302,00 | 131 564,00 | 130 471,00 | 132 862,00 |
| Мурманская область | 51 054,00 | 82 121,00 | 90 309,00 | 94 092,00 |
| Новгородская область | 25 669,00 | 25 174,00 | 24 668,00 | 28 272,00 |
| Псковская область | 31 312,50 | 30 708,10 | 29 661,10 | 29 968,40 |
| г. Санкт-Петербург | 276 873,00 | 248 942,00 | 242 546,00 | 260 492,00 |
| Южный федеральный округ | 610 873,70 | 562 670,90 | 539 682,80 | 553 671,10 |
| Республика Адыгея (Адыгея) | 19 750,60 | 19 227,50 | 18 344,50 | 18 711,70 |
| Республика Калмыкия | 4 347,60 | 4 615,30 | 4 366,30 | 3 914,90 |
| Республика Крым | 39 726,40 | 29 253,10 | 35 324,10 | 54 011,90 |
| Краснодарский край | 266 781,00 | 242 083,00 | 231 181,00 | 232 035,00 |
| Астраханская область | 29 942,00 | 28 214,00 | 27 577,00 | 27 955,00 |
| Волгоградская область | 96 182,50 | 90 067,90 | 83 345,80 | 80 397,90 |
| Ростовская область | 151 379,50 | 144 776,70 | 135 721,70 | 133 711,90 |
| г. Севастополь | 2 764,10 | 4 433,40 | 3 822,40 | 2 932,80 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 106 229,30 | 96 829,10 | 95 713,60 | 91 918,00 |
| Республика Дагестан | 8 222,00 | 8 983,00 | 8 501,00 | 8 215,00 |
| Республика Ингушетия | 353,30 | 425,70 | 368,00 | 376,80 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 7 432,00 | 6 792,00 | 6 306,00 | 5 736,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 5 849,70 | 5 266,40 | 4 623,70 | 4 437,20 |
| Республика Северная Осетия-Алания | 8 092,00 | 7 412,00 | 6 980,00 | 6 673,00 |
| Чеченская Республика | 556,30 | 359,00 | 341,90 | 553,00 |
| Ставропольский край | 75 724,00 | 67 591,00 | 68 593,00 | 65 927,00 |
| Приволжский федеральный округ | 1 085 405,90 | 1 084 971,50 | 1 104 886,00 | 1 120 559,80 |
| Республика Башкортостан | 132 814,00 | 126 081,00 | 135 517,00 | 154 056,00 |
| Республика Марий Эл | 27 156,00 | 26 819,00 | 26 469,00 | 22 569,00 |
| Республика Мордовия | 22 948,00 | 34 866,00 | 33 579,00 | 30 217,00 |
| Республика Татарстан (Татарстан) | 142 916,00 | 136 712,00 | 142 317,00 | 145 849,00 |
| Удмуртская Республика | 60 893,90 | 61 793,50 | 61 291,30 | 63 166,10 |
| Чувашская Республика - Чувашия | 39 705,00 | 38 532,00 | 38 342,00 | 38 353,00 |
| Пермский край | 115 047,00 | 117 282,00 | 115 943,00 | 126 675,00 |
| Кировская область | 49 493,00 | 42 759,00 | 58 281,00 | 48 916,00 |
| Нижегородская область | 120 244,00 | 126 861,00 | 124 054,00 | 120 543,00 |
| Оренбургская область | 53 539,00 | 54 218,00 | 48 278,00 | 48 177,00 |
| Пензенская область | 38 706,00 | 39 384,00 | 41 565,70 | 40 949,70 |
| Самарская область | 113 724,00 | 115 749,00 | 116 013,00 | 105 203,00 |
| Саратовская область | 89 275,00 | 88 967,00 | 86 505,00 | 85 658,00 |
| Ульяновская область | 78 945,00 | 74 948,00 | 76 731,00 | 90 228,00 |
| Уральский федеральный округ | 606 883,30 | 572 837,80 | 574 443,60 | 600 991,90 |
| Курганская область | 25 091,00 | 25 339,00 | 23 152,00 | 31 185,00 |
| Свердловская область | 238 443,20 | 231 528,60 | 220 378,70 | 248 278,90 |
| Тюменская область | 194 260,00 | 187 127,00 | 209 055,00 | 185 545,00 |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 89 520,00 | 74 985,00 | 76 323,00 | 82 978,00 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 28 552,00 | 23 387,00 | 23 792,00 | 23 773,00 |
| Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) | 76 188,00 | 88 755,00 | 108 940,00 | 78 794,00 |
| Челябинская область | 149 089,10 | 128 843,20 | 121 857,90 | 135 983,00 |
| Сибирский федеральный округ | 782 584,50 | 767 698,50 | 738 436,00 | 892 407,10 |
| Республика Алтай | 8 173,00 | 8 130,80 | 7 669,10 | 8 502,70 |
| Республика Тыва | 2 467,90 | 3 769,80 | 2 679,70 | 2 563,40 |
| Республика Хакасия | 19 663,80 | 11 679,10 | 20 570,70 | 21 715,70 |
| Алтайский край | 93 748,00 | 95 820,00 | 102 754,00 | 111 178,00 |
| Красноярский край | 139 840,80 | 157 706,80 | 139 083,80 | 143 370,60 |
| Иркутская область | 54 810,30 | 53 334,90 | 47 058,50 | 63 683,70 |
| Кемеровская область - Кузбасс | 141 328,00 | 131 411,00 | 126 563,00 | 135 809,00 |
| Новосибирская область | 161 080,00 | 164 475,00 | 155 832,00 | 168 369,00 |
| Омская область | 84 625,30 | 79 661,30 | 79 994,50 | 79 847,80 |
| Томская область | 76 847,40 | 61 709,80 | 56 230,70 | 157 367,20 |
| Дальневосточный федеральный округ | 177 806,30 | 222 398,80 | 188 006,80 | 222 967,80 |
| Республика Бурятия | 10 776,70 | 55 604,20 | 11 669,50 | 12 614,30 |
| Республика Саха (Якутия) | 5 136,10 | 5 577,70 | 6 091,10 | 5 714,40 |
| Забайкальский край | 9 879,00 | 10 433,00 | 9 014,00 | 10 088,00 |
| Камчатский край | 32 197,20 | 32 973,40 | 32 632,70 | 34 599,10 |
| Приморский край | 38 451,50 | 41 920,00 | 49 354,70 | 56 316,00 |
| Хабаровский край | 51 014,00 | 54 720,00 | 54 333,00 | 64 040,00 |
| Амурская область | 22 006,00 | 11 283,00 | 14 809,00 | 21 028,00 |
| Магаданская область | 1 153,00 | 1 368,00 | 1 473,00 | 1 380,00 |
| Сахалинская область | 4 490,80 | 5 217,50 | 5 228,80 | 11 684,00 |
| Еврейская автономная область | 2 521,00 | 2 706,00 | 2 739,00 | 3 443,00 |
| Чукотский автономный округ | 181,00 | 596,00 | 662,00 | 2 061,00 |
How to read this table
The rows allow for assessing the scale of inventory at the national level and comparing it with indicators for specific federal districts or regions. Values should be compared by month to observe changes in the value of goods in specialized outlets from April 2025 to January 2026. Each row shows the monetary value of stocks in thousand rubles as of the first day of each month
What is visible in these numbers
What is measured: as of April 1; as of July 1; as of October 1
100 out of 100 possible values are filled (100%) — there are practically no missing values
More in the section Retail trade and catering»
Period and application
The information is relevant for monitoring commodity flows in the bakery retail sector. Monthly data for 2025 and early 2026 help track the dynamics of warehouse stocks across different parts of Russia. Rosstat data covers both the national level and details by region and district
How it is calculated
Regarding turnover dynamics, one distinguishes between specific problems and the general state of the market: if everyone is down, it is not a matter of your marketing
What is noted in the source itself: Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic (DPR), Luhansk People's Republic (LPR), Zaporozhye and Kherson Oblasts
1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter