Запасы хлеба и хлебобулочных изделий в организациях торговли в 2025 году
Тысяча рублей · Россия и 85 регионов · Росстат, zapasy_osn_tov_01-01-2026 ·
Регионы за на 1 апреля
Нажмите на регион — он появится рядом с Россией
- тыс. ₽
- 181 — 10 777
- 10 777 — 38 452
- 38 452 — 56 330
- 56 330 — 97 995
- 97 995 — 1 982 806
- нет данных
Карта листается вбок
Лидеры и отстающие, на 1 апреля
10 регионов с самым высоким значением и 5 с самым низким, тысяча рублей
Мой регион
Все регионы
Центральный федеральный округ
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Костромская область
- Курская область
- Липецкая область
- Москва
- Московская область
- Орловская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Тульская область
- Ярославская область
Северо-Западный федеральный округ
Южный федеральный округ
Северо-Кавказский федеральный округ
Приволжский федеральный округ
Уральский федеральный округ
Сибирский федеральный округ
Что видно в данных
- Выше значения по России — 0 регионов из 85. У половины регионов меньше 45,19 млн ₽, у половины больше.
Стоимость хлеба и хлебобулочных изделий на складах специализированных магазинов фиксируется в тысячах рублей по всей стране и в отдельных субъектах. В списке представлено 96 строк, которые включают данные по Российской Федерации, федеральным округам и конкретным регионам, например, Белгородской области. Показатели отражают состояние товарных запасов в розничной торговле на конкретные даты в течение 2025 года и начала 2026 года.
Все числа таблицей — рядов: 96
| Ряд | на 1 апреля | на 1 июля | на 1 октября | на 1 января 2026 года |
|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 7 644 283,50 | 7 105 982,60 | 6 206 536,70 | 6 382 268,30 |
| Центральный федеральный округ | 3 563 157,60 | 3 107 078,20 | 2 270 240,80 | 2 158 953,10 |
| Белгородская область | 97 995,00 | 98 479,00 | 119 468,00 | 118 711,00 |
| Брянская область | 40 571,00 | 40 695,00 | 38 364,00 | 36 766,00 |
| Владимирская область | 64 159,20 | 64 470,60 | 66 996,40 | 69 192,70 |
| Воронежская область | 84 409,40 | 89 308,10 | 104 839,20 | 96 429,10 |
| Ивановская область | 57 440,00 | 55 755,00 | 54 970,00 | 52 881,00 |
| Калужская область | 53 392,30 | 50 554,90 | 47 350,20 | 46 329,80 |
| Костромская область | 43 871,30 | 56 892,00 | 40 774,30 | 42 355,10 |
| Курская область | 41 538,00 | 56 482,00 | 55 896,00 | 50 058,00 |
| Липецкая область | 46 764,00 | 61 250,00 | 55 785,00 | 59 101,00 |
| Московская область | 672 774,40 | 622 429,80 | 596 137,30 | 593 983,90 |
| Орловская область | 27 941,90 | 27 768,40 | 26 112,00 | 24 979,70 |
| Рязанская область | 54 311,00 | 46 650,00 | 59 134,00 | 47 975,00 |
| Смоленская область | 39 018,00 | 38 788,00 | 39 111,00 | 40 989,00 |
| Тамбовская область | 36 451,60 | 51 495,90 | 37 539,60 | 31 790,20 |
| Тверская область | 94 844,40 | 88 007,00 | 98 151,70 | 97 761,40 |
| Тульская область | 64 788,10 | 64 491,50 | 61 955,10 | 61 088,20 |
| Ярославская область | 60 082,00 | 60 082,00 | 63 150,00 | 64 069,00 |
| г. Москва | 1 982 806,00 | 1 533 479,00 | 704 507,00 | 624 493,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 711 342,90 | 691 497,80 | 695 127,10 | 740 799,50 |
| Республика Карелия | 32 080,00 | 30 688,00 | 30 454,00 | 27 558,00 |
| Республика Коми | 33 866,00 | 30 744,00 | 31 022,00 | 30 675,00 |
| Архангельская область | 58 325,00 | 48 512,00 | 49 469,00 | 48 069,00 |
| Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 1 995,00 | 913,00 | 958,00 | 1 104,00 |
| Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) | 56 330,00 | 47 599,00 | 48 511,00 | 46 965,00 |
| Вологодская область | 45 192,40 | 40 538,70 | 44 903,00 | 62 149,10 |
| Калининградская область | 23 669,00 | 22 506,00 | 21 624,00 | 26 662,00 |
| Ленинградская область | 133 302,00 | 131 564,00 | 130 471,00 | 132 862,00 |
| Мурманская область | 51 054,00 | 82 121,00 | 90 309,00 | 94 092,00 |
| Новгородская область | 25 669,00 | 25 174,00 | 24 668,00 | 28 272,00 |
| Псковская область | 31 312,50 | 30 708,10 | 29 661,10 | 29 968,40 |
| г. Санкт-Петербург | 276 873,00 | 248 942,00 | 242 546,00 | 260 492,00 |
| Южный федеральный округ | 610 873,70 | 562 670,90 | 539 682,80 | 553 671,10 |
| Республика Адыгея (Адыгея) | 19 750,60 | 19 227,50 | 18 344,50 | 18 711,70 |
| Республика Калмыкия | 4 347,60 | 4 615,30 | 4 366,30 | 3 914,90 |
| Республика Крым | 39 726,40 | 29 253,10 | 35 324,10 | 54 011,90 |
| Краснодарский край | 266 781,00 | 242 083,00 | 231 181,00 | 232 035,00 |
| Астраханская область | 29 942,00 | 28 214,00 | 27 577,00 | 27 955,00 |
| Волгоградская область | 96 182,50 | 90 067,90 | 83 345,80 | 80 397,90 |
| Ростовская область | 151 379,50 | 144 776,70 | 135 721,70 | 133 711,90 |
| г. Севастополь | 2 764,10 | 4 433,40 | 3 822,40 | 2 932,80 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 106 229,30 | 96 829,10 | 95 713,60 | 91 918,00 |
| Республика Дагестан | 8 222,00 | 8 983,00 | 8 501,00 | 8 215,00 |
| Республика Ингушетия | 353,30 | 425,70 | 368,00 | 376,80 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 7 432,00 | 6 792,00 | 6 306,00 | 5 736,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 5 849,70 | 5 266,40 | 4 623,70 | 4 437,20 |
| Республика Северная Осетия-Алания | 8 092,00 | 7 412,00 | 6 980,00 | 6 673,00 |
| Чеченская Республика | 556,30 | 359,00 | 341,90 | 553,00 |
| Ставропольский край | 75 724,00 | 67 591,00 | 68 593,00 | 65 927,00 |
| Приволжский федеральный округ | 1 085 405,90 | 1 084 971,50 | 1 104 886,00 | 1 120 559,80 |
| Республика Башкортостан | 132 814,00 | 126 081,00 | 135 517,00 | 154 056,00 |
| Республика Марий Эл | 27 156,00 | 26 819,00 | 26 469,00 | 22 569,00 |
| Республика Мордовия | 22 948,00 | 34 866,00 | 33 579,00 | 30 217,00 |
| Республика Татарстан (Татарстан) | 142 916,00 | 136 712,00 | 142 317,00 | 145 849,00 |
| Удмуртская Республика | 60 893,90 | 61 793,50 | 61 291,30 | 63 166,10 |
| Чувашская Республика - Чувашия | 39 705,00 | 38 532,00 | 38 342,00 | 38 353,00 |
| Пермский край | 115 047,00 | 117 282,00 | 115 943,00 | 126 675,00 |
| Кировская область | 49 493,00 | 42 759,00 | 58 281,00 | 48 916,00 |
| Нижегородская область | 120 244,00 | 126 861,00 | 124 054,00 | 120 543,00 |
| Оренбургская область | 53 539,00 | 54 218,00 | 48 278,00 | 48 177,00 |
| Пензенская область | 38 706,00 | 39 384,00 | 41 565,70 | 40 949,70 |
| Самарская область | 113 724,00 | 115 749,00 | 116 013,00 | 105 203,00 |
| Саратовская область | 89 275,00 | 88 967,00 | 86 505,00 | 85 658,00 |
| Ульяновская область | 78 945,00 | 74 948,00 | 76 731,00 | 90 228,00 |
| Уральский федеральный округ | 606 883,30 | 572 837,80 | 574 443,60 | 600 991,90 |
| Курганская область | 25 091,00 | 25 339,00 | 23 152,00 | 31 185,00 |
| Свердловская область | 238 443,20 | 231 528,60 | 220 378,70 | 248 278,90 |
| Тюменская область | 194 260,00 | 187 127,00 | 209 055,00 | 185 545,00 |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 89 520,00 | 74 985,00 | 76 323,00 | 82 978,00 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 28 552,00 | 23 387,00 | 23 792,00 | 23 773,00 |
| Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) | 76 188,00 | 88 755,00 | 108 940,00 | 78 794,00 |
| Челябинская область | 149 089,10 | 128 843,20 | 121 857,90 | 135 983,00 |
| Сибирский федеральный округ | 782 584,50 | 767 698,50 | 738 436,00 | 892 407,10 |
| Республика Алтай | 8 173,00 | 8 130,80 | 7 669,10 | 8 502,70 |
| Республика Тыва | 2 467,90 | 3 769,80 | 2 679,70 | 2 563,40 |
| Республика Хакасия | 19 663,80 | 11 679,10 | 20 570,70 | 21 715,70 |
| Алтайский край | 93 748,00 | 95 820,00 | 102 754,00 | 111 178,00 |
| Красноярский край | 139 840,80 | 157 706,80 | 139 083,80 | 143 370,60 |
| Иркутская область | 54 810,30 | 53 334,90 | 47 058,50 | 63 683,70 |
| Кемеровская область - Кузбасс | 141 328,00 | 131 411,00 | 126 563,00 | 135 809,00 |
| Новосибирская область | 161 080,00 | 164 475,00 | 155 832,00 | 168 369,00 |
| Омская область | 84 625,30 | 79 661,30 | 79 994,50 | 79 847,80 |
| Томская область | 76 847,40 | 61 709,80 | 56 230,70 | 157 367,20 |
| Дальневосточный федеральный округ | 177 806,30 | 222 398,80 | 188 006,80 | 222 967,80 |
| Республика Бурятия | 10 776,70 | 55 604,20 | 11 669,50 | 12 614,30 |
| Республика Саха (Якутия) | 5 136,10 | 5 577,70 | 6 091,10 | 5 714,40 |
| Забайкальский край | 9 879,00 | 10 433,00 | 9 014,00 | 10 088,00 |
| Камчатский край | 32 197,20 | 32 973,40 | 32 632,70 | 34 599,10 |
| Приморский край | 38 451,50 | 41 920,00 | 49 354,70 | 56 316,00 |
| Хабаровский край | 51 014,00 | 54 720,00 | 54 333,00 | 64 040,00 |
| Амурская область | 22 006,00 | 11 283,00 | 14 809,00 | 21 028,00 |
| Магаданская область | 1 153,00 | 1 368,00 | 1 473,00 | 1 380,00 |
| Сахалинская область | 4 490,80 | 5 217,50 | 5 228,80 | 11 684,00 |
| Еврейская автономная область | 2 521,00 | 2 706,00 | 2 739,00 | 3 443,00 |
| Чукотский автономный округ | 181,00 | 596,00 | 662,00 | 2 061,00 |
Как сослаться
Для СМИ и блогов
По данным Росстата (roschart.ru): https://roschart.ru/dataset/zapasy-osn-tov-01-01-2026-zapasy-otdelnyh-tovarov-v-organiza-61
Для курсовой и статьи (ГОСТ Р 7.0.100-2018)
Запасы хлеба и хлебобулочных изделий в организациях торговли в 2025 году // Roschart: статистика Росстата в графиках. — URL: https://roschart.ru/dataset/zapasy-osn-tov-01-01-2026-zapasy-otdelnyh-tovarov-v-organiza-61 (дата обращения: 08.11.2026). — Текст: электронный.
Короткая ссылка
https://roschart.ru/dataset/zapasy-osn-tov-01-01-2026-zapasy-otdelnyh-tovarov-v-organiza-61
Данные можно использовать свободно, с указанием источника и ссылкой. Условия использования
Смотрите также
- Оборот розничной торговли на душу населения по годам длинный ряд по годам
- Потребление хлеба в России по годам длинный ряд по годам
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 разбор показателя
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 разбор показателя
- Оборот розничной торговли в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
- Розничная торговля по регионам России: рейтинг разбор показателя
Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»
Этот показатель в других выпусках (1)
О наборе: источник, примечания, как читать
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 96, показателя: 4. Единица измерения — тысяча рублей. Показано по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.
Пять наибольших значений (на 1 апреля): г. Москва — 1,98 млрд ₽, Московская область — 672,77 млн ₽, г. Санкт-Петербург — 276,87 млн ₽, Краснодарский край — 266,78 млн ₽, Свердловская область — 238,44 млн ₽. Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 10 955 раз.
Как читать эту таблицу
Различия между строками позволяют оценить масштаб товарных остатков на уровне всей страны и сравнить их с показателями конкретных федеральных округов или областей. Сравнивать значения стоит по месяцам, чтобы увидеть, как менялась стоимость товаров в специализированных точках от апреля 2025 года до января 2026 года. В каждой строке указана денежная оценка запасов в тысячах рублей на первое число каждого месяца.
Что видно в этих числах
Что измеряется: на 1 апреля; на 1 июля; на 1 октября.
Заполнено 384 из 384 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.
Период и применение
Информация актуальна для мониторинга товарных потоков в хлебопекарном секторе розничной торговли. Данные по месяцам за 2025 год и начало 2026 года помогут отследить динамику складских остатков в разных частях России. Сведения Росстата охватывают как общероссийский уровень, так и детализацию по регионам и округам.
Как это считают
По динамике оборота отделяют собственные проблемы от общего состояния рынка: если у всех минус, дело не в вашем маркетинге.
Что отмечено в самом источнике: Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter