Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of food products in physical units

· snapshot · rows: 960 · periods: 1 · section: Industrial production

Nine hundred sixty types of food products produced in the country are presented in this table, specifying production volumes in physical terms. Each row contains the name of a specific product and the number of tonnes produced during the reporting period. The total production volume of beef, pork, lamb, and goat meat amounted to 2384564.29 tonnes. The absence of monetary valuation allows for observing the actual scale of production for each product and assessing production capacities across various food industry sectors

shown 25 largest of 960
Мясо крупного… охлажденные,т / 10.11.1Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные,т / 10.11.1 2.4m Свинина парная… питания,т / 10.11.12Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.12 2.2m Свинина парная… / 10.11.12.110Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней,т / 10.11.12.110 2.1m Субпродукты… детског,т / 10.11.20Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детског,т / 10.11.20 269,819 Говядина, кроме… / 10.11.11.001.АГГовядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ 246,748 Мясо крупного… питания,т / 10.11.11Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания,т / 10.11.11 205,083 Говядина парная… / 10.11.11.110Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110 203,856 Свинина парная… / 10.11.12.140Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания,т / 10.11.12.140 72,404 Мясо поросят… / 10.11.12.130Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное,т / 10.11.12.130 7,978 Баранина парная… питания,т / 10.11.13Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.13 6,849 Баранина парная… / 10.11.13.110Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов,т / 10.11.13.110 6,482 Конина и мясо… питания,т / 10.11.15Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.15 936.0 Конина парная… / 10.11.15.110Конина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.15.110 929.3 Телятина парная… / 10.11.11.120Телятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.120 887.0 Оленина и мясо… питания,т / 10.11.16Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.16 362.3 Баранина и… / 10.11.13.140Баранина и ягнятина парная, остывшая или охлажденная для детского питания,т / 10.11.13.140 359.4 Говядина и… / 10.11.11.130Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания,т / 10.11.11.130 340.6 Оленина и мясо… / 10.11.16.110Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные домашних оленей,т / 10.11.16.110 333.2 Козлятина парная… хлажденная,т / 10.11.14Козлятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.14 73.4 Козлятина парная… / 10.11.14.110Козлятина парная, остывшая или охлажденная домашних коз, козлов и козлят,т / 10.11.14.110 73.4 Свинина парная… / 10.11.12.120Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней,т / 10.11.12.120 50.9 Оленина и мясо… / 10.11.16.120Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные диких оленей,т / 10.11.16.120 29.1 Баранина парная… / 10.11.13.120Баранина парная, остывшая или охлажденная диких овец и баранов,т / 10.11.13.120 7.50 Мясо лошадей… / 10.11.15.140Мясо лошадей (конина, жеребятина) парное, остывшее или охлажденное для детского питания,т / 10.11.15.140 4.80 Жеребятина… / 10.11.15.120Жеребятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.15.120 1.95
how it will look

See also

Set in numbers

Data of Rosstat. Rows: 960. In breakdown: cattle meat, pork, lamb, goat meat,…; cattle meat (beef and veal) boneless, …; Beef, excluding off‑al, t / 10.11.11.001.AG; Boneless beef, cooled or refrigerated, t / 10.11.11.110; Boneless veal, cooled or refrigerated, t / 10.11.11.120 and others

Five largest values: cattle meat, pork, lamb… (2.4 million), Boneless pork, cooled or refrigerated, t… (2.2 million), Boneless pork, cooled or refrigerated at home… (2.1 million), Food off‑products of cattle, … (269 819), Beef, excluding off‑al, t / 10.11.11.001… (246 748). The gap between the largest and the smallest is 1.2 million times. The top five account for 93.4% of the total sum across all items – the distribution is heavily skewed toward the top

All table numbers are series: 960
Series Произведено важнейших видов продукции (всего)
Рыба и филе рыбное холодного копчения,т / 10.20.24.110 50 156,98
Сельдь и филе сельди холодного копчения,т / 10.20.24.112 5 343,50
Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди),т / 10.20.24.113 26 948,58
Рыба и филе рыбное горячего копчения,т / 10.20.24.120 8 204,27
Сельдь и филе сельди горячего копчения,т / 10.20.24.122 446,60
Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди),т / 10.20.24.123 3 612,42
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом, кроме готовых блюд из рыбы,тыс.банок усл. / 10.20.25 1 023 048,50
Консервы рыбные,тыс.банок усл. / 10.20.25.110 607 425,97
Консервы рыбные натуральные,тыс.банок усл. / 10.20.25.111 213 911,66
Консервы рыбные в томатном соусе,тыс.банок усл. / 10.20.25.112 169 113,02
Консервы рыбные в масле,тыс.банок усл. / 10.20.25.113 200 491,87
Консервы рыбоовощные,тыс.банок усл. / 10.20.25.114 4 561,51
Консервы из печени трески,тыс.банок усл. / 10.20.25.115 15 575,11
Консервы рыбные прочие, не включенные в другие группировки,тыс.банок усл. / 10.20.25.119 3 772,80
Пресервы рыбные,тыс.банок усл. / 10.20.25.120 134 969,00
Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.20.25.190 98 228,78
Икра и заменители икры,т / 10.20.26 58 375,36
Икра,т / 10.20.26.110 56 971,21
Икра осетровых рыб,т / 10.20.26.111 42,59
Икра лососевых рыб,т / 10.20.26.112 12 963,37
Икра прочих рыб,т / 10.20.26.119 43 966,05
Заменители икры,т / 10.20.26.120 1 404,14
Ракообразные мороженые,т / 10.20.31 69 918,96
Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые,т / 10.20.32 65 950,56
Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие,т / 10.20.33 3 958,24
Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т / 10.20.34.110 878,33
Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов,тыс.банок усл. / 10.20.34.120 13 773,86
Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,тыс.банок усл. / 10.20.34.130 28 433,17
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.41 110 453,43
Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие,т / 10.20.42 40 740,82
Услуги по копчению и прочим способам консервирования и переработки рыбных продуктов,Тыс.руб. / 10.20.91 28 658,09
Картофель переработанный и консервированный,т / 10.31.1 180 665,93
Картофель замороженный,т / 10.31.11 4 614,99
Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке,т / 10.31.12 7 966,18
Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля,т / 10.31.13 24 123,95
Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля,т / 10.31.13.110 22 334,75
Мука из картофеля, в том числе из сушеного картофеля,т / 10.31.13.120 1 789,20
Картофель приготовленный или консервированный,т / 10.31.14 143 960,81
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля,Тыс.руб. / 10.31.91 6 253,00
Соки из фруктов и овощей,тыс.банок усл. / 10.32.1 1 102 288,59
Сок томатный,тыс.банок усл. / 10.32.11 114 150,65
Сок апельсиновый,тыс.банок усл. / 10.32.12 30 112,19
Сок грейпфрутовый,тыс.банок усл. / 10.32.13 2 067,02
Сок ананасовый,тыс.банок усл. / 10.32.14 4 876,98
Сок виноградный,тыс.банок усл. / 10.32.15 5 705,26
Сок яблочный,тыс.банок усл. / 10.32.16 448 238,29
Смеси фруктовых и (или) овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17 282 953,20
Смеси фруктовых соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.110 267 874,55
Смеси овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.120 1 075,88
Смеси фруктовых и овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.130 11 285,57
Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.17.140 2 717,21
Соки диффузионные,тыс.банок усл. / 10.32.18 109,05
Соки из фруктов и овощей прочие,тыс.банок усл. / 10.32.19 214 075,94
Нектары фруктовые и (или) овощные,тыс.банок усл. / 10.32.21 1 113 326,51
Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные,тыс.банок усл. / 10.32.22 126 072,23
Морсы, в том числе концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.23 14 172,36
Вещества натуральные ароматообразующие,тыс.банок усл. / 10.32.24 1 756,10
Пюре из фруктов и овощей для производства соковой продукции, в том числе концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.27 750,00
Продукция соковая прочая,тыс.банок усл. / 10.32.29 899,75
Плодоовощные консервы,тыс.банок усл. / 10.32.39.001.АГ 5 461 257,54
Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные,т / 10.39.11 62 620,51
Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения,т / 10.39.12 33 515,53
Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные,т / 10.39.13 487,22
Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты,т / 10.39.14 6 576,15
Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей),тыс.банок усл. / 10.39.15 54 963,42
Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей),тыс.банок усл. / 10.39.16 274 543,76
Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд),тыс.банок усл. / 10.39.17 1 192 767,88
Пюре и пасты овощные,тыс.банок усл. / 10.39.17.110 539 384,93
Пюре томатное,тыс.банок усл. / 10.39.17.111 160 512,98
Паста томатная,тыс.банок усл. / 10.39.17.112 112 887,75
Пюре овощефруктовые,тыс.банок усл. / 10.39.17.120 2 785,30
Овощи (кроме картофеля), консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), не включенные в другие группировки,тыс.банок усл. / 10.39.17.190 646 176,78
Грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие,тыс.банок усл. / 10.39.17.200 4 420,87
Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18 348 634,64
Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.110 334 515,56
Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.120 10 767,40
Части растений съедобные прочие, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.130 3 345,62
Фрукты, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.140 6,07
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21 15 633,27
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.110 8 854,57
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.120 5 847,37
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.130 570,27
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед,т / 10.39.21.140 361,07
Десерты взбитые замороженные фруктовые,т / 10.39.21.141 7,13
Десерты взбитые замороженные плодово-ягодные,т / 10.39.21.142 3,13
Десерты взбитые замороженные – шербеты,т / 10.39.21.145 19,80
Лед пищевой сладкий,т / 10.39.21.148 331,02
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые,тыс.банок усл. / 10.39.22 562 866,96
Джемы, желе фруктовые и ягодные,тыс.банок усл. / 10.39.22.110 438 585,30
Компоты фруктовые и ягодные,тыс.банок усл. / 10.39.22.120 8 590,99
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые,тыс.банок усл. / 10.39.22.130 107 415,17
Пюре фруктово-овощные,тыс.банок усл. / 10.39.22.140 8 275,51
Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом,т / 10.39.23 146 147,54
Фрукты и орехи, консервированные для недлительного хранения, но не готовые для непосредственного употребления в пищу,т / 10.39.24 6,90
Фрукты переработанные,т / 10.39.25.110 1 422,68
Консервы фруктовые,тыс.банок усл. / 10.39.25.120 6 404,21
Фрукты сушеные,т / 10.39.25.130 268,81
Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования,Тыс.руб. / 10.39.91 128 211,00
Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные,т / 10.41.1 10 766,87
Лярд-стеарин, лярд-масло, олеостеарин, масло и технический стеарин, не эмульгированные, не смешанные и не обработанные прочими способами,т / 10.41.11 40,00

What is visible in these numbers

Out of 25 possible values, 25 (100%) are filled – there are practically no gaps

Such rows are needed when you need to understand whether the industry‑client is growing, and to see a decline in advance before it reaches your revenue

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Industrial production»

Period and application

This Rosstat data set shows the production volumes of 960 types of food products in physical terms. The table is updated as statistics become available, without a fixed frequency. Such data is useful for producers, industry analysts, statistical agencies, and anyone assessing production capacities and market structure

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter