Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of food products in physical units

· snapshot · rows: 960 · periods: 1 · section: Industrial production

Nine hundred sixty types of food products produced in the country are presented in this table, specifying production volumes in physical terms. Each row contains the name of a specific product and the number of tonnes produced during the reporting period. The total production volume of beef, pork, lamb, and goat meat amounted to 2384564.29 tonnes. The absence of monetary valuation allows for observing the actual scale of production for each product and assessing production capacities across various food industry sectors

shown 25 largest of 960
Мясо крупного… охлажденные,т / 10.11.1Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные,т / 10.11.1 2.4m Свинина парная… питания,т / 10.11.12Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.12 2.2m Свинина парная… / 10.11.12.110Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней,т / 10.11.12.110 2.1m Субпродукты… детског,т / 10.11.20Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детског,т / 10.11.20 269,819 Говядина, кроме… / 10.11.11.001.АГГовядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ 246,748 Мясо крупного… питания,т / 10.11.11Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания,т / 10.11.11 205,083 Говядина парная… / 10.11.11.110Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110 203,856 Свинина парная… / 10.11.12.140Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания,т / 10.11.12.140 72,404 Мясо поросят… / 10.11.12.130Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное,т / 10.11.12.130 7,978 Баранина парная… питания,т / 10.11.13Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.13 6,849 Баранина парная… / 10.11.13.110Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов,т / 10.11.13.110 6,482 Конина и мясо… питания,т / 10.11.15Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.15 936.0 Конина парная… / 10.11.15.110Конина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.15.110 929.3 Телятина парная… / 10.11.11.120Телятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.120 887.0 Оленина и мясо… питания,т / 10.11.16Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.16 362.3 Баранина и… / 10.11.13.140Баранина и ягнятина парная, остывшая или охлажденная для детского питания,т / 10.11.13.140 359.4 Говядина и… / 10.11.11.130Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания,т / 10.11.11.130 340.6 Оленина и мясо… / 10.11.16.110Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные домашних оленей,т / 10.11.16.110 333.2 Козлятина парная… хлажденная,т / 10.11.14Козлятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.14 73.4 Козлятина парная… / 10.11.14.110Козлятина парная, остывшая или охлажденная домашних коз, козлов и козлят,т / 10.11.14.110 73.4 Свинина парная… / 10.11.12.120Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней,т / 10.11.12.120 50.9 Оленина и мясо… / 10.11.16.120Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные диких оленей,т / 10.11.16.120 29.1 Баранина парная… / 10.11.13.120Баранина парная, остывшая или охлажденная диких овец и баранов,т / 10.11.13.120 7.50 Мясо лошадей… / 10.11.15.140Мясо лошадей (конина, жеребятина) парное, остывшее или охлажденное для детского питания,т / 10.11.15.140 4.80 Жеребятина… / 10.11.15.120Жеребятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.15.120 1.95
how it will look

See also

Set in numbers

Data of Rosstat. Rows: 960. In breakdown: cattle meat, pork, lamb, goat meat,…; cattle meat (beef and veal) boneless, …; Beef, excluding off‑al, t / 10.11.11.001.AG; Boneless beef, cooled or refrigerated, t / 10.11.11.110; Boneless veal, cooled or refrigerated, t / 10.11.11.120 and others

Five largest values: cattle meat, pork, lamb… (2.4 million), Boneless pork, cooled or refrigerated, t… (2.2 million), Boneless pork, cooled or refrigerated at home… (2.1 million), Food off‑products of cattle, … (269 819), Beef, excluding off‑al, t / 10.11.11.001… (246 748). The gap between the largest and the smallest is 1.2 million times. The top five account for 93.4% of the total sum across all items – the distribution is heavily skewed toward the top

All table numbers are series: 960
Series Произведено важнейших видов продукции (всего)
Полуфабрикаты мясосодержащие мелкокусковые и порционные замороженные,т / 10.13.14.726 8 276,00
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые замороженные,т / 10.13.14.727 26 468,55
Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте замороженные,т / 10.13.14.728 109 359,63
Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные,т / 10.13.14.730 1 075 622,08
Полуфабрикаты натуральные из мяса и субпродуктов птицы охлажденные,т / 10.13.14.731 379 539,85
Полуфабрикаты рубленые из мяса и субпродуктов птицы охлажденные,т / 10.13.14.732 109 957,23
Полуфабрикаты натуральные из мяса и субпродуктов птицы замороженные,т / 10.13.14.733 458 487,27
Полуфабрикаты рубленые из мяса и субпродуктов птицы замороженные,т / 10.13.14.734 127 637,72
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные,т / 10.13.14.800 117 257,63
Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные,т / 10.13.14.810 36 645,18
Изделия кулинарные мясные крупнокусковые охлажденные,т / 10.13.14.811 8 996,73
Изделия кулинарные мясные мелкокусковые и порционные охлажденные,т / 10.13.14.812 14 967,92
Изделия кулинарные мясные рубленые охлажденные,т / 10.13.14.813 7 357,68
Изделия кулинарные мясные в тесте охлажденные,т / 10.13.14.814 885,08
Изделия кулинарные мясные крупнокусковые замороженные,т / 10.13.14.815 170,23
Изделия кулинарные мясные мелкокусковые и порционные замороженные,т / 10.13.14.816 1 808,31
Изделия кулинарные мясные рубленые замороженные,т / 10.13.14.817 1 536,94
Изделия кулинарные мясные в тесте замороженные,т / 10.13.14.818 922,28
Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные,т / 10.13.14.820 44 861,75
Изделия кулинарные мясосодержащие крупнокусковые охлажденные,т / 10.13.14.821 385,42
Изделия кулинарные мясосодержащие мелкокусковые и порционные охлажденные,т / 10.13.14.822 12 783,64
Изделия кулинарные мясосодержащие рубленые охлажденные,т / 10.13.14.823 1 138,54
Изделия кулинарные мясосодержащие в тесте охлажденные,т / 10.13.14.824 457,72
Изделия кулинарные мясосодержащие крупнокусковые замороженные,т / 10.13.14.825 17,36
Изделия кулинарные мясосодержащие мелкокусковые и порционные замороженные,т / 10.13.14.826 298,12
Изделия кулинарные мясосодержащие рубленые замороженные,т / 10.13.14.827 6 857,72
Изделия кулинарные мясосодержащие в тесте замороженные,т / 10.13.14.828 22 923,23
Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные,т / 10.13.14.830 35 750,70
Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные,т / 10.13.14.831 7 214,79
Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) замороженные,т / 10.13.14.832 28 535,91
Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.13.14.900 14 973,01
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания,тыс.банок усл. / 10.13.15.002.АГ 647 269,81
Консервы мясные,тыс.банок усл. / 10.13.15.110 465 838,91
Консервы кусковые мясные,тыс.банок усл. / 10.13.15.111 392 336,38
Консервы рубленые мясные,тыс.банок усл. / 10.13.15.112 40 441,21
Консервы фаршевые мясные,тыс.банок усл. / 10.13.15.113 2 210,84
Консервы паштетные мясные,тыс.банок усл. / 10.13.15.114 19 729,44
Консервы ветчинные мясные,тыс.банок усл. / 10.13.15.115 8 192,60
Блюда обеденные вторые мясные консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.118 2 770,78
Консервы мясные прочие, не включенные в другие группировки,тыс.банок усл. / 10.13.15.119 157,66
Консервы мясосодержащие,тыс.банок усл. / 10.13.15.120 45 896,78
Консервы кусковые мясосодержащие,тыс.банок усл. / 10.13.15.121 22 659,42
Консервы рубленые мясосодержащие,тыс.банок усл. / 10.13.15.122 242,93
Консервы фаршевые мясосодержащие,тыс.банок усл. / 10.13.15.123 2 398,90
Консервы паштетные мясосодержащие,тыс.банок усл. / 10.13.15.124 12 639,21
Консервы ветчинные мясосодержащие,тыс.банок усл. / 10.13.15.125 14,51
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.127 6,13
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.128 5 845,70
Консервы мясосодержащие прочие, не включенные в другие группировки,тыс.банок усл. / 10.13.15.129 2 089,98
Консервы из мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.130 27 624,06
Консервы из мяса и субпродуктов птицы в собственном соку,тыс.банок усл. / 10.13.15.131 8 189,27
Консервы из мяса и субпродуктов птицы паштетные,тыс.банок усл. / 10.13.15.132 15 922,48
Консервы из мяса и субпродуктов птицы фаршевые,тыс.банок усл. / 10.13.15.133 14,14
Консервы из мяса и субпродуктов птицы в желе,тыс.банок усл. / 10.13.15.134 860,70
Консервы из мяса и субпродуктов птицы ветчинные,тыс.банок усл. / 10.13.15.136 78,92
Консервы из мяса и субпродуктов птицы прочие,тыс.банок усл. / 10.13.15.139 2 558,55
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.140 60 760,60
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.150 4 836,25
Продукты из шпика,т / 10.13.15.160 5 227,40
Жиры животные топленые,т / 10.13.15.170 195,02
Жир птицы топленый,т / 10.13.15.180 1 767,47
Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая,т / 10.13.15.190 10 894,03
Кость пищевая,т / 10.13.15.191 4 592,22
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки,т / 10.13.16 406 005,55
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу,т / 10.13.16.110 406 005,55
Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса,т / 10.13.16.111 68 409,14
Мука костная и мясокостная кормовая,т / 10.13.16.112 290 513,51
Мука кровяная кормовая,т / 10.13.16.113 4 592,00
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу, прочая,т / 10.13.16.119 42 490,90
Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки мясной пищевой продукции,Тыс.руб. / 10.13.91 12 170,70
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски,т / 10.20 4 167 423,03
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая,т / 10.20.1 3 278 601,01
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное,т / 10.20.11 17 286,34
Филе рыбное свежее или охлажденное,т / 10.20.11.110 6 325,66
Филе морской рыбы свежее или охлажденное,т / 10.20.11.112 3 675,44
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное,т / 10.20.11.121 3 943,34
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное,т / 10.20.11.122 6 627,45
Фарш рыбный свежий или охлажденный,т / 10.20.11.130 389,90
Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные,т / 10.20.12 739,05
Рыба мороженая,т / 10.20.13 3 057 005,37
Рыба морская мороженая,т / 10.20.13.120 2 750 396,02
Сельдь мороженая,т / 10.20.13.121 463 917,97
Филе рыбное мороженое,т / 10.20.14 146 317,54
Филе морской рыбы мороженое,т / 10.20.14.120 137 020,22
Мясо рыбы (включая фарш) мороженое,т / 10.20.15 30 566,69
Мясо морской рыбы мороженое,т / 10.20.15.120 23 685,53
Печень и молоки рыбы мороженые,т / 10.20.16 26 686,05
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры,т / 10.20.2 582 149,26
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого,т / 10.20.21 923,71
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.22 646,05
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле,т / 10.20.22.110 12,43
Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.22.120 633,62
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле,т / 10.20.23 105 775,91
Рыба вяленая,т / 10.20.23.110 15 287,69
Рыба вяленая морская,т / 10.20.23.112 1 550,21
Рыба соленая или в рассоле,т / 10.20.23.120 84 008,92
Сельдь соленая или в рассоле,т / 10.20.23.122 54 737,34
Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди),т / 10.20.23.123 19 501,85
Рыба сушеная,т / 10.20.23.130 6 479,34
Рыба, включая филе, копченая,т / 10.20.24 58 361,26

What is visible in these numbers

Out of 25 possible values, 25 (100%) are filled – there are practically no gaps

Such rows are needed when you need to understand whether the industry‑client is growing, and to see a decline in advance before it reaches your revenue

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Industrial production»

Period and application

This Rosstat data set shows the production volumes of 960 types of food products in physical terms. The table is updated as statistics become available, without a fixed frequency. Such data is useful for producers, industry analysts, statistical agencies, and anyone assessing production capacities and market structure

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter