Production of food products in physical terms

checked 22.10.2026 · snapshot · rows: 482 · periods: 13 · section: Industrial production

This table provides a complete list of major food products with their production volumes in the country for the reporting period. Each row represents a specific product, from meat to finished goods, while columns show the total for the period and monthly data. This allows for finding specific products, comparing monthly output, or evaluating annual results

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Series: 482, indicators: 13. Breakdown by items: Cattle meat, pork, mutton, goat meat,…; Cattle meat (beef and veal) fresh, …; Beef, excluding offal, t / 10.11.11.001.AG; Beef fresh, chilled or cooled, t / 10.11.11.110; Beef and veal fresh, chilled or cooled for de… and others

Five highest values: Cattle meat, pork, mutton… (2.4 million), Pork, excluding offal, t / 10.11.32.001.… (2.3 million), Pork fresh, chilled or cooled, in t… (2.2 million), Edible offal of cattle, … (269 819), Beef, excluding offal, t / 10.11.11.001… (246 748). The gap between the highest and lowest is 19.9 million times. The top five account for 88.1% of the total across all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 482

Series	Произведено важнейших видов продукции (всего)	Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь	Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль	Произведено важнейших видов продукции — 03_Март	Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель	Произведено важнейших видов продукции — 05_Май	Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь	Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль	Произведено важнейших видов продукции — 08_Август	Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь	Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь	Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь	Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные,т / 10.11.1	2 384 564,40	171 983,14	180 371,55	192 132,09	194 641,11	202 022,03	193 710,19	196 270,50	204 805,07	197 279,36	213 364,98	207 547,68	230 436,70
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания,т / 10.11.11	205 083,51	15 488,43	15 242,10	16 208,88	16 264,16	16 348,72	15 942,05	15 655,34	17 616,41	18 393,50	19 556,63	18 762,57	19 604,72
Говядина, кроме субпродуктов,т / 10.11.11.001.АГ	246 748,03	18 040,97	17 974,30	19 137,65	19 425,45	19 744,45	19 086,94	19 103,74	21 032,25	21 885,25	24 002,95	23 454,05	23 860,03
Говядина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.11.110	203 855,96	15 391,57	15 138,98	16 103,63	16 172,43	16 262,23	15 837,45	15 556,44	17 508,75	18 267,30	19 440,98	18 658,07	19 518,13
Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания,т / 10.11.11.130	340,59	25,20	29,15	27,25	28,60	25,00	27,86	27,78	26,78	28,96	26,30	26,77	40,94
Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.12	2 171 260,19	155 819,13	164 486,15	175 375,81	177 781,07	184 990,99	177 107,23	179 999,61	186 533,84	178 136,03	193 064,34	188 083,13	209 882,86
Баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания,т / 10.11.13	6 849,24	550,82	580,23	489,36	526,55	543,28	555,99	523,13	562,47	668,09	614,05	547,24	688,03
Козлятина парная, остывшая или охлажденная,т / 10.11.14	73,44	5,73	6,42	6,46	7,27	6,73	6,15	5,73	5,73	5,73	5,73	5,73	6,03
Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.15	936,01	42,47	42,72	39,24	45,50	120,51	88,09	76,04	73,59	65,33	113,56	125,87	103,09
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания,т / 10.11.16	362,40	76,26	13,75	12,14	16,36	11,58	10,47	10,47	12,86	10,47	10,47	22,94	154,63
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детског,т / 10.11.20	269 818,67	20 196,81	18 857,07	21 873,88	21 438,21	22 501,91	22 083,81	22 961,65	22 650,93	21 483,97	24 788,54	24 068,03	26 913,86
Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания,т / 10.11.31	56 749,45	3 592,89	3 812,13	4 260,16	4 458,99	4 716,07	4 318,89	4 558,49	4 606,06	4 858,71	5 881,13	6 112,88	5 573,05
Говядина замороженная,т / 10.11.31.110	42 267,20	2 614,72	2 784,75	2 988,90	3 175,94	3 422,14	3 196,19	3 497,48	3 479,05	3 568,13	4 513,56	4 742,21	4 284,13
Телятина замороженная,т / 10.11.31.120	278,14	11,46	7,62	18,47	26,61	35,17	31,07	31,55	17,83	12,62	20,90	31,02	33,82
Говядина и телятина замороженные для детского питания,т / 10.11.31.130	284,30	8,85	21,03	17,87	48,48	35,20	25,65	22,15	17,67	21,06	22,30	27,00	17,04
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные,т / 10.11.31.140	13 873,57	950,99	995,97	1 229,86	1 201,24	1 215,09	1 060,53	1 004,52	1 092,23	1 257,64	1 325,09	1 312,37	1 228,04
Свинина замороженная, в том числе для детского питания,т / 10.11.32	232 961,40	16 253,61	16 964,04	19 453,68	18 697,05	19 093,15	19 160,52	18 584,04	19 739,79	19 375,48	21 587,08	21 476,19	22 576,77
Свинина, кроме субпродуктов,т / 10.11.32.001.АГ	2 309 120,07	166 003,56	174 617,42	187 367,81	189 049,53	196 285,36	188 330,41	191 123,25	198 023,45	189 507,30	205 169,21	200 393,88	223 248,89
Свинина замороженная,т / 10.11.32.110	137 495,38	10 164,77	10 098,71	11 961,63	11 244,90	11 271,91	11 194,42	11 104,48	11 470,95	11 352,62	12 077,91	12 261,58	13 291,50
Мясо поросят замороженное,т / 10.11.32.120	223,80	19,64	19,04	17,64	17,64	19,14	18,24	19,14	18,64	18,64	18,64	18,64	18,76
Свинина замороженная для детского питания,т / 10.11.32.130	140,69	0,02	13,52	12,72	5,92	3,32	10,52	0,02	0,02	0,02	8,32	30,52	55,77
Субпродукты пищевые свиные замороженные,т / 10.11.32.140	95 101,53	6 069,14	6 832,72	7 461,64	7 428,54	7 798,72	7 937,29	7 460,35	8 250,13	8 004,15	9 482,16	9 165,40	9 211,29
Баранина замороженная, в том числе для детского питания,т / 10.11.33	510,54	4,81	110,62	17,54	8,53	7,56	6,67	5,23	6,27	45,37	26,06	97,66	174,22
Субпродукты пищевые бараньи замороженные,т / 10.11.33.140	68,44	0,12	8,14	1,61	0,40	0,42	0,32	0,31	0,27	7,77	7,18	7,18	34,72
Козлятина и субпродукты пищевые замороженные,т / 10.11.34	0,12	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,12	0,00	0,00	0,00
Субпродукты пищевые козьи замороженные,т / 10.11.34.120	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания,т / 10.11.35	384,94	7,79	17,30	10,28	7,91	7,43	6,14	5,41	7,15	17,93	18,85	169,68	109,07
Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные,т / 10.11.35.150	36,69	0,44	0,17	0,36	0,05	0,30	0,05	0,05	0,50	0,05	0,75	8,13	25,84
Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания,т / 10.11.36	3 820,87	515,70	272,13	98,02	58,92	42,40	44,37	28,19	27,54	64,52	102,67	886,29	1 680,12
Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные,т / 10.11.36.130	115,59	30,89	7,88	4,48	0,81	0,40	0,75	0,08	0,10	2,98	2,22	23,51	41,49
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные,т / 10.11.39	3 035,30	295,52	203,13	285,75	225,52	228,17	286,58	248,91	274,01	311,90	263,93	212,24	199,64
Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные,т / 10.11.39.190	1 495,61	139,28	59,93	123,28	80,48	119,66	166,92	144,78	161,40	215,77	115,49	76,72	91,90
Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз,т / 10.11.4	12 784,20	842,10	944,34	1 096,24	845,05	1 036,56	1 012,20	1 003,62	1 060,38	974,98	1 212,55	1 242,53	1 513,65
Шерсть щипаная немытая, включая щипаную шерсть, промытую руном,т / 10.11.41	41,95	0,08	0,08	0,08	0,08	0,88	6,58	31,01	0,08	0,08	0,08	0,08	2,84
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые,т / 10.11.42	11 444,83	794,08	874,74	994,71	758,84	926,13	896,84	871,23	944,06	840,44	1 086,23	1 112,63	1 344,90
Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие,т / 10.11.43	1 281,73	46,95	68,53	97,06	84,74	108,56	107,79	100,39	115,25	133,47	125,25	128,83	164,91
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней,т / 10.11.50	89 608,51	6 337,69	6 676,41	6 944,24	7 604,42	7 870,03	7 426,66	7 558,51	7 411,20	7 430,88	7 519,93	7 863,48	8 965,06
Жиры крупного рогатого скота,т / 10.11.50.110	31 108,74	2 155,76	1 985,21	2 298,70	2 248,94	2 545,28	2 722,45	2 689,62	2 568,55	2 769,12	2 817,23	3 059,38	3 248,50
Жир пищевой крупного рогатого скота,т / 10.11.50.111	14 663,97	1 082,12	954,26	1 185,92	1 123,83	1 192,61	1 300,75	1 210,23	1 107,96	1 415,94	1 267,72	1 528,53	1 294,10
Жир свиной,т / 10.11.50.120	58 497,97	4 181,83	4 691,08	4 645,43	5 355,27	5 324,64	4 704,08	4 868,67	4 842,33	4 661,72	4 702,67	4 804,09	5 716,16
Жир свиной пищевой,т / 10.11.50.121	16 076,89	1 102,60	1 274,47	1 388,28	1 558,86	1 536,91	1 378,79	1 342,86	1 485,35	1 190,55	1 214,99	1 344,06	1 259,17
Жир бараний,т / 10.11.50.130	1,80	0,10	0,11	0,10	0,20	0,10	0,12	0,21	0,31	0,03	0,01	0,00	0,51
Жир бараний пищевой,т / 10.11.50.131	0,60	0,00	0,01	0,00	0,00	0,00	0,02	0,01	0,01	0,03	0,01	0,00	0,51
Мясо сельскохозяйственной птицы и прочие продукты убоя, включая консервированные,т / 10.12	4 851 357,23	384 991,32	373 292,11	420 767,35	401 350,62	417 627,10	384 217,85	404 154,99	400 097,04	398 875,41	423 587,13	419 124,79	423 271,52
Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания,т / 10.12.10	3 014 239,09	233 225,00	225 504,40	252 255,27	249 486,57	263 608,69	245 538,23	254 471,41	252 433,86	249 695,25	260 273,30	259 487,14	268 259,97
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы,т / 10.12.10.002.АГ	4 839 147,34	384 068,07	372 359,21	419 754,38	400 303,49	416 567,73	383 262,53	403 080,50	399 119,30	397 805,62	422 486,90	418 168,73	422 170,88
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания,т / 10.12.20	1 303 441,73	108 861,00	107 191,00	121 940,15	107 671,17	107 839,74	95 816,70	104 462,09	104 315,49	105 488,02	117 089,61	113 913,47	108 853,29
Жиры сельскохозяйственной птицы,т / 10.12.30	6 550,18	450,78	476,93	587,66	548,94	566,10	502,99	619,25	514,55	557,23	609,93	499,84	615,98
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания,т / 10.12.40	521 466,55	41 982,09	39 663,81	45 558,96	43 145,76	45 119,29	41 907,61	44 146,99	42 369,96	42 622,32	45 123,99	44 768,13	45 057,64
Свинина соленая, в рассоле, копченая, сушеная (в том числе сублимационной сушки),т / 10.13.11	59 593,21	3 959,74	4 372,94	4 781,82	4 987,45	5 206,88	4 980,39	4 961,74	5 236,15	5 317,77	4 960,37	4 916,41	5 911,55
Мясо крупного рогатого скота соленое, в рассоле, копченое, сушеное (в том числе сублимационной сушки),т / 10.13.12	4 360,59	210,35	215,97	239,08	226,72	191,05	191,77	194,28	196,92	197,70	808,55	761,09	927,11
Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная,т / 10.13.13	45 812,29	3 296,56	3 461,42	3 570,07	3 414,92	3 851,63	3 820,36	3 849,34	3 813,76	3 738,59	3 976,43	3 853,07	5 166,14
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания,т / 10.13.14.002.АГ	2 258 917,42	168 731,98	166 907,54	178 349,64	183 801,93	196 123,79	198 015,85	198 937,35	199 758,78	193 015,20	190 740,98	186 340,25	198 194,13
Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные,т / 10.13.14.100	1 545 049,90	117 437,01	114 474,48	123 269,66	126 069,02	137 435,39	137 483,91	138 049,30	136 376,73	130 543,60	128 782,85	125 688,75	129 439,20
Изделия колбасные кровяные,т / 10.13.14.200	1 750,01	142,31	151,79	151,24	145,04	155,06	151,52	144,91	150,00	127,62	152,49	140,26	137,77
Изделия колбасные жареные,т / 10.13.14.300	546,31	41,00	39,47	46,31	44,96	50,22	46,02	44,46	47,01	49,69	44,76	47,11	45,30
Изделия колбасные копченые,т / 10.13.14.400	631 559,92	44 918,30	46 088,29	48 413,21	51 223,43	51 862,41	54 041,29	54 078,75	56 323,30	54 925,31	54 753,65	53 514,89	61 417,09
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов,т / 10.13.14.500	79 929,41	6 185,58	6 145,02	6 460,32	6 310,68	6 614,62	6 288,92	6 616,43	6 858,35	7 359,47	7 000,04	6 940,47	7 149,51
Продукты из мяса и мяса птицы,т / 10.13.14.600	107 958,12	7 365,36	7 888,37	8 301,53	8 612,81	8 749,67	8 592,13	8 780,13	9 227,93	8 979,07	9 388,25	9 678,08	12 394,79
Продукты из мяса,т / 10.13.14.610	71 819,63	4 949,20	5 200,30	5 425,39	5 659,03	5 767,94	5 761,00	5 860,74	5 957,03	6 136,02	6 543,59	6 630,07	7 929,32
Продукты из мяса птицы,т / 10.13.14.620	36 138,50	2 416,12	2 688,03	2 876,10	2 953,74	2 981,69	2 831,10	2 919,35	3 270,86	2 843,01	2 844,62	3 047,97	4 465,91
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные,т / 10.13.14.700	3 059 709,99	225 668,80	227 916,85	251 622,72	244 601,40	263 099,66	259 298,22	263 217,85	264 206,41	259 411,56	264 108,79	267 416,22	269 141,51
Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные,т / 10.13.14.800	117 257,67	10 609,63	9 447,65	9 008,64	8 277,63	10 208,31	10 180,95	9 880,43	10 135,59	10 576,88	9 609,25	9 156,83	10 165,88
Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.13.14.900	14 973,01	1 043,55	1 181,90	1 304,77	1 131,66	1 103,99	1 097,84	1 041,50	1 492,69	1 380,67	1 312,57	1 275,70	1 606,17
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания,тыс.банок усл. / 10.13.15.002.АГ	647 269,80	35 474,40	37 429,74	46 134,22	52 286,43	60 716,47	61 703,66	57 264,12	60 652,03	56 692,03	65 736,71	66 554,52	46 625,47
Консервы мясные,тыс.банок усл. / 10.13.15.110	465 838,91	23 803,17	25 061,23	29 814,12	36 016,66	44 276,09	47 042,82	41 774,64	45 981,50	42 669,50	48 579,21	49 359,17	31 460,80
Блюда обеденные вторые мясные консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.118	2 770,78	230,00	230,00	230,05	232,12	232,00	234,02	235,01	230,02	230,00	230,02	230,02	227,52
Консервы мясосодержащие,тыс.банок усл. / 10.13.15.120	45 896,78	3 752,17	3 580,22	5 291,01	5 604,86	3 955,17	3 461,15	3 144,91	2 687,72	2 666,72	3 889,99	4 373,07	3 489,79
Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.127	6,13	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,63	0,00	2,13	3,37
Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные,тыс.банок усл. / 10.13.15.128	5 845,70	313,66	335,35	401,08	522,39	648,22	632,23	474,70	422,83	404,69	505,17	680,07	505,31
Консервы из мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.130	27 624,06	1 884,64	1 519,35	2 488,57	2 371,13	1 915,17	2 363,74	2 380,07	2 090,74	1 857,77	3 242,75	3 135,37	2 374,76
Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.140	60 760,60	3 619,29	4 092,64	4 627,21	5 570,97	5 804,95	5 708,80	6 213,21	5 767,32	4 888,73	4 524,25	5 216,71	4 726,52
Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы,тыс.банок усл. / 10.13.15.150	4 836,25	33,63	73,96	225,89	452,63	484,13	249,69	264,82	100,56	530,98	1 174,59	598,58	646,79
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу,т / 10.13.16.110	406 005,56	31 510,48	30 711,50	34 759,35	33 441,22	33 845,89	32 908,83	34 628,62	33 704,95	34 602,93	35 934,37	34 350,49	35 606,93
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски,т / 10.20	4 167 364,67	323 106,47	375 909,37	469 725,65	347 117,10	248 278,40	304 730,32	431 324,47	386 487,22	334 676,86	311 204,75	316 575,88	318 228,18
Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая,т / 10.20.1	3 278 601,11	261 967,30	303 874,13	371 993,23	274 881,88	179 509,63	232 418,66	357 718,66	310 868,12	251 922,42	234 903,18	249 342,52	249 201,38
Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное,т / 10.20.11	17 286,36	1 349,14	1 479,04	1 489,85	1 352,24	1 288,24	1 106,84	1 151,23	1 142,82	2 019,55	1 337,86	1 496,39	2 073,16
Филе рыбное свежее или охлажденное,т / 10.20.11.110	6 325,68	477,80	521,63	600,47	504,49	486,28	512,40	557,88	543,10	570,03	542,45	491,88	517,27
Филе морской рыбы свежее или охлажденное,т / 10.20.11.112	3 673,15	269,82	304,17	379,24	327,16	284,56	301,13	350,13	343,62	363,24	292,67	232,64	224,77
Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное,т / 10.20.11.121	3 943,34	445,02	466,22	333,30	312,90	244,84	95,46	129,83	136,46	130,77	205,43	543,32	899,79
Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное,т / 10.20.11.122	6 627,46	398,88	461,23	519,71	488,52	516,66	466,31	440,36	435,47	1 291,31	559,18	433,64	616,19
Фарш рыбный свежий или охлажденный,т / 10.20.11.130	389,90	27,44	29,96	36,37	46,33	40,46	32,66	23,16	27,79	27,44	30,80	27,56	39,93
Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные,т / 10.20.12	739,05	31,77	41,52	44,15	55,76	107,22	61,42	63,45	155,98	38,20	19,89	57,95	61,74
Рыба мороженая,т / 10.20.13	3 057 005,44	237 812,34	279 871,84	343 751,57	253 892,65	166 082,40	216 191,00	339 071,28	294 381,62	239 079,66	222 792,30	232 781,92	231 296,86
Рыба морская мороженая,т / 10.20.13.120	2 750 396,03	231 613,04	275 163,07	335 227,53	241 163,71	154 846,43	187 068,06	233 933,37	231 654,16	213 239,47	207 370,51	220 223,00	218 893,68
Сельдь мороженая,т / 10.20.13.121	463 917,99	52 185,46	15 976,13	5 015,82	70 192,72	17 707,80	6 596,70	17 631,42	26 800,19	25 645,46	80 493,35	79 385,58	66 287,36
Филе рыбное мороженое,т / 10.20.14	146 317,58	16 587,62	15 232,58	18 511,44	15 313,47	8 896,88	11 864,08	12 893,96	11 366,68	6 824,13	6 919,76	11 112,59	10 794,39
Филе морской рыбы мороженое,т / 10.20.14.120	137 020,26	16 035,61	14 565,32	17 781,22	14 453,84	8 191,03	11 232,92	12 310,61	10 568,55	6 093,75	5 981,81	10 039,23	9 766,37
Мясо рыбы (включая фарш) мороженое,т / 10.20.15	30 566,69	3 344,65	3 243,12	4 010,07	2 380,00	1 994,65	2 173,91	2 018,26	1 976,79	2 246,40	2 560,53	2 384,16	2 234,15
Мясо морской рыбы мороженое,т / 10.20.15.120	23 685,53	2 819,68	2 611,71	2 803,63	1 777,54	1 344,50	1 625,23	1 628,02	1 611,08	1 992,57	2 259,67	1 911,33	1 300,57
Печень и молоки рыбы мороженые,т / 10.20.16	26 686,06	2 841,79	4 006,04	4 186,17	1 887,76	1 140,23	1 021,42	2 520,51	1 844,24	1 714,48	1 272,85	1 509,49	2 741,08
Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры,т / 10.20.2	582 149,55	42 675,87	48 448,05	64 616,99	51 289,03	45 231,68	43 808,71	45 573,95	42 586,30	44 708,84	50 202,76	50 036,11	52 971,26
Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого,т / 10.20.21	923,71	84,58	86,33	92,29	89,72	84,38	67,32	55,57	54,45	56,60	61,01	66,84	124,62
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.22	646,05	73,73	97,70	80,45	80,81	54,32	41,53	49,32	26,32	51,85	21,54	17,39	51,09
Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле,т / 10.20.22.110	12,43	0,65	0,59	0,45	0,46	1,04	0,73	0,32	0,32	2,85	1,54	2,39	1,09
Мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.22.120	633,62	73,08	97,11	80,00	80,35	53,28	40,80	49,00	26,00	49,00	20,00	15,00	50,00
Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле,т / 10.20.23	105 776,01	8 327,19	8 784,74	8 964,99	8 641,71	8 412,77	7 403,13	7 646,85	7 826,89	8 352,93	9 825,63	10 139,53	11 449,65
Рыба вяленая,т / 10.20.23.110	15 287,71	1 210,74	1 215,15	1 369,94	1 348,93	1 359,54	1 258,53	1 262,52	1 255,72	1 226,94	1 278,13	1 246,53	1 255,04
Рыба вяленая морская,т / 10.20.23.112	1 550,21	106,09	108,63	118,53	116,00	137,30	138,13	135,78	140,74	122,59	140,03	134,49	151,90
Рыба соленая или в рассоле,т / 10.20.23.120	84 009,08	6 671,44	7 118,72	7 059,16	6 754,85	6 415,08	5 672,88	5 698,54	5 865,33	6 642,99	8 026,32	8 386,89	9 696,88

How to read this table

Table rows are categorized by product type, and columns by month and period total. For example, monthly data and annual totals are available for beef, pork, mutton, and goat meat. This format is useful for analyzing seasonal fluctuations and finding precise data for each product

What is visible in these numbers

The set includes the following indicators: Production of key types of products (total); Production of key types of products — 01_January; Production of key types of products — 02_February; Production of key types of products — 03_March; Production of key types of products — 04_April; Production of key types of products — 05_May; Production of key types of products — 06_June; Production of key types of products — 07_July; Production of key types of products — 08_August; Production of key types of products — 09_September; Production of key types of products — 10_October; Production of key types of products — 11_November; Production of key types of products — 12_December

325 out of 325 possible values are filled (100%) — almost no empty cells remain

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

Rosstat publishes these data once per reporting period. The information is useful for producers to assess output volumes, for market analysts to track trends, and for government agencies to develop food industry strategies. The data are ready for specific item lookups without further processing

How it is calculated

Output volumes are used to assess capacity utilization in the industry, calculate the market capacity for components, and determine where to make proposals

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter