Production of selected food products, 2024 edition, May 2024

checked 26.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 17 · section: Industrial production

Tonnage of meat, chocolate, and other food products produced by each Russian region—this data shows where the industry's largest enterprises are concentrated. The table contains 96 rows: the Russian Federation as a whole, federal districts, and individual constituent entities, categorized by their share of total output. The breakdown is based on a list of products coded by OKPD2, without reference to a specific month or year

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 96, indicators: 17. Table rows: Russian Federation; Central Federal District; Voronezh Oblast; North-Western Federal District; Kaliningrad Oblast and others

Five highest values: Russian Federation (937 648), Central Federal District (341 222), Southern Federal District (266 572), Volga Federal District (187 866), Siberian Federal District (145 861). The gap between the highest and lowest is 96.1 times. The top five account for 64% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 96

Series	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	28 030,57	293 718,59	217 125,14	432 590,69	275 491,17	937 647,69	512 693,82	29 835,23	72 867,32	40 730,15	81 685,50	50 024,56	807 875,19	414 993,80	149 689,50	120 922,50	164 948,05
Центральный федеральный округ	14 248,85	156 985,50	104 858,81	208 517,43	24 269,74	341 221,69	127 430,82	9 188,88	38 353,56	13 241,70	21 669,47	12 193,67	272 348,00	122 309,74	55 094,42	51 192,65	91 308,10
Белгородская область	429,04	60 555,98	1 750,10	54 794,71	71,62	63 749,46	12 235,38	808,38	4 397,75	768,73	2 897,48	826,66	13 486,26	5 025,26	2 569,91	—	5 957,71
Брянская область	—	3 603,58	950,46	12 134,49	732,58	—	6 726,63	1 297,20	5 167,43	1 424,34	336,03	105,24	5 915,56	4 065,97	1 888,29	—	7,64
Владимирская область	173,03	—	31 708,85	11 773,47	2 029,24	—	3 361,01	318,15	156,49	415,09	1 153,83	334,06	6 890,18	3 510,97	5 921,06	8 247,35	11 241,16
Воронежская область	1 011,53	17 201,18	1 280,05	15 267,42	1 114,67	118 151,62	16 969,37	2 088,87	4 762,31	1 463,44	1 360,33	1 225,84	18 166,10	6 467,45	17 954,46	403,72	11 951,09
Ивановская область	—	—	255,85	365,12	82,20	—	888,98	807,39	170,21	536,78	150,57	75,09	—	3 491,95	226,02	—	594,25
Калужская область	—	—	6 370,47	13 460,83	3 111,77	—	9 333,31	91,76	—	413,82	3 453,91	606,66	5 850,96	2 208,88	5 417,83	410,56	3 878,71
Костромская область	58,67	492,06	1 267,00	1 972,69	30,28	—	1 837,97	210,02	—	115,70	—	93,13	—	1 939,49	155,39	—	483,65
Курская область	257,96	22 051,83	1 433,06	26 100,33	505,63	51 353,77	2 120,75	1 218,58	942,65	—	395,09	—	11 940,04	4 564,94	2 566,51	—	4 151,00
Липецкая область	117,16	11 265,55	905,21	1 600,80	203,88	57 713,94	15 872,21	326,96	39,87	806,85	3 764,98	2 003,56	17 374,12	5 067,70	103,04	—	419,72
Московская область	1 353,82	—	22 298,76	27 228,76	4 446,08	—	22 918,46	1 019,38	15 146,52	—	2 415,96	3 876,76	25 966,03	36 382,72	7 498,49	27 073,25	33 048,83
Орловская область	118,23	5 953,17	435,88	2 066,25	551,61	—	—	—	1 061,65	66,36	228,32	39,85	12 638,40	2 712,71	199,16	—	144,83
Рязанская область	—	101,81	156,94	1 005,16	2 732,12	—	10 547,79	208,37	298,15	552,69	959,01	273,26	40 656,59	3 096,99	201,60	6 164,66	5 971,33
Смоленская область	—	5 657,39	6 081,24	2 074,71	3 128,55	6 171,25	754,18	14,51	176,08	21,36	95,24	21,58	—	3 412,94	593,41	—	58,50
Тамбовская область	—	11 529,90	384,25	12 528,29	100,95	19 919,73	581,69	84,69	805,85	62,40	236,11	15,65	56 012,41	2 721,59	1 546,02	—	1 117,73
Тверская область	—	12 214,80	2 508,47	6 638,13	530,15	—	1 831,40	193,72	9,67	1 332,83	1 410,28	667,08	—	5 378,22	2 655,12	—	617,98
Тульская область	1 359,36	—	395,50	10 595,42	151,97	—	4 547,25	195,53	1 732,53	1 157,49	899,05	431,85	21 592,69	3 804,99	2 859,94	2 682,21	1 218,83
Ярославская область	236,19	—	592,72	744,02	210,68	—	3 689,00	92,65	1 432,24	513,95	684,91	321,43	2 220,30	3 341,11	561,07	—	148,04
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	26 084,00	8 166,85	4 535,76	—	—	—	1 439,28	—	—	—	23 864,19	25 115,87	2 177,11	—	10 297,11
Северо-Западный федеральный округ	454,23	29 025,42	19 498,92	29 450,83	99 643,58	48 867,80	42 324,92	1 711,21	1 393,86	3 729,09	10 414,37	5 389,64	44 598,02	37 225,59	13 389,96	339,14	12 787,98
Республика Карелия	21,43	—	24,44	226,67	10 818,55	—	1 723,79	19,58	3,94	125,30	349,99	280,42	—	1 112,36	33,86	—	2,04
Республика Коми	55,76	617,99	254,76	1 426,61	40,60	—	1 556,84	79,56	6,97	156,57	222,38	82,39	—	1 860,05	55,28	62,22	0,47
Архангельская область	7,40	—	776,62	455,34	4 396,08	—	2 600,00	134,84	11,38	270,84	367,38	197,62	—	3 483,21	111,00	18,21	20,94
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	—	134,90	—	57,70	8,50	—	13,90	—	—	—	153,90	3,30	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	—	4 261,10	—	2 542,30	126,40	—	256,90	—	—	—	3 329,30	107,70	—	—
Вологодская область	86,35	356,61	840,27	460,72	191,49	—	11 227,66	837,07	277,09	1 071,88	1 729,48	1 289,84	—	4 478,09	3 521,71	—	1 055,35
Калининградская область	160,66	3 141,96	5 665,25	10 923,62	18 718,17	48 018,35	4 217,63	212,91	332,68	498,36	852,81	774,86	3 817,77	2 987,28	93,28	2,78	3 181,40
Ленинградская область	57,04	6 346,94	1 810,49	3 877,38	4 245,45	454,76	5 122,65	9,99	117,83	286,50	—	893,77	—	2 187,86	2 794,84	—	1 066,82
Мурманская область	19,08	—	468,53	232,48	54 416,26	—	413,88	26,43	6,43	74,62	314,45	84,30	—	1 702,23	2,14	—	0,61
Новгородская область	12,71	165,39	533,34	3 063,16	917,97	—	615,11	14,49	6,39	187,63	146,93	112,10	—	1 131,62	12,03	—	1 244,78
Псковская область	—	18 245,77	6 271,45	6 003,74	1 636,78	—	809,43	—	493,43	147,70	258,10	196,42	—	2 147,36	24,62	26,30	28,15
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	2 853,77	2 781,13	4 262,22	—	14 037,94	—	137,73	909,69	5 488,17	—	39 012,71	16 135,53	6 741,20	—	6 187,42
Южный федеральный округ	2 323,22	11 984,67	8 342,52	21 619,43	10 580,21	266 572,13	42 194,43	3 266,23	8 608,19	3 738,86	9 208,49	4 339,80	64 755,36	46 702,61	11 428,27	5 474,01	17 546,16
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	144,35	8,30	5 744,75	—	509,54	2 038,10	—	—	—	137,35	417,06	—	—	916,83
Республика Калмыкия	—	—	60,31	68,12	—	—	—	—	—	—	—	—	—	241,69	—	20,52	—
Республика Крым	—	560,70	746,10	2 735,50	—	378,00	—	328,20	276,70	—	920,50	—	8 549,70	6 579,70	332,80	176,10	57,10
Краснодарский край	1 094,40	7 839,38	3 530,59	9 773,84	1 328,03	123 048,33	34 617,44	1 115,15	1 789,41	1 977,00	6 386,37	3 095,59	31 262,66	18 855,23	6 177,12	4 657,89	3 302,05
Астраханская область	—	—	—	238,05	5 794,43	—	36,28	—	13,32	2,17	—	1,27	—	1 737,57	—	—	—
Волгоградская область	19,00	134,60	—	3 276,10	229,60	44 394,00	1 947,30	253,10	2 549,10	—	296,50	264,50	13 051,60	5 420,70	391,30	—	—
Ростовская область	1 117,45	1 062,55	2 594,38	5 339,36	1 702,42	93 006,97	2 780,72	952,94	—	810,10	1 282,26	253,24	10 655,16	11 588,90	2 490,38	393,65	12 704,67
Город федерального значения Севастополь	—	—	121,56	44,18	262,41	—	—	—	—	—	—	—	—	1 861,73	46,44	—	1,30
Северо-Кавказский федеральный округ	459,24	641,35	2 050,44	23 637,27	844,53	16 742,43	11 821,51	797,08	691,11	1 071,60	3 872,05	2 834,23	31 582,19	25 015,13	2 213,12	4 323,53	1 643,90
Республика Дагестан	68,40	—	290,45	—	572,97	—	377,40	15,23	190,96	79,85	290,03	72,21	1 295,16	10 617,54	535,33	10,00	—
Республика Ингушетия	—	—	10,44	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	533,49	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	65,51	19,91	—	—	2 412,58	35,27	90,42	156,30	847,90	331,46	85,90	2 079,73	33,96	—	1 150,10
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	84,79	65,90	—	—	—	—	—	—	—	—	—	488,23	17,64	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	511,71	141,11	—	—	201,72	35,77	42,96	34,00	117,43	85,23	—	284,83	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	98,78	18,03	—	—	—	—	—	—	—	—	—	3 447,67	—	—	—
Ставропольский край	180,12	—	988,76	23 322,09	265,89	—	8 391,81	676,02	344,61	788,99	2 201,10	1 463,22	29 913,13	7 563,66	1 621,29	4 109,63	292,34
Приволжский федеральный округ	6 509,38	50 008,70	47 849,15	84 396,55	3 241,04	187 865,75	153 901,71	9 253,35	14 541,34	10 684,03	20 058,01	12 276,25	160 953,35	84 670,46	32 991,47	22 089,43	28 657,35
Республика Башкортостан	546,83	4 688,56	2 187,72	7 377,62	221,45	29 047,69	14 817,11	536,96	1 456,32	844,32	2 059,05	1 095,15	5 418,27	8 929,22	782,62	371,29	1,65
Республика Марий Эл	553,10	5 106,50	2 239,19	11 090,92	100,71	—	3 241,95	218,67	436,97	165,28	533,68	145,26	193,42	2 174,12	478,71	438,56	290,82
Республика Мордовия	45,99	13 578,66	12 338,65	7 349,85	63,21	5 674,60	5 586,53	690,23	1 874,21	970,05	252,03	1 339,68	700,46	1 532,87	148,62	1 695,56	—
Республика Татарстан (Татарстан)	1 529,53	6 409,00	3 171,40	10 774,72	254,61	45 741,28	31 646,71	1 945,67	3 398,12	1 642,29	3 765,59	2 980,15	21 642,39	11 489,59	3 116,27	610,12	3 138,10
Удмуртская Республика	1 034,63	1 939,11	331,55	6 623,83	40,88	337,05	16 638,99	1 144,63	2 742,95	1 597,89	1 791,28	838,16	5 861,53	4 104,39	244,55	0,86	431,68
Чувашская Республика - Чувашия	317,80	446,90	871,31	663,14	103,37	1 973,87	7 707,46	323,51	—	649,77	1 358,91	373,78	11 294,01	4 709,47	2 802,04	1 169,49	2 653,97
Пермский край	246,33	1 226,51	2 338,26	4 253,06	247,63	—	9 946,46	1 494,10	—	849,31	1 664,74	1 163,59	11 422,30	10 037,62	355,65	—	1 572,86
Кировская область	449,83	3 167,56	810,36	2 550,65	351,13	504,71	8 469,21	477,18	562,55	616,20	1 071,25	755,75	3 616,25	8 440,45	9 764,87	401,85	—
Нижегородская область	106,11	717,20	4 128,23	4 834,65	429,73	472,79	21 624,04	560,04	796,41	1 407,42	2 170,62	1 223,08	13 628,86	11 803,37	2 686,89	113,27	735,23
Оренбургская область	973,38	2 384,74	2 452,83	795,62	124,12	22 878,98	9 510,91	387,56	106,36	106,45	504,52	198,91	20 063,48	3 745,82	211,76	1 976,20	—
Пензенская область	357,75	7 425,19	4 256,54	18 474,09	151,12	7 170,49	3 219,33	233,33	425,02	514,26	877,28	246,56	413,35	4 745,48	4 726,40	—	7 736,30
Самарская область	94,08	841,81	3 047,85	1 850,65	577,34	22 596,52	7 036,92	163,96	27,34	176,62	2 561,58	1 104,90	30 450,64	5 152,58	4 677,05	642,06	4 466,97
Саратовская область	137,05	2 051,92	7 832,00	7 395,78	201,89	43 285,73	11 949,27	834,95	293,64	491,10	892,76	514,65	30 002,01	5 250,21	1 439,18	13 394,25	732,53
Ульяновская область	116,98	25,04	1 843,27	361,97	373,85	7 763,88	2 506,82	242,55	815,40	653,08	554,73	296,63	6 246,40	2 555,28	1 556,88	—	6 746,53
Уральский федеральный округ	855,30	15 644,42	9 486,68	26 796,69	2 393,92	5 267,63	43 008,69	1 136,09	1 186,97	3 376,79	6 098,91	4 867,03	84 345,00	35 230,72	9 756,47	23 545,65	6 289,94
Курганская область	47,76	—	1 225,31	692,05	315,11	2 369,34	4 596,94	47,42	—	352,60	748,77	802,62	—	3 505,31	—	—	—
Свердловская область	326,79	5 031,72	1 573,58	6 619,58	473,60	415,25	18 833,31	625,54	—	1 282,84	2 494,64	1 573,38	—	10 505,52	1 591,82	—	—
Тюменская область	294,45	—	1 789,09	6 533,50	1 064,61	944,74	11 036,65	85,01	90,71	1 173,11	1 516,52	1 290,94	7 686,64	12 504,16	—	274,89	669,64
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	—	—	827,62	530,21	512,24	0,02	205,14	10,05	—	43,58	28,83	28,88	—	4 946,07	82,94	11,18	2,87
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	—	—	10,27	126,17	412,81	—	52,71	2,47	—	4,65	7,45	1,74	—	1 721,66	—	0,66	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	261,01	2 491,65	951,20	5 877,12	139,56	944,72	10 778,79	72,49	90,33	1 124,88	1 480,25	1 260,31	7 686,64	5 836,44	396,15	263,06	666,77
Челябинская область	186,31	7 479,51	4 898,71	12 951,56	540,60	1 538,30	8 541,78	378,13	117,05	568,25	1 338,98	1 200,11	50 471,58	8 715,73	5 810,40	22 916,07	467,63
Сибирский федеральный округ	3 061,17	23 898,84	17 574,72	31 883,93	4 142,97	60 650,63	77 711,46	4 165,67	7 985,56	3 608,06	7 402,72	6 577,18	145 860,73	42 145,86	23 125,48	12 203,39	6 371,27
Республика Алтай	—	—	12,41	17,71	—	—	315,40	19,69	86,27	14,44	48,79	11,26	—	610,65	0,87	—	—
Республика Тыва	—	—	23,03	55,09	1,99	—	140,50	—	0,25	7,95	24,60	5,50	82,25	2 267,19	—	8,32	—
Республика Хакасия	38,65	27,20	759,13	935,24	—	—	—	69,57	313,22	38,42	—	—	—	1 460,77	—	—	50,91
Алтайский край	1 109,53	1 015,47	950,04	5 555,08	937,44	41 069,85	—	1 669,10	5 981,64	1 206,79	—	—	60 372,45	5 618,34	1 181,03	7 425,78	470,73
Красноярский край	721,50	—	3 274,50	5 315,80	853,40	1 279,40	13 514,50	—	166,20	461,20	809,30	933,30	16 978,90	6 729,50	4 175,50	—	264,90
Иркутская область	71,89	—	2 240,34	2 077,99	104,81	5 834,04	6 138,66	150,14	12,54	426,49	825,82	393,77	4 983,07	4 465,47	562,78	—	375,42
Кемеровская область - Кузбасс	40,87	4 747,14	1 331,97	3 649,29	179,85	448,97	16 037,10	200,61	18,82	180,26	1 305,49	913,89	17 750,18	5 498,48	8 183,63	1 644,74	1 842,25
Новосибирская область	875,40	—	4 639,40	6 242,90	1 182,40	743,30	7 418,40	667,60	527,00	446,20	789,60	991,20	12 796,50	8 985,30	3 258,50	510,80	747,00
Омская область	141,09	4 104,52	3 135,06	4 680,72	377,12	10 330,00	15 471,84	1 087,53	835,47	345,49	754,96	865,43	23 103,60	4 604,43	3 674,45	2 071,17	2 505,23
Томская область	55,89	3 838,45	1 208,79	3 354,14	313,39	944,17	6 104,49	108,14	44,23	480,79	677,14	664,60	9 753,07	1 905,68	846,23	280,86	106,41
Дальневосточный федеральный округ	119,18	5 529,67	7 463,90	6 288,57	130 375,18	10 459,63	14 300,28	316,73	106,72	1 280,02	2 961,47	1 546,77	3 432,55	21 693,68	1 690,30	1 754,70	343,36
Республика Бурятия	25,00	—	885,71	1 113,72	197,03	—	—	15,76	—	—	90,12	80,89	—	2 721,39	241,07	428,46	—
Республика Саха (Якутия)	—	—	563,76	354,23	41,49	—	261,85	110,82	8,01	59,81	172,42	78,59	—	2 059,62	51,34	74,49	—
Забайкальский край	2,63	—	659,83	436,75	93,92	—	102,00	3,28	—	30,08	48,82	30,69	—	1 657,17	66,47	164,08	—
Камчатский край	—	—	232,64	556,20	52 484,03	—	474,83	—	4,47	82,62	94,33	60,51	—	1 086,27	45,89	—	—
Приморский край	—	2 668,41	3 930,90	1 807,53	20 751,18	—	2 607,27	11,04	39,56	199,36	811,15	436,06	—	4 439,22	383,16	518,59	—
Хабаровский край	—	—	421,48	696,17	21 461,62	—	693,76	45,45	1,34	169,63	528,76	183,28	—	3 230,70	93,29	265,00	13,01
Амурская область	—	—	376,80	1 064,70	75,80	10 331,60	8 181,40	93,40	—	570,50	837,80	536,30	1 778,50	4 274,50	501,40	180,50	—
Магаданская область	9,86	5,81	75,31	30,47	2 783,72	—	134,52	1,48	1,40	21,86	80,51	15,98	—	431,22	11,40	—	—
Сахалинская область	68,55	—	77,35	113,92	32 432,50	—	—	29,18	36,41	99,01	—	—	—	1 388,24	47,11	62,82	12,95
Еврейская автономная область	—	—	—	104,90	39,43	—	—	—	—	—	—	—	—	229,81	247,61	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	9,93	14,46	—	—	—	—	—	13,37	5,67	—	175,56	1,52	—	—

How to read this table

Table rows vary by production level in each region: from federal districts to specific oblasts. For comparison, select similar products to see which entity leads in meat or chocolate production. Note the OKPD2 codes—they help precisely identify the required product type in the row

What is visible in these numbers

Of 425 possible values, 423 (99.5%) are filled — almost no empty cells remain

Such series are needed when it is necessary to understand whether the customer industry is growing, and to identify a decline in advance before it affects your revenue

The same indicator in other breakdowns (3)

Period and application

Rosstat data for May 2024, 2024 edition. The table is useful for producers, market analysts, and government agencies to assess the regional development of the food industry

How it is calculated

Note in the source: 2 Excluding statistical information on the Donetsk People's Republic (DPR), Luhansk People's Republic (LPR), Zaporozhye and Kherson Oblasts. The symbol "..." means that data are not published in order to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organizations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of November 29, 2007 "On offi...

2 Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter