Volume index of turnover in catering by region
This table presents monthly changes in the physical volume of catering turnover for each constituent entity of the Russian Federation for 2026. The index is calculated relative to the previous month, allowing for an assessment of demand dynamics for catering services throughout the year. The table contains 95 rows, including both individual regions and federal districts. For the Central Federal District, for example, index values were 99 in January and 100.8 in May
Monthly physical volume index of catering turnover by Russian regions for 2026
See also
- Retail trade turnover per capita by year long time series by year
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 indicator breakdown
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 indicator breakdown
- Оборот розничной торговли в 2026 году: данные Росстата indicator breakdown
Set in numbers
Rosstat data. Rows: 95, indicators: 12. Breakdown by: Central Federal District; Belgorod Oblast; Bryansk Oblast; Vladimir Oblast; Voronezh Oblast and others
Five highest values: Tambov Oblast (133.7), Voronezh Oblast (121.8), Vladimir Oblast (121.2), Lipetsk Oblast (120.7), Kursk Oblast (120.4). The top five account for 21.4% of the total for all positions
All table numbers are series: 95
| Series | Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Центральный федеральный округ | 99,00 | 99,90 | 106,70 | 104,70 | 100,80 | — | — | — | — | — | — | — |
| Белгородская область | 88,90 | 101,30 | 115,70 | 99,20 | 94,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Брянская область | 93,80 | 94,90 | 110,90 | 101,00 | 102,40 | — | — | — | — | — | — | — |
| Владимирская область | 95,70 | 85,50 | 121,20 | 96,90 | 111,20 | — | — | — | — | — | — | — |
| Воронежская область | 87,80 | 90,10 | 121,80 | 95,00 | 108,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Ивановская область | 90,90 | 91,10 | 117,00 | 94,20 | 111,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Калужская область | 91,90 | 92,30 | 114,50 | 95,60 | 108,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Костромская область | 80,10 | 98,90 | 113,50 | 97,50 | 102,40 | — | — | — | — | — | — | — |
| Курская область | 84,60 | 94,40 | 120,40 | 96,20 | 99,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Липецкая область | 91,20 | 87,10 | 120,70 | 96,50 | 114,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Московская область | 93,70 | 98,10 | 110,90 | 99,20 | 107,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Орловская область | 90,90 | 87,10 | 115,90 | 98,30 | 107,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Рязанская область | 94,10 | 89,10 | 119,50 | 100,80 | 104,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Смоленская область | 87,50 | 95,10 | 118,60 | 100,60 | 102,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Тамбовская область | 82,00 | 80,70 | 133,70 | 99,90 | 99,70 | — | — | — | — | — | — | — |
| Тверская область | 100,00 | 88,20 | 108,30 | 108,00 | 114,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Тульская область | 110,40 | 89,10 | 99,90 | 101,90 | 100,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Ярославская область | 81,10 | 93,70 | 112,40 | 101,30 | 119,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| г. Москва | 102,50 | 102,50 | 102,90 | 107,80 | 97,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Северо-Западный федеральный округ | 86,10 | 99,50 | 112,60 | 101,70 | 100,80 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Карелия | 86,30 | 96,60 | 108,20 | 95,60 | 108,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Коми | 79,80 | 100,90 | 111,10 | 101,10 | 99,10 | — | — | — | — | — | — | — |
| Архангельская область | 85,50 | 104,30 | 112,10 | 99,80 | 99,20 | — | — | — | — | — | — | — |
| в том числе Ненецкий автономный округ | 79,80 | 107,00 | 112,00 | 111,20 | 92,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Архангельская область без автономного округа | 86,10 | 104,00 | 112,10 | 98,50 | 100,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Вологодская область | 83,30 | 94,00 | 108,70 | 106,80 | 100,40 | — | — | — | — | — | — | — |
| Калининградская область | 92,80 | 95,70 | 106,70 | 98,80 | 108,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Ленинградская область | 82,00 | 92,10 | 113,20 | 102,50 | 107,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Мурманская область | 65,40 | 104,70 | 105,90 | 102,20 | 94,20 | — | — | — | — | — | — | — |
| Новгородская область | 90,80 | 92,00 | 112,80 | 99,00 | 114,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Псковская область | 91,80 | 87,20 | 114,80 | 96,70 | 115,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| г. Санкт-Петербург | 87,60 | 101,00 | 114,00 | 102,20 | 98,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Южный федеральный округ | 106,90 | 89,90 | 109,20 | 98,50 | 107,40 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Адыгея | 88,50 | 89,20 | 112,10 | 97,00 | 110,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Калмыкия | 103,30 | 96,80 | 105,30 | 111,80 | 100,10 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Крым | 86,90 | 86,70 | 120,80 | 101,40 | 111,70 | — | — | — | — | — | — | — |
| Краснодарский край | 128,50 | 86,90 | 97,50 | 94,20 | 106,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Астраханская область | 80,00 | 95,60 | 113,90 | 101,10 | 113,70 | — | — | — | — | — | — | — |
| Волгоградская область | 92,50 | 96,10 | 110,90 | 100,90 | 100,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Ростовская область | 77,00 | 91,60 | 125,00 | 103,40 | 108,80 | — | — | — | — | — | — | — |
| г. Севастополь | 99,50 | 98,80 | 108,70 | 95,30 | 109,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 89,80 | 89,00 | 99,70 | 104,90 | 106,20 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Дагестан | 88,40 | 86,90 | 91,90 | 107,50 | 108,80 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Ингушетия | 91,90 | 88,30 | 96,20 | 106,50 | 97,40 | — | — | — | — | — | — | — |
| Кабардино-Балкарская Республика | 69,50 | 92,90 | 105,60 | 102,90 | 104,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Карачаево-Черкесская Республика | 101,90 | 87,80 | 112,20 | 105,80 | 106,20 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Северная Осетия - Алания | 91,40 | 90,10 | 106,60 | 110,70 | 98,10 | — | — | — | — | — | — | — |
| Чеченская Республика | 95,00 | 93,90 | 102,70 | 98,40 | 92,80 | — | — | — | — | — | — | — |
| Ставропольский край | 96,60 | 90,40 | 109,20 | 101,20 | 108,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Приволжский федеральный округ | 91,30 | 93,90 | 113,70 | 100,50 | 102,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Башкортостан | 103,00 | 77,00 | 114,10 | 104,40 | 103,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Марий Эл | 96,80 | 84,70 | 114,70 | 100,00 | 104,40 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Мордовия | 83,10 | 88,70 | 118,90 | 98,70 | 109,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Татарстан | 88,60 | 96,10 | 110,50 | 102,40 | 102,10 | — | — | — | — | — | — | — |
| Удмуртская Республика | 80,70 | 102,40 | 110,40 | 102,10 | 96,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Чувашская Республика | 92,20 | 101,20 | 119,10 | 97,50 | 107,20 | — | — | — | — | — | — | — |
| Пермский край | 89,90 | 97,00 | 111,40 | 99,00 | 101,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Кировская область | 95,70 | 92,40 | 110,70 | 101,80 | 103,10 | — | — | — | — | — | — | — |
| Нижегородская область | 88,70 | 91,80 | 115,60 | 101,30 | 107,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Оренбургская область | 91,70 | 94,60 | 111,90 | 99,70 | 102,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Пензенская область | 86,80 | 91,80 | 119,50 | 97,00 | 108,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Самарская область | 90,80 | 98,00 | 113,00 | 98,90 | 99,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Саратовская область | 89,30 | 94,80 | 117,10 | 99,10 | 105,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Ульяновская область | 92,00 | 101,60 | 120,80 | 95,40 | 95,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Уральский федеральный округ | 88,60 | 103,10 | 109,60 | 102,00 | 100,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Курганская область | 84,10 | 100,10 | 110,90 | 97,40 | 102,80 | — | — | — | — | — | — | — |
| Свердловская область | 92,00 | 101,30 | 112,20 | 101,40 | 100,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Тюменская область | 85,90 | 101,90 | 109,40 | 101,80 | 100,10 | — | — | — | — | — | — | — |
| в том числе: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра | 88,60 | 105,10 | 109,70 | 107,00 | 96,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Ямало-Ненецкий автономный округ | 83,00 | 100,20 | 102,60 | 103,40 | 103,40 | — | — | — | — | — | — | — |
| Тюменская область без автономных округов | 85,00 | 99,80 | 113,00 | 96,00 | 101,70 | — | — | — | — | — | — | — |
| Челябинская область | 88,70 | 107,70 | 105,70 | 103,50 | 101,40 | — | — | — | — | — | — | — |
| Сибирский федеральный округ | 89,70 | 100,70 | 110,90 | 99,90 | 101,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Алтай | 110,90 | 99,10 | 106,90 | 57,10 | 113,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Тыва | 44,10 | 161,70 | 109,60 | 113,30 | 72,10 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Хакасия | 92,70 | 96,10 | 102,90 | 101,50 | 102,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Алтайский край | 83,70 | 101,50 | 107,40 | 102,40 | 97,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Красноярский край | 83,80 | 99,40 | 113,00 | 98,70 | 100,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Иркутская область | 88,50 | 106,90 | 103,50 | 99,50 | 99,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Кемеровская область | 90,60 | 99,20 | 114,20 | 105,80 | 101,00 | — | — | — | — | — | — | — |
| Новосибирская область | 94,00 | 97,00 | 115,40 | 98,80 | 104,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Омская область | 96,40 | 91,90 | 114,20 | 97,00 | 107,70 | — | — | — | — | — | — | — |
| Томская область | 89,00 | 104,20 | 106,80 | 101,10 | 105,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Дальневосточный федеральный округ | 85,90 | 99,70 | 110,50 | 100,60 | 102,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Бурятия | 83,80 | 104,20 | 103,50 | 99,00 | 97,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Республика Саха (Якутия) | 81,00 | 103,00 | 108,90 | 104,50 | 104,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Забайкальский край | 88,90 | 97,90 | 114,80 | 97,40 | 96,90 | — | — | — | — | — | — | — |
| Камчатский край | 94,70 | 82,10 | 104,70 | 96,90 | 105,10 | — | — | — | — | — | — | — |
| Приморский край | 87,10 | 95,60 | 116,60 | 100,60 | 105,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Хабаровский край | 82,90 | 97,40 | 110,60 | 96,70 | 104,20 | — | — | — | — | — | — | — |
| Амурская область | 93,80 | 99,00 | 108,20 | 107,30 | 106,50 | — | — | — | — | — | — | — |
| Магаданская область | 90,90 | 97,50 | 124,60 | 93,00 | 100,60 | — | — | — | — | — | — | — |
| Сахалинская область | 92,60 | 106,00 | 101,00 | 97,40 | 99,30 | — | — | — | — | — | — | — |
| Еврейская автономная область | 71,60 | 117,20 | 98,10 | 107,90 | 105,80 | — | — | — | — | — | — | — |
| Чукотский автономный округ | 79,40 | 121,90 | 126,40 | 119,10 | 80,20 | — | — | — | — | — | — | — |
How to read this table
The breakdown of rows by constituent entities of the Russian Federation and federal districts facilitates comparison of the intensity of changes across different parts of the country. Please check the row labels to compare data for a specific region or district with national trends. As each column corresponds to a single month, seasonal fluctuations in turnover throughout 2026 can be easily tracked for any selected territory
What is visible in these numbers
Table columns: January; February; March; April; June; July; August; September; October; November; December
125 cells out of 300 contain numbers (41.7%). A smaller part of the table is filled, therefore direct comparison of positions between periods may be misleading
The same indicator in other breakdowns (1)
More in the section Retail trade and catering»
Period and application
The 2026 data will assist specialists, analysts, and business representatives in assessing activity within the catering sector. Rosstat updates these indicators as reporting becomes available. This table is useful for anyone monitoring monthly changes in consumer activity at the regional level and planning business development in the service sector
How it is calculated
Trade turnover is used to estimate the capacity of regional markets, select locations for points of sale, and compare demand dynamics
Source disclaimers: In comparable prices. Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic, Luhansk People's Republic, Zaporizhzhia and Kherson Oblasts
1) В сопоставимых ценах.
2) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
3) С учетом федеральной территории «Сириус».
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter