Catering turnover volume index by constituent entity
The indicator measures how the physical volume of turnover in public catering changes in each region compared to the previous month. Values are provided from January 2022 to December 2024, allowing for monthly dynamics tracking. The table contains 95 rows, including the Central Federal District, Belgorod and Bryansk regions, as well as other constituent entities of the Federation
Chart of the monthly index of the physical volume of turnover in public catering by region, 2022–2024
- Belgorod Region
- including Nenets Autonomous Okrug
- Kaluga Region
- Kursk Region
- Moscow Region
- Oryol Region
- Tver Region
- Smolensk Region
- Yaroslavl Region
- Ivanovo Region
See also
- Retail trade turnover per capita by year long time series by year
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 indicator breakdown
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 indicator breakdown
What the set shows
Помесячный индекс физического объёма оборота общественного питания, считаемый к предыдущему месяцу в сопоставимых ценах. Оборот общепита складывается из выручки ресторанов, кафе, столовых, баров и предприятий быстрого обслуживания, включая продажу собственной продукции и покупных товаров. Приставка «физический объём» означает, что инфляция вычтена, и остаётся только изменение реального количества проданных обедов и ужинов. Разрез по 95 позициям, 36 месяцев с января 2022 по декабрь 2024 года.
Ритм, а не тренд
Индекс к предыдущему месяцу почти целиком описывает сезонность, и это его главное содержание. Январь везде даёт провал: Якутия показала 57,1 в январе 2022 года, 56,8 в январе 2023-го и 54,8 в январе 2024-го, то есть оборот падал почти вдвое относительно декабря три года подряд с точностью до двух пунктов. Краснодарский край: 65,8 в январе 2022 года, 78,7 в январе 2023-го, 95 в январе 2024-го. Башкортостан: 73,1, 73,2 и 78,2 в те же месяцы. Дагестан дал 64,5 в январе 2024 года.
Декабрь, наоборот, всегда пик: 139,5 в Якутии в декабре 2024 года, 141,0 в декабре 2023-го, 128,5 в Краснодарском крае, 127,7 в Республике Алтай, 120,6 в Башкортостане, 120,5 в Курганской области, 116,2 в Москве. Корпоративы и новогодние застолья дают отрасли пятую-сороковую часть годовой выручки за один месяц.
Курортные регионы накладывают на этот ритм второй цикл. Краснодарский край показывает 107,6 в мае 2022 года, 111,8 в мае 2023-го, 116,1 в мае 2024-го и одновременно провалы в сентябре: 96,3, 81,7 и 82,2 соответственно. Республика Алтай дала 76,6 в сентябре 2024 года, минимум ряда для региона, при 116,6 в мае того же года. Курортный сезон здесь виден отчётливее новогоднего.
Москва живёт по другому календарю: 120,0 в сентябре 2022 года и 122,9 в сентябре 2023-го, максимум для города. Возвращение из отпусков и начало делового сезона для столичного общепита значат больше, чем лето.
Где искать содержательные сигналы
Поскольку сезонность одинакова каждый год, полезно сравнивать одноимённые месяцы. Январский индекс Краснодарского края улучшался три года подряд (65,8, 78,7, 95), что говорит о выравнивании годового профиля и росте несезонного спроса. Дагестан, наоборот, ухудшался (83,5, 82, 64,5).
Есть и ряды с аномальной волатильностью. Карачаево-Черкесия: 142,2 в июне 2023 года и 75,4 в июле того же года, то есть падение на две трети за месяц. Нижегородская область показала 120,5 в январе 2022 года, единственный январский рост во всём массиве, и минимум 80 в октябре 2023-го. Такие качели на региональном уровне чаще означают появление или уход крупного налогоплательщика, чем изменение потребительского поведения.
Ограничения
Индекс к предыдущему месяцу не показывает годовую динамику: чтобы получить изменение за год, значения надо перемножить, и результат будет чувствителен к каждому округлению. Данные уточнены по годовым итогам обследований малых предприятий и организаций численностью до 15 человек, то есть первоначальные оперативные оценки пересматривались, иногда заметно. Респонденты также вносили изменения в ранее поданные сведения. Расчёт ведётся в сопоставимых ценах, и качество дефлятора для общепита ниже, чем для розницы, поскольку структура меню меняется быстрее корзины. Информация приводится без ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей.
Практическая ценность
Помесячный ряд нужен операторам общепита для планирования закупок и графиков персонала: он даёт готовый сезонный профиль по конкретному региону, а не усреднённый по стране. Банкам и арендодателям он помогает оценить сезонную устойчивость выручки арендатора. Аналитикам потребительского рынка ряд служит быстрым индикатором дискреционных расходов, поскольку общепит сжимается раньше и сильнее, чем продуктовая розница, при ухудшении доходов.
Set in numbers
Rosstat data for 2022–2024. Rows: 95, periods: 36. By region: Central federal district; Belgorod Region; Bryansk Region; Vladimir Region; Voronezh Region and others
Republic of Kalmykia: the indicator increased from 65.2 to 101.3 for 2022-01–2024-12 — by 55.4%. The highest value was 210.7 (2022-04), the lowest was 31.3 (2022-07). Up to 2023-07 the change was +44.6%, after that +7.42%. Out of 95 largest rows, 86 increased, 9 decreased
All table numbers are series: 95
| Series | 2022-01 | 2022-02 | 2022-03 | 2022-04 | 2022-05 | 2022-06 | 2022-07 | 2022-08 | 2022-09 | 2022-10 | 2022-11 | 2022-12 | 2023-01 | 2023-02 | 2023-03 | 2023-04 | 2023-05 | 2023-06 | 2023-07 | 2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | 2023-11 | 2023-12 | 2024-01 | 2024-02 | 2024-03 | 2024-04 | 2024-05 | 2024-06 | 2024-07 | 2024-08 | 2024-09 | 2024-10 | 2024-11 | 2024-12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Центральный федеральный округ | 89,10 | 99,00 | 97,40 | 92,20 | 99,30 | 105,10 | 105,20 | 107,00 | 113,70 | 97,40 | 95,30 | 107,00 | 94,70 | 93,50 | 113,70 | 97,60 | 101,10 | 97,50 | 98,60 | 103,10 | 114,70 | 100,00 | 95,00 | 109,60 | 91,20 | 104,70 | 104,20 | 100,20 | 98,60 | 101,90 | 97,50 | 103,80 | 100,90 | 104,00 | 97,10 | 112,00 |
| Белгородская область | 88,70 | 97,70 | 97,40 | 94,30 | 98,90 | 96,70 | 91,90 | 104,30 | 155,70 | 78,30 | 111,90 | 99,40 | 86,60 | 106,20 | 102,50 | 106,50 | 97,50 | 88,70 | 92,60 | 96,90 | 137,40 | 101,50 | 94,90 | 104,20 | 81,30 | 114,50 | 99,00 | 110,30 | 85,50 | 88,00 | 100,90 | 101,20 | 138,30 | 103,10 | 100,40 | 102,10 |
| Брянская область | 101,70 | 99,40 | 103,40 | 97,50 | 101,10 | 97,00 | 98,50 | 102,90 | 107,20 | 100,30 | 93,90 | 103,20 | 97,00 | 94,80 | 100,10 | 101,20 | 102,90 | 100,90 | 99,20 | 103,20 | 104,50 | 99,20 | 95,40 | 105,20 | 95,10 | 97,50 | 101,20 | 102,30 | 99,90 | 97,80 | 96,70 | 101,90 | 103,90 | 102,50 | 95,00 | 104,50 |
| Владимирская область | 102,60 | 89,70 | 97,10 | 90,70 | 111,30 | 102,90 | 113,20 | 120,20 | 105,50 | 99,80 | 100,20 | 90,90 | 105,90 | 90,30 | 97,40 | 96,60 | 106,70 | 105,30 | 105,40 | 94,70 | 107,00 | 94,10 | 97,30 | 99,00 | 98,20 | 94,60 | 108,50 | 99,00 | 106,90 | 106,30 | 103,50 | 101,90 | 95,00 | 100,60 | 92,70 | 106,00 |
| Воронежская область | 92,10 | 95,70 | 98,30 | 97,80 | 98,20 | 103,40 | 107,70 | 103,90 | 103,20 | 101,30 | 99,80 | 100,50 | 96,90 | 95,80 | 106,50 | 108,00 | 102,90 | 99,70 | 99,30 | 101,40 | 100,30 | 99,90 | 99,00 | 102,00 | 91,50 | 96,20 | 105,30 | 107,10 | 104,20 | 101,70 | 103,90 | 104,10 | 96,00 | 100,00 | 98,80 | 105,40 |
| Ивановская область | 86,60 | 100,10 | 91,50 | 92,80 | 97,40 | 94,70 | 100,40 | 105,00 | 106,30 | 102,10 | 100,50 | 105,50 | 99,30 | 95,50 | 101,30 | 103,50 | 99,40 | 96,20 | 94,50 | 93,60 | 107,00 | 97,10 | 95,80 | 102,10 | 98,40 | 96,80 | 105,40 | 101,20 | 105,40 | 99,20 | 97,30 | 104,40 | 102,90 | 98,30 | 94,40 | 96,90 |
| Калужская область | 94,50 | 94,30 | 99,30 | 94,30 | 101,30 | 100,10 | 104,00 | 106,10 | 100,00 | 102,10 | 98,10 | 107,50 | 97,70 | 98,80 | 104,70 | 100,30 | 102,60 | 100,90 | 98,40 | 101,80 | 97,10 | 100,20 | 99,00 | 105,10 | 117,00 | 98,00 | 105,60 | 99,40 | 101,60 | 99,90 | 101,40 | 101,00 | 98,00 | 99,70 | 97,00 | 110,30 |
| Костромская область | 80,10 | 100,00 | 101,20 | 98,00 | 98,20 | 93,70 | 110,40 | 102,40 | 113,40 | 101,70 | 99,00 | 103,60 | 84,60 | 98,80 | 104,30 | 103,90 | 98,20 | 97,30 | 96,20 | 97,30 | 117,00 | 100,50 | 99,20 | 105,50 | 87,40 | 100,30 | 101,70 | 105,30 | 98,90 | 96,20 | 94,90 | 101,70 | 114,30 | 102,10 | 100,40 | 106,10 |
| Курская область | 75,10 | 100,80 | 108,40 | 100,10 | 89,50 | 97,60 | 101,00 | 106,30 | 112,10 | 100,40 | 96,30 | 110,60 | 81,40 | 100,50 | 109,50 | 100,10 | 100,90 | 94,50 | 95,30 | 107,30 | 110,20 | 100,70 | 95,90 | 105,40 | 85,80 | 101,50 | 106,40 | 101,90 | 105,70 | 93,10 | 95,50 | 97,80 | 114,40 | 103,10 | 95,10 | 105,40 |
| Липецкая область | 91,50 | 96,20 | 107,50 | 85,40 | 107,70 | 102,50 | 103,30 | 104,70 | 97,40 | 102,70 | 96,70 | 103,90 | 92,00 | 98,20 | 105,00 | 101,80 | 108,10 | 100,80 | 102,80 | 102,00 | 97,60 | 97,30 | 95,60 | 107,40 | 98,30 | 98,30 | 103,80 | 105,30 | 103,60 | 101,20 | 106,10 | 105,60 | 100,90 | 98,10 | 92,10 | 104,40 |
| Московская область | 97,40 | 97,20 | 91,20 | 82,00 | 105,00 | 112,20 | 111,90 | 114,20 | 100,70 | 97,80 | 91,90 | 101,90 | 96,20 | 96,50 | 109,10 | 103,90 | 105,60 | 100,20 | 100,90 | 103,30 | 101,10 | 96,10 | 98,90 | 100,90 | 98,60 | 97,50 | 107,20 | 98,80 | 102,90 | 102,80 | 99,60 | 104,60 | 98,60 | 98,60 | 96,50 | 105,60 |
| Орловская область | 93,40 | 96,20 | 102,10 | 96,10 | 100,00 | 97,10 | 101,40 | 109,50 | 106,60 | 104,30 | 94,90 | 101,50 | 95,20 | 98,70 | 106,40 | 106,30 | 101,20 | 101,50 | 92,70 | 104,80 | 101,30 | 103,40 | 98,90 | 104,70 | 92,60 | 98,00 | 103,00 | 105,30 | 102,50 | 102,40 | 95,30 | 102,90 | 101,40 | 104,30 | 95,10 | 109,30 |
| Рязанская область | 91,90 | 89,90 | 95,80 | 99,80 | 106,50 | 98,00 | 107,70 | 100,40 | 108,00 | 101,40 | 102,50 | 97,80 | 93,10 | 94,90 | 101,90 | 103,10 | 100,70 | 93,70 | 103,80 | 98,30 | 109,00 | 106,90 | 98,20 | 101,60 | 93,00 | 97,40 | 101,30 | 101,40 | 99,70 | 95,00 | 101,00 | 100,90 | 108,10 | 104,70 | 100,50 | 104,60 |
| Смоленская область | 92,90 | 98,80 | 105,00 | 97,50 | 99,60 | 99,20 | 102,20 | 103,60 | 107,90 | 102,60 | 96,90 | 101,30 | 104,40 | 95,30 | 104,20 | 101,00 | 103,10 | 97,50 | 99,30 | 102,40 | 101,20 | 100,20 | 95,20 | 104,30 | 95,10 | 106,30 | 100,00 | 102,90 | 103,30 | 96,10 | 100,80 | 101,40 | 102,60 | 102,30 | 94,30 | 103,10 |
| Тамбовская область | 82,80 | 101,10 | 112,50 | 98,70 | 94,20 | 99,50 | 96,90 | 98,00 | 112,70 | 96,50 | 96,40 | 109,90 | 85,70 | 101,00 | 115,00 | 101,30 | 98,10 | 100,10 | 94,80 | 97,90 | 109,70 | 100,10 | 95,80 | 112,00 | 87,10 | 100,80 | 107,80 | 106,00 | 100,30 | 101,70 | 98,40 | 99,40 | 108,40 | 99,90 | 100,00 | 104,50 |
| Тверская область | 95,00 | 93,60 | 97,40 | 101,20 | 102,20 | 101,70 | 107,80 | 104,50 | 96,80 | 99,00 | 104,70 | 103,10 | 89,10 | 98,80 | 97,50 | 102,60 | 102,70 | 106,00 | 104,20 | 98,40 | 94,50 | 97,40 | 97,30 | 107,20 | 90,00 | 101,50 | 99,90 | 102,60 | 101,90 | 103,10 | 106,90 | 100,40 | 93,00 | 102,10 | 97,50 | 109,00 |
| Тульская область | 104,90 | 101,70 | 92,30 | 94,00 | 103,10 | 97,90 | 110,70 | 103,70 | 101,50 | 95,60 | 99,70 | 103,60 | 102,70 | 103,50 | 106,90 | 105,50 | 105,60 | 102,90 | 108,00 | 109,70 | 109,20 | 103,10 | 101,50 | 100,70 | 70,30 | 102,00 | 104,70 | 105,30 | 102,00 | 105,00 | 102,60 | 104,70 | 101,80 | 104,20 | 100,90 | 106,60 |
| Ярославская область | 101,80 | 100,70 | 93,50 | 94,20 | 99,80 | 97,40 | 105,70 | 102,50 | 107,10 | 103,70 | 101,50 | 101,00 | 87,00 | 102,80 | 105,10 | 102,30 | 100,40 | 101,00 | 96,20 | 98,20 | 96,30 | 102,20 | 98,60 | 103,70 | 94,10 | 98,50 | 104,20 | 102,40 | 100,20 | 104,80 | 102,50 | 99,30 | 97,70 | 102,30 | 97,70 | 107,20 |
| г. Москва | 84,20 | 100,50 | 98,80 | 94,10 | 96,90 | 105,30 | 103,40 | 105,60 | 120,00 | 96,50 | 94,40 | 110,70 | 94,40 | 90,60 | 118,90 | 93,50 | 99,20 | 95,80 | 97,40 | 104,00 | 122,90 | 101,20 | 92,60 | 114,70 | 88,50 | 108,40 | 103,40 | 99,40 | 96,40 | 102,30 | 95,40 | 104,20 | 100,70 | 106,60 | 97,20 | 116,20 |
| Северо-Западный федеральный округ | 103,50 | 97,50 | 104,00 | 105,30 | 99,10 | 97,80 | 94,40 | 100,90 | 107,70 | 97,00 | 97,90 | 104,00 | 119,30 | 90,40 | 108,10 | 101,80 | 101,30 | 96,30 | 100,20 | 101,40 | 105,50 | 100,20 | 97,40 | 107,10 | 102,30 | 100,10 | 103,40 | 105,10 | 100,90 | 96,50 | 105,50 | 101,90 | 104,20 | 95,30 | 95,10 | 106,20 |
| Республика Карелия | 104,10 | 98,20 | 98,50 | 89,10 | 100,00 | 102,00 | 121,80 | 101,10 | 96,10 | 100,50 | 101,80 | 102,00 | 107,40 | 96,50 | 109,20 | 99,10 | 106,70 | 100,50 | 107,80 | 105,40 | 92,20 | 94,40 | 92,80 | 111,60 | 86,10 | 98,80 | 121,20 | 100,90 | 105,70 | 101,40 | 106,60 | 100,80 | 96,70 | 95,70 | 93,10 | 113,60 |
| Республика Коми | 103,70 | 97,40 | 106,60 | 100,50 | 99,40 | 90,10 | 99,50 | 103,70 | 112,50 | 99,90 | 98,60 | 102,60 | 84,20 | 102,70 | 108,20 | 100,60 | 98,60 | 91,50 | 97,00 | 99,90 | 109,80 | 110,20 | 98,90 | 107,20 | 85,20 | 100,90 | 102,50 | 104,30 | 98,50 | 94,30 | 97,10 | 103,00 | 103,10 | 106,00 | 99,40 | 105,60 |
| Архангельская область | 95,30 | 101,20 | 110,90 | 98,10 | 97,20 | 86,40 | 104,50 | 101,50 | 133,40 | 84,20 | 93,90 | 103,50 | 96,60 | 100,50 | 108,70 | 103,80 | 99,90 | 89,70 | 95,80 | 99,20 | 109,50 | 103,40 | 95,80 | 107,80 | 103,20 | 104,40 | 104,80 | 101,30 | 99,40 | 90,30 | 103,40 | 99,50 | 107,30 | 103,70 | 96,90 | 102,80 |
| в том числе Ненецкий автономный округ | 96,80 | 118,40 | 121,40 | 76,20 | 122,50 | 79,00 | 86,80 | 94,10 | 121,20 | 99,40 | 95,50 | 102,80 | 99,70 | 104,70 | 116,80 | 91,90 | 99,40 | 93,30 | 92,80 | 109,10 | 103,00 | 104,20 | 95,40 | 112,30 | 129,60 | 104,90 | 102,60 | 98,00 | 95,00 | 93,30 | 92,20 | 97,90 | 110,90 | 110,60 | 104,10 | 106,20 |
| Архангельская область без автономного округа | 95,10 | 99,40 | 109,50 | 101,30 | 94,60 | 87,40 | 106,70 | 102,30 | 134,50 | 83,00 | 93,80 | 103,50 | 96,20 | 100,10 | 107,90 | 105,20 | 99,90 | 89,30 | 96,20 | 98,20 | 110,20 | 103,30 | 95,80 | 107,30 | 100,40 | 104,40 | 105,10 | 101,70 | 100,00 | 90,00 | 104,70 | 99,60 | 106,90 | 103,00 | 96,10 | 102,40 |
| Вологодская область | 95,80 | 101,40 | 102,10 | 104,10 | 98,70 | 97,40 | 83,60 | 103,30 | 106,60 | 111,90 | 101,00 | 109,00 | 82,60 | 99,80 | 105,00 | 103,50 | 101,70 | 100,70 | 91,30 | 100,20 | 106,70 | 102,50 | 100,00 | 105,10 | 99,70 | 103,10 | 102,40 | 96,70 | 97,20 | 98,90 | 109,90 | 99,30 | 104,80 | 98,50 | 99,10 | 101,30 |
| Калининградская область | 105,50 | 96,80 | 101,90 | 107,90 | 101,00 | 102,00 | 113,70 | 99,90 | 95,80 | 92,30 | 98,90 | 102,20 | 100,30 | 97,10 | 101,80 | 103,50 | 102,90 | 101,30 | 106,40 | 102,10 | 96,30 | 97,90 | 96,40 | 106,20 | 92,60 | 97,90 | 102,10 | 99,40 | 103,30 | 102,20 | 104,90 | 102,10 | 96,50 | 97,80 | 96,00 | 106,20 |
| Ленинградская область | 106,40 | 89,80 | 96,90 | 95,00 | 101,80 | 101,70 | 108,10 | 100,20 | 92,90 | 112,80 | 96,30 | 98,80 | 122,80 | 85,50 | 110,50 | 95,50 | 108,40 | 99,00 | 102,30 | 96,00 | 96,00 | 92,30 | 97,70 | 107,40 | 111,10 | 100,30 | 104,20 | 107,90 | 104,30 | 100,20 | 104,60 | 103,40 | 96,20 | 97,00 | 96,80 | 103,20 |
| Мурманская область | 78,90 | 98,20 | 100,50 | 103,70 | 96,10 | 91,30 | 93,50 | 102,10 | 108,80 | 104,20 | 103,20 | 125,00 | 73,10 | 97,80 | 102,50 | 107,30 | 93,10 | 96,60 | 85,40 | 114,60 | 107,50 | 103,50 | 99,70 | 120,00 | 81,80 | 97,00 | 107,10 | 101,60 | 98,50 | 91,10 | 87,80 | 105,10 | 106,00 | 106,70 | 102,30 | 119,90 |
| Новгородская область | 95,50 | 99,20 | 110,60 | 89,60 | 105,80 | 98,50 | 111,50 | 101,30 | 95,80 | 99,10 | 98,60 | 104,60 | 86,70 | 91,70 | 107,20 | 103,80 | 106,60 | 102,40 | 102,60 | 101,00 | 96,40 | 102,10 | 99,30 | 113,90 | 81,60 | 95,90 | 103,10 | 104,10 | 106,50 | 99,10 | 101,60 | 103,40 | 97,40 | 100,20 | 99,70 | 117,00 |
| Псковская область | 98,90 | 99,50 | 100,70 | 96,90 | 107,90 | 100,90 | 110,60 | 104,30 | 100,70 | 99,10 | 97,40 | 100,80 | 101,60 | 89,80 | 107,90 | 100,40 | 105,80 | 100,40 | 100,80 | 104,00 | 96,00 | 103,40 | 97,00 | 105,40 | 94,00 | 95,40 | 110,30 | 100,20 | 107,30 | 100,80 | 102,30 | 101,50 | 94,90 | 104,30 | 91,50 | 106,20 |
| г. Санкт-Петербург | 109,20 | 97,70 | 105,20 | 109,60 | 98,60 | 99,60 | 86,80 | 100,20 | 108,90 | 94,30 | 97,00 | 101,30 | 135,90 | 86,40 | 109,40 | 101,50 | 101,10 | 95,50 | 101,90 | 100,20 | 108,30 | 99,90 | 97,30 | 105,00 | 107,50 | 100,30 | 101,90 | 107,10 | 100,50 | 96,40 | 108,20 | 101,70 | 106,30 | 91,60 | 93,50 | 105,00 |
| Южный федеральный округ | 79,60 | 96,40 | 97,60 | 101,00 | 107,10 | 107,20 | 115,60 | 112,20 | 99,80 | 96,10 | 98,40 | 104,50 | 105,30 | 97,30 | 100,20 | 100,20 | 107,40 | 107,00 | 101,90 | 93,50 | 93,90 | 94,00 | 93,00 | 114,10 | 92,00 | 94,40 | 100,60 | 99,70 | 108,50 | 113,70 | 114,60 | 103,80 | 91,00 | 92,20 | 89,90 | 115,90 |
| Республика Адыгея | 90,40 | 97,90 | 79,80 | 94,50 | 96,70 | 104,70 | 122,20 | 90,40 | 117,20 | 106,60 | 100,30 | 103,40 | 85,20 | 100,90 | 100,70 | 97,40 | 99,30 | 118,60 | 105,80 | 97,70 | 97,00 | 98,40 | 94,70 | 109,40 | 73,60 | 93,40 | 101,50 | 110,20 | 105,50 | 104,90 | 98,60 | 110,50 | 101,40 | 124,60 | 113,10 | 111,80 |
| Республика Калмыкия | 65,20 | 98,30 | 108,10 | 210,70 | 87,30 | 97,80 | 31,30 | 99,90 | 136,00 | 152,60 | 95,40 | 96,80 | 102,40 | 94,30 | 104,70 | 110,50 | 93,90 | 94,30 | 94,30 | 100,40 | 111,90 | 101,50 | 94,10 | 101,10 | 97,20 | 107,50 | 100,00 | 107,80 | 93,70 | 98,60 | 93,70 | 103,10 | 108,10 | 100,90 | 98,80 | 101,30 |
| Республика Крым | 82,60 | 95,60 | 102,90 | 117,80 | 115,40 | 116,50 | 106,20 | 111,60 | 88,80 | 93,70 | 96,40 | 101,10 | 121,80 | 89,30 | 101,50 | 97,00 | 114,10 | 102,70 | 100,40 | 85,30 | 97,50 | 94,20 | 92,90 | 109,30 | 79,80 | 94,50 | 103,60 | 116,70 | 97,80 | 109,00 | 121,20 | 100,50 | 94,10 | 96,60 | 92,60 | 103,00 |
| Краснодарский край | 65,80 | 94,30 | 96,40 | 96,70 | 107,60 | 109,10 | 126,50 | 118,10 | 96,30 | 91,80 | 94,00 | 109,20 | 78,70 | 94,20 | 99,80 | 100,20 | 111,80 | 121,40 | 115,10 | 104,40 | 81,70 | 94,10 | 85,00 | 124,00 | 95,00 | 89,90 | 95,70 | 91,70 | 116,10 | 127,00 | 122,30 | 104,30 | 82,20 | 83,40 | 80,80 | 128,50 |
| Астраханская область | 91,90 | 101,20 | 98,10 | 105,30 | 101,50 | 104,20 | 104,30 | 104,10 | 100,10 | 101,90 | 96,80 | 104,50 | 93,50 | 96,20 | 108,60 | 106,00 | 100,70 | 96,70 | 104,40 | 97,30 | 99,10 | 98,20 | 95,90 | 104,10 | 89,90 | 98,80 | 101,20 | 105,30 | 104,00 | 98,90 | 102,60 | 99,60 | 101,40 | 100,20 | 96,10 | 106,30 |
| Волгоградская область | 95,50 | 101,60 | 93,80 | 94,10 | 104,60 | 100,10 | 108,00 | 108,90 | 102,80 | 98,60 | 102,70 | 99,40 | 107,90 | 89,10 | 111,30 | 98,30 | 104,00 | 98,90 | 107,20 | 104,30 | 101,80 | 100,70 | 97,10 | 100,80 | 101,00 | 98,30 | 104,60 | 104,70 | 103,40 | 99,00 | 107,30 | 101,90 | 98,40 | 102,70 | 96,80 | 102,30 |
| Ростовская область | 94,50 | 99,10 | 97,10 | 97,50 | 106,80 | 103,30 | 107,70 | 106,10 | 107,00 | 102,70 | 102,80 | 101,90 | 117,60 | 112,10 | 96,90 | 100,40 | 101,80 | 95,70 | 89,00 | 73,90 | 104,30 | 103,70 | 94,90 | 105,40 | 90,70 | 100,30 | 107,10 | 103,20 | 101,70 | 101,30 | 102,50 | 105,60 | 101,20 | 101,80 | 100,50 | 104,40 |
| г. Севастополь | 88,50 | 88,40 | 115,40 | 118,30 | 103,50 | 107,10 | 106,70 | 108,40 | 108,90 | 92,40 | 115,30 | 90,60 | 162,50 | 76,60 | 97,10 | 102,60 | 109,30 | 96,90 | 74,10 | 99,70 | 109,30 | 40,00 | 132,70 | 117,10 | 53,10 | 101,70 | 106,20 | 117,70 | 105,00 | 97,90 | 120,70 | 98,70 | 106,00 | 83,20 | 99,30 | 107,70 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 84,10 | 99,00 | 100,40 | 90,60 | 109,20 | 103,60 | 108,50 | 110,50 | 100,80 | 101,50 | 92,90 | 107,10 | 85,10 | 98,10 | 105,30 | 101,20 | 103,20 | 103,60 | 107,20 | 111,60 | 96,80 | 101,70 | 99,10 | 112,10 | 78,70 | 96,70 | 104,80 | 101,10 | 103,80 | 105,70 | 102,80 | 113,90 | 100,50 | 101,30 | 98,80 | 111,90 |
| Республика Дагестан | 83,50 | 100,40 | 102,50 | 89,60 | 112,40 | 103,90 | 110,00 | 114,40 | 101,00 | 99,90 | 87,60 | 103,90 | 82,00 | 99,80 | 102,70 | 100,50 | 102,00 | 102,00 | 113,90 | 118,50 | 94,20 | 101,50 | 100,00 | 112,30 | 64,50 | 94,20 | 103,30 | 100,50 | 103,70 | 108,30 | 104,60 | 123,10 | 102,20 | 100,20 | 100,10 | 118,90 |
| Республика Ингушетия | 101,30 | 117,20 | 157,40 | 99,40 | 103,40 | 101,90 | 95,50 | 97,30 | 102,60 | 123,90 | 129,20 | 93,40 | 106,70 | 101,10 | 104,00 | 99,00 | 101,80 | 120,50 | 98,00 | 94,50 | 97,10 | 97,80 | 88,80 | 103,10 | 101,90 | 97,20 | 100,00 | 103,40 | 105,50 | 100,50 | 100,80 | 104,30 | 100,40 | 100,80 | 100,70 | 101,50 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 72,40 | 97,80 | 103,10 | 96,90 | 106,70 | 106,00 | 105,40 | 105,40 | 105,50 | 100,20 | 101,50 | 110,70 | 76,40 | 100,40 | 103,60 | 107,60 | 108,00 | 110,40 | 105,50 | 107,70 | 104,70 | 103,10 | 100,30 | 111,50 | 74,30 | 99,80 | 102,30 | 106,70 | 107,00 | 109,70 | 104,70 | 109,20 | 105,00 | 102,40 | 100,30 | 109,60 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 92,00 | 91,80 | 100,50 | 101,60 | 107,40 | 100,80 | 101,10 | 106,30 | 100,20 | 103,00 | 93,30 | 119,00 | 91,80 | 110,50 | 97,20 | 95,10 | 93,40 | 142,20 | 75,40 | 94,40 | 92,00 | 101,50 | 91,50 | 112,80 | 131,70 | 99,70 | 101,50 | 100,60 | 103,80 | 100,70 | 101,60 | 101,80 | 95,50 | 102,80 | 98,40 | 99,40 |
| Республика Северная Осетия - Алания | 89,40 | 92,20 | 104,30 | 98,00 | 100,80 | 100,60 | 108,20 | 104,50 | 100,90 | 102,20 | 98,80 | 109,80 | 86,60 | 91,50 | 105,00 | 106,60 | 103,60 | 110,20 | 98,80 | 90,60 | 110,80 | 100,60 | 101,20 | 115,50 | 81,50 | 95,80 | 105,40 | 109,00 | 101,30 | 98,30 | 101,40 | 103,00 | 108,00 | 102,30 | 102,30 | 112,20 |
| Чеченская Республика | 87,70 | 101,50 | 101,50 | 100,30 | 104,40 | 103,60 | 108,10 | 104,00 | 104,10 | 104,20 | 104,20 | 104,10 | 86,00 | 100,10 | 114,50 | 101,20 | 100,30 | 105,00 | 95,30 | 101,00 | 100,10 | 99,90 | 100,00 | 100,70 | 103,00 | 100,00 | 100,10 | 98,90 | 100,00 | 109,90 | 100,00 | 100,00 | 100,10 | 100,60 | 100,30 | 99,40 |
| Ставропольский край | 83,20 | 95,70 | 92,30 | 85,50 | 105,90 | 103,10 | 106,40 | 105,80 | 97,80 | 104,00 | 98,60 | 115,70 | 92,00 | 93,60 | 107,90 | 100,90 | 106,20 | 102,10 | 100,80 | 105,90 | 97,40 | 102,90 | 96,70 | 115,80 | 92,10 | 99,10 | 109,50 | 100,70 | 105,00 | 100,50 | 100,50 | 105,50 | 95,80 | 103,10 | 95,00 | 103,40 |
| Приволжский федеральный округ | 93,10 | 95,90 | 104,30 | 98,10 | 97,90 | 96,60 | 100,60 | 106,50 | 110,10 | 101,70 | 100,20 | 107,60 | 90,70 | 97,10 | 109,40 | 101,00 | 102,10 | 96,70 | 102,40 | 102,20 | 106,50 | 98,40 | 96,70 | 107,30 | 92,90 | 100,60 | 106,00 | 99,90 | 101,10 | 99,90 | 102,40 | 102,60 | 103,10 | 102,10 | 95,60 | 107,50 |
| Республика Башкортостан | 73,10 | 90,30 | 93,80 | 96,70 | 96,50 | 98,70 | 100,20 | 102,70 | 119,00 | 99,10 | 113,00 | 129,80 | 73,20 | 92,70 | 92,40 | 98,10 | 103,80 | 108,80 | 117,70 | 104,50 | 113,20 | 98,60 | 102,50 | 111,40 | 78,20 | 92,70 | 109,40 | 91,20 | 101,60 | 110,00 | 115,70 | 115,80 | 95,70 | 96,90 | 95,10 | 120,60 |
| Республика Марий Эл | 95,30 | 98,60 | 97,80 | 100,90 | 98,00 | 97,70 | 96,80 | 102,40 | 107,50 | 101,20 | 100,30 | 107,40 | 94,70 | 99,70 | 102,70 | 102,00 | 101,00 | 95,50 | 99,40 | 94,70 | 106,60 | 101,70 | 97,40 | 104,90 | 98,90 | 99,50 | 104,90 | 102,70 | 100,00 | 94,70 | 98,70 | 103,70 | 103,30 | 103,10 | 97,20 | 102,10 |
| Республика Мордовия | 92,30 | 99,30 | 97,50 | 114,60 | 96,50 | 91,70 | 101,60 | 109,10 | 109,20 | 91,20 | 101,10 | 100,90 | 93,60 | 106,20 | 105,10 | 106,50 | 101,20 | 93,40 | 98,90 | 103,90 | 116,70 | 92,90 | 96,70 | 103,30 | 110,20 | 100,00 | 101,70 | 105,70 | 97,20 | 96,10 | 98,30 | 101,50 | 118,70 | 91,10 | 98,80 | 105,10 |
| Республика Татарстан | 82,80 | 95,10 | 113,40 | 95,40 | 99,60 | 97,90 | 99,50 | 108,40 | 114,50 | 99,90 | 98,80 | 106,00 | 87,30 | 100,80 | 117,40 | 93,40 | 104,00 | 91,10 | 99,40 | 105,60 | 109,20 | 100,50 | 95,60 | 102,50 | 88,70 | 106,40 | 104,40 | 100,50 | 101,60 | 101,00 | 99,00 | 103,80 | 105,90 | 100,20 | 95,70 | 107,20 |
| Удмуртская Республика | 76,60 | 102,70 | 109,50 | 103,20 | 98,70 | 92,20 | 100,00 | 101,10 | 119,30 | 101,70 | 92,50 | 111,80 | 83,10 | 101,10 | 112,90 | 99,30 | 97,70 | 98,90 | 100,20 | 109,00 | 107,00 | 103,20 | 103,50 | 122,00 | 73,20 | 97,40 | 115,50 | 96,70 | 100,60 | 93,80 | 102,30 | 100,40 | 108,90 | 102,90 | 98,00 | 120,40 |
| Чувашская Республика | 94,10 | 92,50 | 111,30 | 99,50 | 102,30 | 93,60 | 91,80 | 107,20 | 107,60 | 105,00 | 96,80 | 106,30 | 88,60 | 96,80 | 110,10 | 101,80 | 103,50 | 93,90 | 97,10 | 105,00 | 100,10 | 112,60 | 98,30 | 108,00 | 87,40 | 97,40 | 105,30 | 103,20 | 102,50 | 99,60 | 95,90 | 102,60 | 97,90 | 108,70 | 92,60 | 104,20 |
| Пермский край | 107,40 | 97,90 | 110,00 | 99,60 | 97,70 | 95,10 | 94,20 | 102,30 | 102,90 | 104,70 | 96,80 | 102,30 | 105,80 | 96,00 | 113,10 | 98,20 | 101,30 | 98,30 | 96,60 | 104,40 | 100,90 | 99,90 | 94,90 | 109,70 | 105,70 | 99,90 | 104,40 | 100,40 | 100,90 | 98,50 | 94,60 | 99,20 | 103,20 | 103,60 | 93,80 | 103,10 |
| Кировская область | 89,80 | 100,50 | 108,60 | 96,50 | 96,10 | 99,10 | 94,80 | 104,50 | 110,70 | 102,40 | 97,70 | 108,30 | 86,90 | 99,90 | 113,20 | 101,90 | 101,90 | 99,00 | 94,90 | 102,10 | 105,90 | 101,50 | 91,90 | 111,00 | 85,50 | 102,90 | 105,10 | 109,00 | 101,70 | 100,30 | 99,10 | 101,30 | 102,30 | 105,20 | 95,10 | 103,70 |
| Нижегородская область | 120,50 | 95,00 | 94,60 | 100,90 | 93,80 | 90,70 | 97,40 | 118,80 | 105,70 | 104,50 | 98,10 | 101,50 | 89,70 | 99,20 | 113,30 | 116,00 | 103,10 | 100,00 | 113,60 | 96,90 | 100,10 | 80,00 | 95,90 | 104,00 | 107,80 | 99,40 | 101,50 | 106,40 | 103,00 | 96,10 | 102,40 | 98,40 | 101,20 | 103,80 | 96,00 | 100,70 |
| Оренбургская область | 92,40 | 97,50 | 106,30 | 103,80 | 97,60 | 92,80 | 98,80 | 103,70 | 112,90 | 101,00 | 98,70 | 107,60 | 85,40 | 98,90 | 105,40 | 100,80 | 100,90 | 95,30 | 101,10 | 96,30 | 105,50 | 99,00 | 95,50 | 103,00 | 82,00 | 103,10 | 99,40 | 106,60 | 100,10 | 98,40 | 102,70 | 100,80 | 102,00 | 104,80 | 95,50 | 104,70 |
| Пензенская область | 75,00 | 91,50 | 88,00 | 96,80 | 101,80 | 100,60 | 120,80 | 114,70 | 108,50 | 111,40 | 120,30 | 95,80 | 82,60 | 85,90 | 102,60 | 101,40 | 100,30 | 92,80 | 94,10 | 98,70 | 108,50 | 106,40 | 102,10 | 108,60 | 90,90 | 98,90 | 102,80 | 107,50 | 99,80 | 94,40 | 99,20 | 98,10 | 103,70 | 101,60 | 97,60 | 105,80 |
| Самарская область | 106,40 | 98,20 | 99,90 | 98,70 | 100,30 | 101,70 | 110,40 | 102,50 | 105,10 | 99,30 | 95,90 | 104,60 | 105,60 | 95,80 | 107,70 | 104,50 | 100,90 | 94,30 | 101,10 | 102,10 | 108,40 | 99,30 | 93,50 | 106,20 | 96,50 | 103,90 | 108,10 | 90,90 | 100,00 | 101,20 | 107,30 | 98,40 | 105,50 | 103,10 | 96,20 | 104,60 |
| Саратовская область | 85,00 | 99,90 | 101,20 | 87,70 | 94,50 | 100,60 | 106,40 | 107,50 | 102,80 | 103,80 | 103,70 | 104,60 | 94,20 | 91,10 | 104,40 | 101,60 | 100,30 | 98,20 | 100,00 | 95,70 | 100,80 | 100,90 | 96,90 | 107,50 | 105,90 | 97,60 | 106,10 | 102,20 | 101,60 | 102,40 | 103,20 | 101,90 | 96,00 | 104,50 | 95,30 | 104,90 |
| Ульяновская область | 86,50 | 84,00 | 130,00 | 90,00 | 98,90 | 96,40 | 99,00 | 103,50 | 114,50 | 99,60 | 95,80 | 107,60 | 90,60 | 96,90 | 119,40 | 93,40 | 103,30 | 88,80 | 94,10 | 104,50 | 115,20 | 100,60 | 93,80 | 104,90 | 88,20 | 102,90 | 115,20 | 101,40 | 99,40 | 91,60 | 99,90 | 103,10 | 112,10 | 102,10 | 95,10 | 106,30 |
| Уральский федеральный округ | 94,40 | 95,10 | 111,40 | 106,40 | 97,40 | 97,50 | 97,70 | 102,70 | 115,00 | 102,90 | 99,30 | 104,40 | 91,50 | 100,30 | 108,10 | 101,30 | 101,30 | 94,40 | 97,70 | 100,00 | 110,30 | 104,70 | 97,50 | 102,20 | 92,60 | 102,20 | 103,80 | 103,30 | 98,80 | 96,70 | 99,30 | 101,80 | 105,90 | 106,60 | 100,20 | 104,30 |
| Курганская область | 82,30 | 91,40 | 113,80 | 101,80 | 95,00 | 90,50 | 92,70 | 103,80 | 122,20 | 104,40 | 101,90 | 103,70 | 86,60 | 99,60 | 108,20 | 101,00 | 101,10 | 94,20 | 97,20 | 102,80 | 112,20 | 102,20 | 95,10 | 106,50 | 95,10 | 104,40 | 104,30 | 102,80 | 106,20 | 95,00 | 98,30 | 100,20 | 103,10 | 105,60 | 93,00 | 120,50 |
| Свердловская область | 107,00 | 91,40 | 113,80 | 118,60 | 94,00 | 91,00 | 100,00 | 104,80 | 122,00 | 106,60 | 97,20 | 100,20 | 103,20 | 92,40 | 111,20 | 101,00 | 101,60 | 90,90 | 97,10 | 98,80 | 114,50 | 110,00 | 93,70 | 101,10 | 90,10 | 104,70 | 102,50 | 106,40 | 96,30 | 98,10 | 97,50 | 99,40 | 108,50 | 109,60 | 96,70 | 104,60 |
| Тюменская область | 79,80 | 97,50 | 109,90 | 100,20 | 98,40 | 98,90 | 96,10 | 101,40 | 112,00 | 101,50 | 100,80 | 109,80 | 84,60 | 103,10 | 106,40 | 101,90 | 101,90 | 95,40 | 97,20 | 100,70 | 110,60 | 101,80 | 100,10 | 103,10 | 87,90 | 101,30 | 103,90 | 103,40 | 99,30 | 94,30 | 100,30 | 103,60 | 106,00 | 106,50 | 105,20 | 104,30 |
| в том числе: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра | 86,10 | 101,60 | 105,20 | 103,40 | 95,10 | 93,60 | 93,60 | 102,90 | 116,80 | 101,80 | 100,10 | 105,30 | 87,40 | 100,70 | 109,80 | 103,00 | 103,90 | 94,00 | 95,20 | 102,10 | 113,90 | 101,60 | 98,40 | 101,90 | 90,40 | 101,90 | 104,50 | 104,80 | 100,20 | 91,70 | 97,80 | 99,80 | 112,20 | 102,40 | 105,00 | 104,30 |
| Ямало-Ненецкий автономный округ | 67,10 | 93,40 | 124,20 | 96,80 | 103,00 | 98,80 | 97,50 | 101,70 | 112,90 | 100,60 | 100,20 | 116,10 | 78,70 | 110,00 | 102,70 | 100,90 | 98,30 | 96,60 | 98,60 | 100,20 | 104,70 | 100,90 | 100,70 | 107,70 | 82,50 | 102,20 | 101,60 | 104,30 | 96,40 | 96,10 | 98,80 | 109,30 | 96,40 | 107,30 | 102,30 | 101,30 |
| Тюменская область без автономных округов | 83,40 | 95,80 | 106,10 | 99,10 | 99,00 | 105,40 | 97,70 | 99,70 | 106,20 | 102,00 | 102,00 | 110,10 | 86,30 | 100,40 | 105,70 | 101,50 | 102,40 | 96,20 | 98,40 | 99,40 | 111,40 | 102,70 | 101,70 | 101,20 | 89,10 | 100,10 | 104,70 | 101,10 | 100,50 | 96,10 | 104,20 | 103,80 | 106,50 | 110,30 | 107,30 | 106,00 |
| Челябинская область | 108,80 | 95,70 | 111,10 | 102,00 | 100,50 | 104,70 | 98,30 | 102,40 | 109,90 | 100,10 | 99,20 | 100,00 | 83,00 | 109,00 | 105,90 | 100,70 | 99,70 | 98,60 | 100,00 | 100,50 | 102,20 | 101,30 | 99,10 | 101,90 | 104,50 | 99,60 | 105,60 | 98,00 | 101,50 | 99,00 | 100,70 | 102,80 | 101,50 | 102,00 | 97,60 | 101,90 |
| Сибирский федеральный округ | 89,40 | 100,00 | 106,20 | 102,60 | 99,80 | 98,00 | 101,30 | 101,00 | 106,60 | 104,20 | 97,90 | 106,90 | 92,00 | 95,60 | 110,00 | 101,10 | 101,80 | 96,70 | 100,30 | 101,40 | 104,00 | 102,50 | 96,50 | 105,60 | 97,90 | 99,50 | 105,90 | 102,20 | 100,20 | 96,70 | 100,50 | 102,40 | 102,90 | 100,30 | 97,50 | 106,70 |
| Республика Алтай | 108,20 | 91,50 | 114,30 | 95,30 | 110,60 | 102,10 | 96,00 | 96,10 | 97,70 | 90,20 | 98,80 | 110,10 | 93,00 | 95,00 | 104,90 | 104,00 | 117,80 | 107,70 | 97,40 | 97,20 | 96,30 | 103,50 | 101,20 | 114,60 | 122,80 | 93,00 | 110,30 | 78,20 | 116,60 | 105,30 | 108,30 | 103,70 | 76,60 | 89,00 | 96,30 | 127,70 |
| Республика Тыва | 69,60 | 114,50 | 114,70 | 94,50 | 95,60 | 82,70 | 96,10 | 100,30 | 115,20 | 115,20 | 128,70 | 102,00 | 108,10 | 102,30 | 108,60 | 106,70 | 101,00 | 97,00 | 116,80 | 106,40 | 116,90 | 100,70 | 109,00 | 102,10 | 84,40 | 106,00 | 97,90 | 110,10 | 96,10 | 93,10 | 100,90 | 98,30 | 113,00 | 95,70 | 107,90 | 95,80 |
| Республика Хакасия | 86,00 | 96,80 | 101,60 | 106,30 | 98,90 | 101,50 | 99,40 | 100,00 | 99,60 | 101,20 | 100,70 | 100,40 | 94,70 | 97,60 | 104,60 | 108,30 | 102,30 | 99,30 | 105,30 | 99,60 | 96,20 | 101,00 | 97,90 | 101,00 | 93,50 | 98,30 | 101,90 | 104,80 | 104,00 | 100,50 | 107,30 | 101,50 | 99,30 | 101,80 | 100,40 | 100,20 |
| Алтайский край | 70,60 | 102,00 | 106,50 | 100,90 | 96,00 | 104,00 | 104,80 | 101,20 | 108,70 | 107,20 | 98,90 | 107,20 | 77,40 | 94,00 | 104,20 | 104,20 | 100,80 | 99,50 | 99,90 | 96,90 | 118,50 | 106,20 | 98,50 | 111,50 | 74,00 | 99,60 | 102,40 | 107,70 | 102,90 | 99,20 | 102,00 | 103,30 | 109,90 | 104,40 | 102,40 | 109,20 |
| Красноярский край | 93,30 | 103,20 | 102,80 | 100,80 | 98,60 | 98,50 | 97,00 | 101,80 | 107,80 | 103,80 | 98,10 | 103,40 | 93,30 | 101,00 | 111,40 | 101,10 | 99,20 | 94,10 | 96,60 | 105,00 | 104,60 | 102,20 | 94,80 | 101,20 | 108,30 | 100,20 | 106,10 | 100,30 | 98,60 | 97,10 | 100,30 | 100,20 | 103,40 | 102,40 | 99,90 | 103,70 |
| Иркутская область | 82,00 | 101,70 | 127,50 | 106,60 | 107,40 | 98,00 | 98,70 | 100,80 | 107,40 | 105,50 | 96,60 | 105,90 | 90,00 | 100,20 | 104,90 | 100,60 | 102,20 | 94,80 | 97,00 | 98,60 | 107,70 | 103,60 | 97,50 | 104,40 | 93,00 | 105,10 | 102,00 | 103,90 | 99,30 | 94,20 | 99,80 | 99,80 | 105,80 | 100,80 | 96,50 | 105,60 |
| Кемеровская область | 79,90 | 103,30 | 106,30 | 99,90 | 93,60 | 89,30 | 108,20 | 97,60 | 115,60 | 107,10 | 97,60 | 113,20 | 78,70 | 97,90 | 112,50 | 97,60 | 97,70 | 87,90 | 105,10 | 100,20 | 115,50 | 103,70 | 98,10 | 107,50 | 93,30 | 97,20 | 110,80 | 104,20 | 93,70 | 88,00 | 106,80 | 101,60 | 116,30 | 89,20 | 99,70 | 112,80 |
| Новосибирская область | 100,70 | 94,70 | 101,20 | 105,30 | 100,70 | 99,50 | 102,50 | 103,20 | 103,70 | 102,20 | 96,10 | 109,60 | 94,20 | 88,50 | 110,20 | 97,10 | 104,40 | 101,10 | 100,20 | 102,80 | 95,60 | 99,60 | 94,00 | 108,80 | 102,20 | 97,40 | 107,60 | 100,60 | 102,00 | 98,30 | 95,00 | 105,60 | 98,70 | 101,70 | 92,50 | 106,50 |
| Омская область | 91,00 | 99,60 | 99,40 | 100,80 | 100,90 | 100,20 | 101,10 | 103,00 | 100,80 | 106,00 | 99,20 | 101,10 | 106,70 | 88,50 | 109,70 | 109,30 | 103,60 | 100,30 | 105,40 | 100,00 | 97,10 | 105,50 | 96,70 | 103,70 | 92,20 | 98,20 | 106,40 | 104,80 | 104,30 | 100,10 | 103,10 | 104,90 | 91,90 | 105,10 | 96,20 | 105,90 |
| Томская область | 80,90 | 98,50 | 107,70 | 102,50 | 100,20 | 99,40 | 101,20 | 94,90 | 102,80 | 100,40 | 98,30 | 110,30 | 95,60 | 99,50 | 124,90 | 100,70 | 104,30 | 99,70 | 96,30 | 101,30 | 100,50 | 100,40 | 98,20 | 106,80 | 95,40 | 99,90 | 101,40 | 101,00 | 100,40 | 101,80 | 95,50 | 101,30 | 102,60 | 100,70 | 97,30 | 105,70 |
| Дальневосточный федеральный округ | 89,60 | 104,60 | 103,60 | 102,60 | 98,30 | 100,20 | 97,40 | 104,00 | 106,20 | 101,60 | 99,70 | 113,80 | 79,30 | 101,20 | 106,70 | 99,50 | 100,60 | 100,40 | 101,20 | 106,10 | 107,20 | 102,10 | 96,50 | 115,90 | 82,30 | 101,50 | 104,10 | 99,60 | 100,00 | 101,00 | 103,80 | 101,30 | 104,80 | 101,80 | 100,50 | 114,80 |
| Республика Бурятия | 89,50 | 105,20 | 102,80 | 114,70 | 93,20 | 93,20 | 103,80 | 96,20 | 118,90 | 90,70 | 97,70 | 99,00 | 103,60 | 98,40 | 101,20 | 106,60 | 98,60 | 93,30 | 103,00 | 98,20 | 109,50 | 103,20 | 97,70 | 100,60 | 96,90 | 104,30 | 96,70 | 104,40 | 99,40 | 97,60 | 100,90 | 102,00 | 108,00 | 99,80 | 99,00 | 102,80 |
| Республика Саха (Якутия) | 57,10 | 99,90 | 108,90 | 98,40 | 102,10 | 104,20 | 100,80 | 103,90 | 107,00 | 103,20 | 104,20 | 130,70 | 56,80 | 104,30 | 104,80 | 100,40 | 102,10 | 102,10 | 100,20 | 103,10 | 107,00 | 103,10 | 104,10 | 141,00 | 54,80 | 103,70 | 106,00 | 96,90 | 102,20 | 105,90 | 107,20 | 102,70 | 102,70 | 103,00 | 104,70 | 139,50 |
| Забайкальский край | 83,80 | 107,40 | 101,40 | 102,40 | 98,90 | 101,10 | 102,60 | 97,40 | 109,50 | 106,60 | 99,10 | 111,00 | 84,20 | 92,60 | 108,30 | 99,50 | 100,30 | 95,60 | 102,30 | 102,50 | 105,10 | 102,50 | 98,90 | 113,60 | 84,40 | 101,50 | 100,70 | 102,10 | 98,90 | 95,60 | 99,80 | 100,90 | 106,50 | 101,80 | 100,20 | 110,00 |
| Камчатский край | 99,40 | 90,60 | 106,90 | 107,60 | 94,90 | 93,30 | 104,20 | 112,90 | 92,80 | 98,20 | 96,80 | 110,40 | 97,80 | 82,40 | 113,70 | 98,30 | 105,10 | 93,90 | 88,60 | 127,30 | 105,40 | 97,30 | 97,10 | 112,40 | 58,30 | 111,10 | 104,30 | 109,20 | 94,70 | 99,70 | 116,40 | 94,70 | 93,20 | 92,50 | 93,50 | 111,80 |
| Приморский край | 72,10 | 104,70 | 101,50 | 100,80 | 100,30 | 105,90 | 100,20 | 106,80 | 106,50 | 100,10 | 102,10 | 104,50 | 77,10 | 100,50 | 102,70 | 101,50 | 102,00 | 105,90 | 101,70 | 107,70 | 104,80 | 100,00 | 101,90 | 108,80 | 73,70 | 100,30 | 105,50 | 101,10 | 102,50 | 104,60 | 101,50 | 102,10 | 108,10 | 99,70 | 104,70 | 111,60 |
| Хабаровский край | 97,70 | 102,60 | 98,40 | 100,00 | 96,90 | 100,00 | 101,30 | 106,60 | 108,70 | 105,60 | 101,70 | 114,60 | 78,30 | 99,50 | 101,50 | 97,20 | 96,20 | 95,40 | 108,20 | 105,60 | 107,30 | 105,30 | 94,70 | 112,20 | 97,20 | 100,50 | 99,40 | 93,10 | 97,90 | 96,40 | 105,50 | 105,70 | 106,20 | 101,30 | 98,90 | 112,10 |
| Амурская область | 163,10 | 123,20 | 104,30 | 112,60 | 96,50 | 92,50 | 53,30 | 113,00 | 93,80 | 106,60 | 96,70 | 106,60 | 55,80 | 147,40 | 132,00 | 86,50 | 107,10 | 110,40 | 85,70 | 115,50 | 129,80 | 100,60 | 68,70 | 110,90 | 95,40 | 94,00 | 120,00 | 100,50 | 98,30 | 98,50 | 95,00 | 92,90 | 104,10 | 111,60 | 93,60 | 103,80 |
| Магаданская область | 92,70 | 114,60 | 102,50 | 99,50 | 99,30 | 101,50 | 96,30 | 95,60 | 113,30 | 88,10 | 101,50 | 119,10 | 92,30 | 96,60 | 105,20 | 113,50 | 87,90 | 93,30 | 112,40 | 105,50 | 96,10 | 103,00 | 94,60 | 114,70 | 85,10 | 93,60 | 105,20 | 106,20 | 102,60 | 97,10 | 105,50 | 91,50 | 104,40 | 106,50 | 104,60 | 102,00 |
| Сахалинская область | 91,00 | 97,60 | 108,80 | 89,30 | 100,70 | 101,40 | 111,90 | 96,80 | 100,40 | 94,10 | 94,20 | 118,30 | 84,20 | 98,90 | 114,70 | 94,80 | 102,40 | 109,60 | 97,40 | 106,10 | 96,90 | 96,70 | 94,40 | 115,30 | 88,50 | 102,10 | 106,90 | 103,70 | 101,10 | 109,10 | 106,10 | 95,70 | 100,50 | 102,70 | 96,50 | 106,80 |
| Еврейская автономная область | 109,80 | 111,60 | 84,20 | 97,70 | 89,90 | 99,10 | 95,60 | 98,90 | 121,50 | 115,90 | 101,20 | 103,00 | 80,00 | 105,60 | 105,70 | 107,10 | 98,70 | 90,60 | 99,90 | 97,70 | 111,10 | 102,70 | 97,10 | 103,70 | 88,40 | 102,80 | 103,90 | 105,20 | 98,90 | 95,00 | 100,30 | 101,10 | 115,20 | 93,40 | 97,40 | 106,10 |
| Чукотский автономный округ | 84,70 | 97,90 | 116,70 | 107,00 | 95,40 | 105,40 | 126,70 | 80,40 | 102,30 | 125,60 | 53,20 | 138,60 | 120,00 | 87,60 | 108,50 | 96,90 | 110,80 | 100,40 | 110,90 | 94,00 | 100,60 | 111,10 | 82,00 | 93,40 | 113,70 | 104,30 | 106,90 | 91,40 | 100,90 | 100,60 | 103,60 | 119,30 | 97,30 | 103,20 | 97,70 | 108,60 |
How to read this table
The table rows vary by region: some rows correspond to federal districts, others to oblasts and krais. These distinctions are important for comparing how synchronously or differently turnover in public catering changes across different parts of the country. The index shows the range of fluctuations, seasonality, and overall trends in each constituent entity
What is visible in these numbers
Top five values: Republic of Kalmykia (210.7), Amur Region (163.1), city of Sevastopol (162.5), Republic of Ingushetia (157.4), Belgorod Region (155.7). The top five account for 7.43% of the total sum across all items
Observations are monthly and cover 36 periods. Cells with numbers: 3,420 out of 3,420 (100%); data gaps are virtually absent
More in the section Retail trade and catering»
Period and application
The last month in the table is December 2024; Rosstat data reflect the dynamics over three full years. Using this index, one can identify when turnover in public catering grows fastest in individual regions and where it remains stable. The figures are useful for those assessing demand and planning business development in public catering
How it is calculated
In terms of turnover dynamics, one can distinguish between individual problems and the overall market situation: if everyone is in the red, the issue is not in your marketing
Source disclaimers: At comparable prices. Excluding statistical information for the Donetsk People’s Republic, Luhansk People’s Republic, Zaporizhzhia and Kherson Regions
1) В сопоставимых ценах.
2) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
3) Данные уточнены по годовым итогам обследований субъектов малого предпринимательства и организаций, средняя численность работников которых не превышает 15 человек, не относящихся к субъектам малого предпринимательства. Кроме того учтены изменения, внесенные респондентами в ранее предоставленные оперативные данные, в соответствии с официальной статистической методологией формирования официальной статистической информации об обороте общественного питания, утвержденной приказом Росстата от 30.05.2025 No 260.
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter