Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Volumes of meat production in manufacturing industries

· snapshot · rows: 29 · periods: 5 · section: Russian Statistical Yearbook (2025)

From 2020 to 2024, various types of meat products were produced in the country, with volumes reported in thousands of tons. Table rows are categorized by product type: beef, pork, lamb, and goat meat are listed separately from offal and poultry. These values allow for comparison of the share of each category and changes in manufacturing output

shown 25 largest of 29

Chart of meat production in Russia from 2020 to 2024, in thousands of tons

Рыба переработанна… смеси из них, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них, тыс. т 9,177 Рыба переработанна… ерафинированные, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Масла растительные и их фракции нерафинированные, тыс. т 7,451 Рыба переработанна… кроме сырого, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Молоко, кроме сырого, тыс. т 5,536 Рыба переработанна… хранения, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Изделия хлебобулочные недлительного хранения, тыс. т 5,321 Meat and edible… offal, thousand tonnesMeat and edible poultry offal, thousand tonnes 4,808 Processed and… thousand tonnesProcessed and canned fish, crustaceans and molluscs, thousand tonnes 4,314 Semi-finished… chilled or frozenSemi-finished meat and meat-containing products, chilled or frozen 4,175 Beef, pork, lamb… thousand tonnesBeef, pork, lamb, goat meat, horsemeat and meat of other equines, venison and meat of other cervids (fresh, chilled or cooled), thousand tonnes 3,089 Изделия колбасные… питания, тыс. тИзделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания, тыс. т 2,355 Рыба переработанна… млн условных банокРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), млн условных банок 1,364 Рыба переработанна… млн условных банокРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Соки из фруктов и овощей, млн условных банок 1,118 Рыба переработанна… млн условных банокРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Нектары фруктовые и (или) овощные, млн условных банок 1,101 Рыба переработанна… группировки, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки, тыс. т 979.0 Canned meat… conventional cansCanned meat (meat-containing), including canned food for baby food, million conventional cans 736.0 Рыба переработанна… тыс. т — Сыры, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Сыры, тыс. т 572.0 Рыба переработанна… млн условных банокРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн условных банок 506.0 Рыба переработанна… т — Маргарин, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Маргарин, тыс. т 442.0 Рыба переработанна… онсервированный, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Картофель переработанный и консервированный, тыс. т 349.0 Рыба переработанна… влажности, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Хлебобулочные изделия пониженной влажности, тыс. т 335.0 Рыба переработанна… из пшеницы, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Крупа и мука грубого помола из пшеницы, тыс. т 325.0 Edible offal of… food, thousand tonnesEdible offal of cattle, pigs, sheep, goats, horses, donkeys, mules, hinnies and other equines, deer and other cervids (fresh, chilled or cooled), including for baby food, thousand tonnes 294.0 Рыба переработанна… пасты масляные, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Масло сливочное и пасты масляные, тыс. т 279.0 Рыба переработанна… т — консервы рыбныеРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — консервы рыбные 219.0 Рыба переработанна… сублимированные, тыс. тРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Молоко и сливки сухие, сублимированные, тыс. т 150.0 Рыба переработанна… т — пресервы рыбныеРыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — пресервы рыбные 88.2
how it will look

See also

Set in numbers

The table is a snapshot — 29 series shown across 5 breakdowns. 116 values in total.

The largest value belongs to “Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Масла растительные и их фракции нерафинированные, тыс. т” — 10,676; the smallest is “Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — пресервы рыбные” at 108. The gap between them is 98.9-fold.

All table numbers are series: 29
Series 20202022202320242024
Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, тыс. т 3 089,00 3 446,00 3 694,00 3 803,00 —
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания, тыс. т 294,00 308,00 339,00 326,00 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы, тыс. т 4 808,00 5 058,00 5 065,00 5 187,00 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания, тыс. т 2 355,00 2 411,00 2 481,00 2 523,00 —
Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные1), тыс. т 4 175,00 4 396,00 4 727,00 4 937,00 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок 736,00 838,00 896,00 914,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т 4 314,00 4 155,00 4 454,00 4 288,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — консервы рыбные 219,00 216,00 191,00 204,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — пресервы рыбные 88,20 90,50 96,90 108,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Картофель переработанный и консервированный, тыс. т 349,00 372,00 437,00 487,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Соки из фруктов и овощей, млн условных банок 1 118,00 1 463,00 1 846,00 1 924,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Нектары фруктовые и (или) овощные, млн условных банок 1 101,00 666,00 746,00 729,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), млн условных банок 1 364,00 1 374,00 1 444,00 1 561,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн условных банок 506,00 674,00 637,00 718,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Масла растительные и их фракции нерафинированные, тыс. т 7 451,00 8 140,00 9 736,00 10 676,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Маргарин, тыс. т 442,00 452,00 451,00 456,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Молоко, кроме сырого, тыс. т 5 536,00 5 760,00 5 700,00 6 019,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Масло сливочное и пасты масляные, тыс. т 279,00 326,00 336,00 334,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Молоко и сливки сухие, сублимированные, тыс. т 150,00 191,00 215,00 198,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Сыры, тыс. т 572,00 682,00 801,00 860,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них, тыс. т 9 177,00 9 661,00 9 830,00 10 032,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Крупа и мука грубого помола из пшеницы, тыс. т 325,00 402,00 353,00 361,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки, тыс. т 979,00 1 085,00 1 161,00 1 318,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Изделия хлебобулочные недлительного хранения, тыс. т 5 321,00 5 132,00 5 001,00 4 906,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Хлебобулочные изделия пониженной влажности, тыс. т 335,00 358,00 366,00 379,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия, тыс. т 1 472,00 1 570,00 1 493,00 1 501,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок, тыс. т 5 796,00 6 037,00 6 647,00 6 632,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Кондитерские изделия1), тыс. т 3 892,00 3 989,00 4 159,00 4 324,00 —
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т — Соль пищевая молотая, тыс. т 695,00 718,00 675,00 700,00 —

How to read this table

Row differences pertain to specific meat products and offal. By comparing annual indicators, one can track changes in output volumes for each product group in thousands of tons. The list contains twenty-nine rows covering the main sectors of the meat industry within manufacturing

What is visible in these numbers

The table is 80% filled: Rosstat does not publish every cell, and the gaps are left as they are rather than interpolated.

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Russian Statistical Yearbook»

Period and application

These statistics are compiled to analyze meat sector dynamics over a five-year period. Data from the 2025 Russian Statistical Yearbook are suitable for economists and agribusiness specialists to assess production volumes and plan meat industry operations

1) Без продукции организаций общественного питания.

1) Excluding production of catering organizations.