Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Summary data on livestock and poultry rearing in agricultural organizations

· dynamics annual · rows: 105 · periods: 2 · section: Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)

Aggregated data for 2023 and 2024 show production volumes of livestock and poultry in agricultural organizations, excluding small businesses. Table rows are divided into totals and specific categories, such as cattle or pigs, to show production structure. Indicators are measured in thousands of tons and cover the entire country

shown 25 largest of 105

Graph of livestock and poultry production in agricultural organizations, thousand tons, 2023–2024

unchanged 1. Livestock and poultry raised – total, thousand tonnes — 2. Livestock and poultry slaughtered – total, thousand tonnes · 2024: 13,102 · 2023: 12,636 · +465.8 1. Livestock and… total, thousand tonnes1. Livestock and poultry raised – total, thousand tonnes — 2. Livestock and poultry slaughtered – total, thousand tonnes +465.8 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes · 2024: 13,102 · 2023: 12,686 · +416.1 1. Livestock and… total, thousand tonnes1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes +416.1 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — pigs · 2024: 5,707 · 2023: 5,419 · +288.2 2. Livestock and… thousand tonnes — pigs2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — pigs +288.2 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — pigs · 2024: 5,692 · 2023: 5,415 · +276.8 1. Livestock and… thousand tonnes — pigs1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — pigs +276.8 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — poultry · 2024: 6,530 · 2023: 6,388 · +142.1 1. Livestock and… tonnes — poultry1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — poultry +142.1 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — poultry · 2024: 6,518 · 2023: 6,379 · +138.6 2. Livestock and… tonnes — poultry2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — poultry +138.6 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — cattle · 2024: 864.6 · 2023: 825.1 · +39.5 2. Livestock and… tonnes — cattle2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — cattle +39.5 6. Average daily gain in live weight during rearing, fattening and grazing, grams: — cattle · 2024: 638.8 · 2023: 622.9 · +15.9 6. Average daily… grams: — cattle6. Average daily gain in live weight during rearing, fattening and grazing, grams: — cattle +15.9 5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg — cattle · 2024: 468.6 · 2023: 454.7 · +14.0 5. Average live… slaughter, kg — cattle5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg — cattle +14.0 6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — pigs · 2024: 571.9 · 2023: 560.0 · +12.0 6. Average daily… grazing, grams — pigs6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — pigs +12.0 5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg — sheep and goats · 2024: 42.2 · 2023: 37.3 · +4.93 5. Average live… kg — sheep and goats5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg — sheep and goats +4.93 4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg — pigs · 2024: 221.6 · 2023: 218.1 · +3.52 4. Livestock… of the year, kg — pigs4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg — pigs +3.52 4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg — cattle · 2024: 161.3 · 2023: 159.9 · +1.39 4. Livestock… the year, kg — cattle4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg — cattle +1.39 5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg: — pigs · 2024: 121.2 · 2023: 120.2 · +0.93 5. Average live… slaughter, kg: — pigs5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg: — pigs +0.93 6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — sheep and goats · 2024: 38.0 · 2023: 37.7 · +0.29 6. Average daily… — sheep and goats6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — sheep and goats +0.29 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — poultry · 2024: 100.2 · 2023: 100.1 · +0.05 2. Livestock and… tonnes — poultry2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — poultry +0.05 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — pigs · 2024: 99.7 · 2023: 99.9 · −0.20 2. Livestock and… thousand tonnes — pigs2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — pigs −0.20 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — 3. Livestock raised as % of sales — total · 2024: 100.0 · 2023: 100.4 · −0.39 2. Livestock and… as % of sales — total2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — 3. Livestock raised as % of sales — total −0.39 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — sheep and goats · 2024: 12.7 · 2023: 13.1 · −0.44 2. Livestock and… — sheep and goats2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — sheep and goats −0.44 4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg — sheep and goats · 2024: 15.2 · 2023: 15.7 · −0.54 4. Livestock… kg — sheep and goats4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg — sheep and goats −0.54 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — sheep and goats · 2024: 15.3 · 2023: 16.6 · −1.34 1. Livestock and… — sheep and goats1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — sheep and goats −1.34 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — cattle · 2024: 864.6 · 2023: 866.0 · −1.41 1. Livestock and… tonnes — cattle1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — cattle −1.41 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — cattle · 2024: 100.0 · 2023: 105.0 · −4.95 2. Livestock and… tonnes — cattle2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — cattle −4.95 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — sheep and goats · 2024: 120.2 · 2023: 126.4 · −6.19 2. Livestock and… — sheep and goats2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — sheep and goats −6.19 6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — 7. Cows and inseminated heifers calved, head · 2024: 2.2m · 2023: 2.3m · −58,725 6. Average daily… heifers calved, head6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — 7. Cows and inseminated heifers calved, head −58,725
how it will look

Set in numbers

Rosstat data for 2023–2024. Rows: 105, periods: 2. Table rows: 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes; 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes — cattle; 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes — pigs; 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes — sheep and goats; 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes — poultry and others

6. Average daily gains in rearing, fattening and grazing, grams: …: the indicator decreased from 2.3 million to 2.2 million in 2023–2024 — by 2.58%. Of the 25 largest rows, 16 increased, 9 decreased

All table numbers are series: 105
Series 20232024
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн 12 685,53 13 101,67
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 865,99 864,58
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 5 415,00 5 691,78
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 16,60 15,26
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 6 387,94 6 530,05
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — 2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн 12 636,09 13 101,87
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 825,10 864,56
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 5 418,84 5 707,04
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 13,13 12,69
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 6 379,01 6 517,57
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — 3. Выращено скота в % к реализации – всего 100,39 100,00
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 104,96 100,00
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 99,93 99,73
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 126,42 120,23
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 100,14 100,19
4. Выращено скота в расчете на 1 голову, имевшуюся на начало года, кг: — крупного рогатого скота 159,94 161,33
4. Выращено скота в расчете на 1 голову, имевшуюся на начало года, кг: — свиней 218,07 221,58
4. Выращено скота в расчете на 1 голову, имевшуюся на начало года, кг: — овец и коз 15,73 15,19
5.Средняя живая масса скота, реализованного на убой, кг: — крупного рогатого скота 454,65 468,61
5.Средняя живая масса скота, реализованного на убой, кг: — свиней 120,23 121,16
5.Средняя живая масса скота, реализованного на убой, кг: — овец и коз 37,31 42,23
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — крупного рогатого скота 622,91 638,79
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — свиней 559,96 571,91
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — овец и коз 37,74 38,03
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 7. Растелилось коров и осемененных телок, голов 2 280 564,00 2 221 839,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — в том числе осемененных телок 714 810,00 722 539,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 8. Получено телят – всего, голов 2 325 656,00 2 253 687,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — в том числе от коров 1 608 165,00 1 534 480,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 9. Выход телят на 100 коров, голов 74,40 72,53
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 10. Опоросилось свиноматок основных и проверяемых, голов 3 960 917,00 4 363 402,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — в том числе проверяемых 756 223,00 800 503,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 11. Получено поросят – всего, голов 56 527 752,00 58 161 883,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — в том числе от основных свиноматок 46 731 724,00 47 308 851,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 12. Выход поросят на 100 основных свиноматок, голов 3 625,65 3 369,48
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 13. Окотилось овцематок и козоматок, голов 566 614,00 522 370,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 14. Получено ягнят и козлят, голов 613 732,00 560 145,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 15. Выход ягнят и козлят на 100 маток и ярок старше 1 года, голов 81,22 80,05
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 16. Ожеребилось кобыл, голов 13 844,00 11 819,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 17. Выход жеребят на 100 кобыл, голов 58,75 54,58
18. Пало и погибло, тыс. голов: — крупного рогатого скота 201,13 208,15
18. Пало и погибло, тыс. голов: — свиней 11 393,31 12 553,35
18. Пало и погибло, тыс. голов: — овец и коз 113,29 91,33
18. Пало и погибло, тыс. голов: — лошадей 1,97 2,04
19. Пало и погибло молодняка рождения отчетного года, тыс. голов: — телят 108,53 135,04
19. Пало и погибло молодняка рождения отчетного года, тыс. голов: — поросят 8 241,71 8 848,66
19. Пало и погибло молодняка рождения отчетного года, тыс. голов: — ягнят и козлят 54,08 41,77
19. Пало и погибло молодняка рождения отчетного года, тыс. голов: — жеребят 0,53 0,62
20. Пало и погибло в % к обороту стада: — крупного рогатого скота 2,59 2,73
20. Пало и погибло в % к обороту стада: — свиней 14,00 14,97
20. Пало и погибло в % к обороту стада: — овец и коз 6,77 5,67
20. Пало и погибло в % к обороту стада: — лошадей 2,45 2,82
21. Пало и погибло в % к приплоду: — телят 4,67 5,99
21. Пало и погибло в % к приплоду: — поросят 14,58 15,21
21. Пало и погибло в % к приплоду: — ягнят и козлят 8,81 7,46
21. Пало и погибло в % к приплоду: — жеребят 3,84 5,27
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, голов: — крупного рогатого скота 16 975,00 11 116,00
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, голов: — в том числе коров 1 486,00 879,00
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, голов: — свиней 208,00 101,00
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, голов: — овец и коз 3 325,00 45 468,00
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, голов: — лошадей 246,00 157,00
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, тонн — крупного рогатого скота 5 948,75 3 302,28
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, тонн — в том числе коров 559,48 338,95
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, тонн — свиней 17,64 10,28
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, тонн — овец и коз 48,10 1 561,20
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, тонн — лошадей 91,63 57,00
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, кг — крупного рогатого скота 350,44 297,07
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, кг — в том числе коров 376,50 385,61
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, кг — свиней 84,82 101,78
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, кг — овец и коз 14,47 34,34
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских (фермерских) хозяйств, кг — лошадей 372,49 363,06
25. Куплено скота у крестьянских (фермерских) хозяйств, голов: — крупного рогатого скота 12 438,00 6 616,00
свиней — овец и коз 418,00 220,00
26. Общая живая масса скота, купленного у крестьянских (фермерских) хозяйств, тонн: — крупного рогатого скота 4 337,34 1 918,43
свиней — овец и коз 10,95 —
27. Средняя живая масса 1 головы скота, купленной у крестьянских (фермерских) хозяйств, кг: — крупного рогатого скота 348,72 289,97
свиней — овец и коз 26,19 27,27
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — крупный рогатый скот 5 339,72 5 174,93
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — коровы (без коров на откорме и нагуле) 2 109,29 2 065,39
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — нетели 495,00 501,87
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — свиньи – всего 25 550,97 25 381,67
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — взрослое поголовье 2 135,78 2 035,11
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — в том числе основного стада 1 596,40 1 552,38
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — из него основные свиноматки 1 404,04 1 369,36
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — молодняк 23 412,90 23 310,81
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — овцы и козы – всего 999,31 926,28
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — в том числе овцекозоматки и ярки старше 1 года 699,73 637,80
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — лошади – всего 61,94 55,27
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — взрослое поголовье 36,68 33,61
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — из него кобылы 21,65 19,72
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — кролики – всего 336,23 353,84
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — в том числе кроликоматки 39,14 39,03
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — птица – всего 440 822,85 453 862,29
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — в том числе взрослая 122 738,82 130 088,62
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — северные олени 595,17 559,15
пушные звери клеточного содержания: — лисицы 6,28 4,21
пушные звери клеточного содержания: — песцы 2,45 2,06
пушные звери клеточного содержания: — норки 139,68 113,07
пушные звери клеточного содержания: — нутрии — 0,22
пушные звери клеточного содержания: — соболи 35,98 19,45
ондатры — хори 2,41 —

How to read this table

Row distinctions allow for comparison between total production weight and the weight of specific animal groups. Within the 105 rows, one can find both aggregate values for all species and detailed data for pigs or cattle. This breakdown helps track the share of individual livestock types in the total production volume over the two-year period

What is visible in these numbers

Top five values: 6. Average daily gains in rearing, … (2.3 million), 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes … (13 102), 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes (13 102), 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes … (6 530), 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes … (5 692). The gap between the highest and lowest is 144 947 times. The top five account for 99.8% of the total across all items — the distribution is heavily skewed toward the top

Observations are annual and cover 2 periods. Cells with numbers: 50 out of 50 (100%) — almost no empty cells remain

The same indicator for other periods

These series cannot be stitched together Over the common period 2023 values diverge — Rosstat recalculated the indicator using a revised methodology. They cannot be combined into a single chart: a break would appear at the junction, which did not actually occur

Indicator for 2023 herein the adjacent seriesdivergence
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн 12 685,5 12 685,5 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 866,0 866,0 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 5 415,0 5 415,0 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 16,6 16,6 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 6 387,9 6 387,9 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — 2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн 12 636,1 12 636,1 +0,0
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 825,1 105,0 −720,1
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 5 418,8 99,9 −5 318,9
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 13,1 126,4 +113,3
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 6 379,0 100,1 −6 278,9
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — 3. Выращено скота в % к реализации – всего 100,4 100,4 +0,0
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 105,0 105,0 −0,0

More in the section Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)»

Period and application

Statistics are published annually as part of agricultural bulletins. This information is relevant for analyzing livestock dynamics within the large-scale agro-industrial sector. Data for 2023 and 2024 help assess current industry capacity and meat production volumes across the Russian Federation

How it is calculated

Data on sown areas, yield and livestock numbers are used in planning raw material purchases, crop assessment and food price forecasting

Notes from the source: Here and below, data exclude statistical information for the Donetsk People’s Republic (DPR), Luhansk People’s Republic (LPR), Zaporozhye and Kherson regions. ... Here and below, data are not published to ensure confidentiality of primary statistical data received from organisations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of 29.11.2007 (Article 4, paragraph 5; Article 9, paragraph …)

1) Здесь и далее данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областей.

... Здесь и далее данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No282-ФЗ (ст.4, п.5; ст.9, п.1).