Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Summary data for the Russian Federation: livestock and poultry production

· dynamics annual · rows: 106 · periods: 2 · section: Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)

The tonnage of livestock and poultry produced by large-scale agricultural organizations in the country for 2022 and 2023 can be determined from these statistics. The list contains 106 rows, with indicators categorized by type: total volume, cattle, and pigs. All production volumes are measured in thousands of tons, covering large-scale enterprises rather than small businesses

shown 25 largest of 106

Chart of livestock and poultry production volumes in large agricultural organizations in the RF, 2022–2023, thousand tons

unchanged 6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — 7. Cows and inseminated heifers calved, head · 2023: 2.3m · 2022: 2.3m · +4,937 6. Average daily… heifers calved, head6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — 7. Cows and inseminated heifers calved, head +4,937 1. Livestock and poultry raised – total, thousand tonnes — 2. Livestock and poultry slaughtered – total, thousand tonnes · 2023: 12,636 · 2022: 12,225 · +410.7 1. Livestock and… total, thousand tonnes1. Livestock and poultry raised – total, thousand tonnes — 2. Livestock and poultry slaughtered – total, thousand tonnes +410.7 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — pigs · 2023: 5,419 · 2022: 5,063 · +355.5 2. Livestock and… thousand tonnes — pigs2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — pigs +355.5 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — pigs · 2023: 5,415 · 2022: 5,138 · +277.0 1. Livestock and… thousand tonnes — pigs1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — pigs +277.0 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes · 2023: 12,686 · 2022: 12,415 · +270.3 1. Livestock and… total, thousand tonnes1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes +270.3 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — cattle · 2023: 866.0 · 2022: 804.3 · +61.7 1. Livestock and… tonnes — cattle1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — cattle +61.7 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — cattle · 2023: 825.1 · 2022: 768.0 · +57.1 2. Livestock and… tonnes — cattle2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — cattle +57.1 6. Average daily gain in live weight during rearing, fattening and grazing, grams: — cattle · 2023: 622.9 · 2022: 576.9 · +46.0 6. Average daily… grams: — cattle6. Average daily gain in live weight during rearing, fattening and grazing, grams: — cattle +46.0 4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg: — cattle · 2023: 159.9 · 2022: 149.3 · +10.6 4. Livestock… the year, kg: — cattle4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg: — cattle +10.6 5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg — cattle · 2023: 454.7 · 2022: 448.5 · +6.19 5. Average live… slaughter, kg — cattle5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg — cattle +6.19 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — sheep and goats · 2023: 13.1 · 2022: 11.1 · +2.07 2. Livestock and… — sheep and goats2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — sheep and goats +2.07 5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg — sheep and goats · 2023: 37.3 · 2022: 36.3 · +0.99 5. Average live… kg — sheep and goats5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg — sheep and goats +0.99 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — cattle · 2023: 105.0 · 2022: 104.7 · +0.23 2. Livestock and… tonnes — cattle2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — cattle +0.23 5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg: — pigs · 2023: 120.2 · 2022: 120.1 · +0.14 5. Average live… slaughter, kg: — pigs5. Average live weight of livestock sold for slaughter, kg: — pigs +0.14 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — sheep and goats · 2023: 16.6 · 2022: 17.0 · −0.35 1. Livestock and… — sheep and goats1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — sheep and goats −0.35 4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg: — sheep and goats · 2023: 15.7 · 2022: 16.3 · −0.52 4. Livestock… kg: — sheep and goats4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg: — sheep and goats −0.52 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — poultry · 2023: 100.1 · 2022: 101.1 · −1.01 2. Livestock and… tonnes — poultry2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — poultry −1.01 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — 3. Livestock raised as % of sales — total · 2023: 100.4 · 2022: 101.6 · −1.16 2. Livestock and… as % of sales — total2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — 3. Livestock raised as % of sales — total −1.16 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — pigs · 2023: 99.9 · 2022: 101.5 · −1.55 2. Livestock and… thousand tonnes — pigs2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — pigs −1.55 6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — sheep and goats · 2023: 37.7 · 2022: 41.6 · −3.88 6. Average daily… — sheep and goats6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — sheep and goats −3.88 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — poultry · 2023: 6,379 · 2022: 6,383 · −3.99 2. Livestock and… tonnes — poultry2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — poultry −3.99 4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg: — pigs · 2023: 218.1 · 2022: 224.0 · −5.91 4. Livestock… the year, kg: — pigs4. Livestock raised per head at the beginning of the year, kg: — pigs −5.91 2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — sheep and goats · 2023: 126.4 · 2022: 153.2 · −26.8 2. Livestock and… — sheep and goats2. Livestock and poultry slaughtered — total, thousand tonnes — sheep and goats −26.8 6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — pigs · 2023: 560.0 · 2022: 587.8 · −27.8 6. Average daily… grazing, grams — pigs6. Average daily gains in raising, fattening and grazing, grams — pigs −27.8 1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — poultry · 2023: 6,388 · 2022: 6,456 · −68.1 1. Livestock and… tonnes — poultry1. Livestock and poultry raised — total, thousand tonnes — poultry −68.1
how it will look

Set in numbers

Rosstat data for 2022–2023. Rows: 106, periods: 2. Table rows: 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes; 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes — cattle; 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes — pigs; 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes — sheep and goats; 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes — poultry and others

6. Average daily gains in rearing, fattening and grazing, grams: …: the indicator rose from 2.3 million to 2.3 million in 2022–2023 — by 0.22%. Of the 25 largest rows, 14 increased, 11 decreased

All table numbers are series: 106
Series 20222023
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн 12 415,27 12 685,53
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 804,27 865,99
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 5 137,96 5 415,00
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 16,95 16,60
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 6 456,09 6 387,94
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — 2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн 12 225,38 12 636,09
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 767,99 825,10
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 5 063,32 5 418,84
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 11,06 13,13
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 6 383,00 6 379,01
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — 3. Выращено скота в % к реализации – всего 101,55 100,39
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 104,72 104,96
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 101,47 99,93
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 153,22 126,42
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 101,14 100,14
4. Выращено скота в расчете на 1 голову имевшуюся на начало года, кг: — крупного рогатого скота 149,32 159,94
4. Выращено скота в расчете на 1 голову имевшуюся на начало года, кг: — свиней 223,98 218,07
4. Выращено скота в расчете на 1 голову имевшуюся на начало года, кг: — овец и коз 16,26 15,73
5.Средняя живая масса скота, реализованного на убой, кг: — крупного рогатого скота 448,47 454,65
5.Средняя живая масса скота, реализованного на убой, кг: — свиней 120,09 120,23
5.Средняя живая масса скота, реализованного на убой, кг: — овец и коз 36,32 37,31
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — крупного рогатого скота 576,94 622,91
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — свиней 587,76 559,96
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — овец и коз 41,62 37,74
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 7. Растелилось коров и осемененных телок, голов 2 275 627,00 2 280 564,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — в том числе осемененных телок 698 433,00 714 810,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 8. Получено телят – всего, голов 2 315 507,00 2 325 656,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — в том числе от коров 1 613 914,00 1 608 165,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 9. Выход телят на 100 коров, голов 75,71 74,40
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 10. Опоросилось свиноматок основных и проверяемых, голов 3 852 135,00 3 960 917,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — в том числе проверяемых 754 961,00 756 223,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 11. Получено поросят – всего, голов 53 649 279,00 56 527 752,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — в том числе от основных свиноматок 44 147 236,00 46 731 724,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 12. Выход поросят на 100 основных свиноматок, голов 3 520,41 3 625,65
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 13. Окотилось овцематок и козоматок, голов 605 866,00 566 614,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 14. Получено ягнят и козлят, голов 673 588,00 613 732,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 15. Выход ягнят и козлят на 100 маток и ярок старше 1 года, голов 85,71 81,22
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 16. Ожеребилось кобыл, голов 14 586,00 13 844,00
6. Среднесуточные привесы на выращивании, откорме и нагуле, граммов: — 17. Выход жеребят на 100 кобыл, голов 55,93 58,75
18. Пало и погибло, тыс. голов: — крупного рогатого скота 211,53 201,13
18. Пало и погибло, тыс. голов: — свиней 10 086,95 11 393,31
18. Пало и погибло, тыс. голов: — овец и коз 92,63 113,29
18. Пало и погибло, тыс. голов: — лошадей 1,92 1,97
19. Пало и погибло молодняка рождения отчетного года, тыс. голов: — телят 98,80 108,53
19. Пало и погибло молодняка рождения отчетного года, тыс. голов: — поросят 7 464,01 8 241,71
19. Пало и погибло молодняка рождения отчетного года, тыс. голов: — ягнят и козлят 47,76 54,08
19. Пало и погибло молодняка рождения отчетного года, тыс. голов: — жеребят 0,60 0,53
20. Пало и погибло в % к обороту стада: — крупного рогатого скота 2,74 2,59
20. Пало и погибло в % к обороту стада: — свиней 13,17 14,00
20. Пало и погибло в % к обороту стада: — овец и коз 5,38 6,77
20. Пало и погибло в % к обороту стада: — лошадей 2,24 2,45
21. Пало и погибло в % к приплоду: — телят 4,27 4,67
21. Пало и погибло в % к приплоду: — поросят 13,91 14,58
21. Пало и погибло в % к приплоду: — ягнят и козлят 7,09 8,81
21. Пало и погибло в % к приплоду: — жеребят 4,12 3,84
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, голов: — крупного рогатого скота 12 014,00 16 975,00
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, голов: — в том числе коров 555,00 1 486,00
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, голов: — свиней 329,00 208,00
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, голов: — овец и коз 6 837,00 3 325,00
22. Куплено скота у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, голов: — лошадей 472,00 246,00
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, тонн — крупного рогатого скота 3 869,49 5 948,75
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, тонн — в том числе коров 206,66 559,48
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, тонн — свиней 30,20 17,64
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, тонн — овец и коз 215,52 48,10
23. Общая живая масса скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, тонн — лошадей 208,57 91,63
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, кг — крупного рогатого скота 322,00 350,44
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, кг — в том числе коров 372,00 376,50
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, кг — свиней 92,00 84,82
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, кг — овец и коз 32,00 14,47
24. Средняя живая масса 1 головы скота, купленного у населения, включая покупку у крестьянских хозяйств, кг — лошадей 442,00 372,49
25. Куплено скота у крестьянских хозяйств, голов: — крупного рогатого скота 5 749,00 12 438,00
25. Куплено скота у крестьянских хозяйств, голов: — свиней 110,00 —
25. Куплено скота у крестьянских хозяйств, голов: — овец и коз 3 523,00 418,00
26. Общая живая масса скота, купленного у крестьянских хозяйств, тонн: — крупного рогатого скота 1 606,83 4 337,34
26. Общая живая масса скота, купленного у крестьянских хозяйств, тонн: — свиней 11,28 —
26. Общая живая масса скота, купленного у крестьянских хозяйств, тонн: — овец и коз 131,35 10,95
27. Средняя живая масса 1 головы скота, купленной у крестьянских хозяйств, кг: — крупного рогатого скота 279,00 348,72
27. Средняя живая масса 1 головы скота, купленной у крестьянских хозяйств, кг: — свиней 103,00 —
27. Средняя живая масса 1 головы скота, купленной у крестьянских хозяйств, кг: — овец и коз 37,00 26,19
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — крупный рогатый скот 5 425,94 5 339,72
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — коровы (без коров на откорме и нагуле) 2 163,81 2 109,29
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — нетели 481,62 495,00
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — свиньи – всего 24 788,20 25 550,97
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — взрослое поголовье 2 020,63 2 135,78
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — в том числе основного стада 1 476,62 1 596,40
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — из него основные свиноматки 1 291,48 1 404,04
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — молодняк 22 755,22 23 412,90
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — овцы и козы – всего 1 110,66 999,31
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — в том числе овцекозоматки и ярки старше 1 года 760,48 699,73
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — лошади – всего 67,65 61,94
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — взрослое поголовье 40,25 36,68
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — из него кобылы 23,79 21,65
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — кролики – всего 356,28 336,23
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — в том числе кроликоматки 35,94 39,14
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — птица – всего 443 928,05 440 822,85
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — в том числе взрослая 131 259,37 122 738,82
28. Поголовье скота и птицы на конец года, тыс. голов: — северные олени 648,09 595,17
пушные звери клеточного содержания: — лисицы 8,46 6,28
пушные звери клеточного содержания: — песцы 2,19 2,45
пушные звери клеточного содержания: — норки 245,66 139,68

How to read this table

The list rows allow for a comparison of the contribution of different animal groups to total production. The share of cattle or pigs in the total livestock mass can be observed by comparing their respective indicators. Differences in figures across various animal types help illustrate the structure of livestock farming in large-scale enterprises during the specified period

What is visible in these numbers

Top five values: 6. Average daily gains in rearing, … (2.3 million), 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes (12 686), 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes … (12 636), 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes … (6 456), 1. Livestock and poultry produced — total, thousand tonnes … (5 415). The gap between the highest and lowest is 140 298 times. The top five account for 99.8% of the total across all items — the distribution is heavily skewed toward the top

Annual observations, with 2 observation periods in the dataset. There are 50 values in the table out of 50 possible, i.e. 100% — missing data are virtually absent

The same indicator for other periods

These series cannot be stitched together Over the common period 2023 values diverge — Rosstat recalculated the indicator using a revised methodology. They cannot be combined into a single chart: a break would appear at the junction, which did not actually occur

Indicator for 2023 herein the adjacent seriesdivergence
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн 12 685,5 12 685,5 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 866,0 866,0 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 5 415,0 5 415,0 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 16,6 16,6 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 6 387,9 6 387,9 +0,0
1. Выращено скота и птицы – всего, тыс. тонн — 2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн 12 636,1 12 636,1 +0,0
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 825,1 105,0 −720,1
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — свиней 5 418,8 99,9 −5 318,9
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — овец и коз 13,1 126,4 +113,3
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — птицы 6 379,0 100,1 −6 278,9
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — 3. Выращено скота в % к реализации – всего 100,4 100,4 −0,0
2. Произведено на убой скота и птицы – всего, тыс. тонн — крупного рогатого скота 105,0 105,0 +0,0

More in the section Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)»

Period and application

The two-year statistics are published as annual series and cover the entire territory of the Russian Federation. Information from agricultural bulletins is updated regularly. This data is useful for agro-industrial sector specialists and those analyzing livestock production volumes in the country

How it is calculated

This year’s harvest and livestock numbers determine next year’s procurement prices: processors need such rows earlier than the supplier’s price list

Notes from the source itself: Here and below, data do not include statistical information for the Donetsk People’s Republic (DPR), Luhansk People’s Republic (LPR), Zaporozhye and Kherson regions. ... Here and below, data are not published to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organisations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of 29.11.2007 (Article 4, paragraph 5; Article 9, paragraph …)

1) Здесь и далее данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

... Здесь и далее данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No282-ФЗ (ст.4, п.5; ст.9, п.1).