Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
·
срез
· рядов: 4114 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 793,38 | 10 528,10 | 92 703,52 |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57,00 | 42,00 | 306,00 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация | 643,00 | 1 283,94 | 536,19 | 10 533,03 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 497,30 | 316,80 | 5 757,30 |
| Масло кукурузное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,20 | 0,80 | 12,31 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ | 40,00 | 784,44 | 218,59 | 4 763,42 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация | 643,00 | 725,66 | 465,39 | 7 260,69 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 289,00 | 266,00 | 3 426,00 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,20 | 0,80 | 12,31 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 434,46 | 198,59 | 3 822,38 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация | 643,00 | 558,28 | 70,80 | 2 593,33 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 208,30 | 50,80 | 1 652,30 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 349,98 | 20,00 | 941,03 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 444 479,58 | 436 724,35 | 3 841 919,90 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 123 851,37 | 120 333,96 | 1 038 559,01 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42 104,86 | 41 960,30 | 364 159,48 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 47 612,59 | 48 489,52 | 417 541,51 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34 436,09 | 33 885,24 | 304 615,83 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 90 958,15 | 89 286,84 | 785 538,88 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38 494,98 | 36 661,31 | 332 814,45 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 44 962,13 | 44 150,29 | 398 109,83 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 059,41 | 21 956,90 | 200 580,91 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 441 855,35 | 434 256,69 | 3 819 896,93 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 123 103,25 | 119 701,54 | 1 033 011,69 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 42 017,52 | 41 874,59 | 363 154,56 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 47 606,05 | 48 483,85 | 417 496,37 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34 433,40 | 33 884,08 | 304 593,69 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 90 848,75 | 89 194,01 | 784 684,55 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37 336,88 | 35 518,98 | 322 635,88 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 44 506,97 | 43 698,58 | 394 168,08 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22 002,54 | 21 901,06 | 200 152,10 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация | 643,00 | 7 693,17 | 6 673,47 | 66 861,76 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 775,90 | 1 674,32 | 16 200,63 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 271,90 | 1 673,04 | 18 084,88 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 227,59 | 181,41 | 1 866,56 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 177,98 | 171,10 | 1 520,76 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 388,31 | 1 179,23 | 12 012,18 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 834,14 | 702,98 | 7 138,58 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 600,45 | 598,20 | 5 226,81 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 416,90 | 493,20 | 4 811,37 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Российская Федерация | 643,00 | 2 624,23 | 2 466,67 | 22 022,19 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 748,12 | 632,42 | 5 547,39 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 87,34 | 85,71 | 1 004,92 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Южный федеральный округ | 40,00 | 6,54 | 5,67 | 45,14 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,69 | 1,17 | 22,15 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 109,41 | 92,83 | 854,33 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 158,10 | 1 142,33 | 10 178,57 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 455,16 | 451,71 | 3 941,91 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 56,88 | 54,84 | 427,78 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 26 149,19 | 25 286,52 | 226 151,29 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 566,44 | 5 059,61 | 47 275,66 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 159,61 | 2 997,92 | 26 766,87 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 992,69 | 3 850,64 | 34 651,23 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 678,80 | 1 676,83 | 13 571,49 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 052,40 | 6 144,95 | 55 330,07 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 170,42 | 1 063,87 | 9 937,04 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 741,59 | 2 676,94 | 23 153,27 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 787,24 | 1 815,77 | 15 465,66 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация | 643,00 | 29 270,03 | 29 145,09 | 251 927,46 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 702,66 | 14 064,71 | 120 722,86 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 056,42 | 2 282,99 | 18 810,20 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 768,52 | 3 871,09 | 33 459,77 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 203,24 | 182,06 | 1 874,83 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 514,03 | 4 372,12 | 40 671,02 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 945,54 | 1 091,58 | 8 762,67 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 748,18 | 2 947,69 | 24 828,39 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 331,45 | 332,86 | 2 797,71 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация | 643,00 | 29 270,03 | 29 145,09 | 251 927,46 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 702,66 | 14 064,71 | 120 722,86 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 056,42 | 2 282,99 | 18 810,20 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 768,52 | 3 871,09 | 33 459,77 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 203,24 | 182,06 | 1 874,83 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 514,03 | 4 372,12 | 40 671,02 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 945,54 | 1 091,58 | 8 762,67 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 748,18 | 2 947,69 | 24 828,39 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 331,45 | 332,86 | 2 797,71 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация | 643,00 | 8 206,38 | 8 317,50 | 72 365,56 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 333,42 | 3 286,88 | 28 587,33 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 794,55 | 793,25 | 7 262,70 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ | 40,00 | 585,98 | 632,85 | 5 217,01 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 74,46 | 73,16 | 659,34 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 281,14 | 2 249,38 | 20 360,04 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 465,36 | 559,14 | 4 459,67 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 542,99 | 603,86 | 4 857,10 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 128,48 | 118,98 | 962,36 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 141 956,33 | 137 019,60 | 1 199 783,65 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51 183,22 | 49 502,62 | 429 001,36 |
| Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 146,79 | 12 979,38 | 105 770,23 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter