Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,00 | 1,50 | 20,10 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 474,98 | 435,23 | 3 837,56 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 264,70 | 399,90 | 6 454,26 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 147,43 | 135,68 | 2 001,74 |
| Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 20,01 | 19,87 | 204,84 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 33 060,13 | 26 536,41 | 254 699,58 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 208,21 | 14 139,42 | 129 027,74 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 769,95 | 590,00 | 5 339,22 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 606,88 | 3 448,41 | 26 644,98 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 409,28 | 320,09 | 3 087,94 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 484,36 | 2 107,57 | 18 208,70 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 100,62 | 1 467,50 | 16 559,30 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 163,43 | 4 463,42 | 53 719,31 |
| Крупа и мука грубого помола из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 317,40 | — | 2 112,40 |
| Крупа из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 16 809,56 | 12 098,13 | 109 440,12 |
| Крупа из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 440,21 | 1 185,42 | 12 458,74 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 769,95 | 590,00 | 5 339,22 |
| Крупа из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 170,21 | 2 009,24 | 10 823,08 |
| Крупа из пшеницы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 409,28 | 320,09 | 3 087,94 |
| Крупа из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 484,36 | 2 107,57 | 17 861,60 |
| Крупа из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 100,62 | 1 467,50 | 16 510,30 |
| Крупа из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 117,53 | 4 418,31 | 41 246,85 |
| Крупа из пшеницы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 317,40 | — | 2 112,40 |
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация | 643,00 | 10 137,34 | 7 443,99 | 64 048,63 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 696,60 | 542,95 | 5 581,35 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 622,52 | 406,21 | 3 817,00 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ | 40,00 | 800,01 | 595,26 | 4 748,47 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 192,00 | 133,00 | 1 118,80 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 256,05 | 1 185,75 | 7 888,70 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 040,30 | 605,80 | 8 007,90 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 529,86 | 3 975,02 | 32 886,41 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 13 049,19 | 13 299,70 | 130 050,60 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 750,00 | 12 941,00 | 115 076,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 270,67 | 331,67 | 2 235,84 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 319,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28,52 | 27,03 | 12 419,76 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 89 855,50 | 60 691,56 | 695 678,47 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 089,32 | 12 790,00 | 134 498,42 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 505,99 | 231,96 | 3 478,20 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 580,63 | 4 160,88 | 39 236,65 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 540,29 | 3 145,51 | 30 510,87 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 625,54 | 9 839,60 | 98 295,22 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 679,06 | 5 882,40 | 92 473,59 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 40 376,82 | 23 932,41 | 293 093,57 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 457,85 | 708,80 | 4 091,95 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 85 899,98 | 56 178,84 | 653 559,23 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 489,36 | 8 601,47 | 96 834,79 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 289,64 | 128,94 | 1 891,38 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 541,63 | 4 160,88 | 38 462,89 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 540,29 | 3 145,51 | 30 510,87 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 600,49 | 9 839,55 | 97 888,84 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 679,06 | 5 862,40 | 91 897,36 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 40 301,67 | 23 731,30 | 291 981,15 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 457,85 | 708,80 | 4 091,95 |
| Крупа овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа овсяная — Российская Федерация | 643,00 | 6 596,58 | 4 250,34 | 53 193,64 |
| Крупа овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 013,97 | 664,00 | 6 230,30 |
| Крупа овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 49,08 | 28,31 | 339,94 |
| Крупа овсяная — Южный федеральный округ | 40,00 | 24,20 | 20,00 | 121,65 |
| Крупа овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 65,40 | 58,50 | 561,30 |
| Крупа овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61,00 | 19,40 | 717,70 |
| Крупа овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 729,65 | 1 255,15 | 18 468,90 |
| Крупа овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 653,28 | 2 204,98 | 26 753,85 |
| Толокно — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Толокно — Российская Федерация | 643,00 | 1,93 | 2,09 | 78,93 |
| Толокно — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,50 | — | 56,57 |
| Толокно — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,54 | 1,08 | 13,50 |
| Толокно — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,89 | 1,01 | 8,86 |
| Крупа гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа гречневая — Российская Федерация | 643,00 | 35 033,92 | 20 534,72 | 287 201,99 |
| Крупа гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 916,70 | 4 472,48 | 54 880,74 |
| Крупа гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 153,64 | 45,24 | 840,04 |
| Крупа гречневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 124,26 | 0,28 | 2 410,54 |
| Крупа гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,60 | 3,70 | 69,10 |
| Крупа гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 797,46 | 1 456,15 | 20 657,19 |
| Крупа гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 049,63 | 2 466,10 | 45 851,67 |
| Крупа гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 988,29 | 12 090,77 | 162 069,85 |
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,35 | — | 422,85 |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация | 643,00 | 9 594,31 | 5 503,83 | 65 144,19 |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,55 | 87,70 | 989,11 |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,44 | 10,59 | 161,59 |
| Пшено — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 828,58 | 951,98 | 11 883,32 |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 85,00 | 114,00 | 1 304,55 |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 292,79 | 3 608,55 | 37 711,11 |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 674,00 | 424,80 | 5 919,20 |
| Пшено — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 641,95 | 306,21 | 7 175,32 |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация | 643,00 | 5 358,06 | 4 105,63 | 41 283,63 |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 455,19 | 259,27 | 3 698,22 |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,40 | 5,87 | 83,34 |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 446,80 | 525,65 | 3 485,08 |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 14,50 | 6,42 | 87,23 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter