Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
·
срез
· рядов: 4114 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация | 643,00 | 4 803,63 | 4 825,52 | 40 705,66 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 964,73 | 1 085,06 | 6 164,89 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 021,50 | 993,16 | 9 050,25 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 562,09 | 425,60 | 4 244,43 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,60 | 0,70 | 4,90 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 198,36 | 356,03 | 2 899,77 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 181,19 | 202,60 | 1 559,12 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 831,07 | 1 715,34 | 16 368,27 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 44,09 | 47,03 | 414,02 |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация | 643,00 | 2 318,81 | 2 122,37 | 20 785,03 |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 781,60 | 644,60 | 9 372,91 |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 268,66 | 1 192,25 | 9 123,43 |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 68,58 | 73,65 | 557,75 |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 193,91 | 211,47 | 1 723,15 |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,80 | 0,10 | 5,90 |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,26 | 0,30 | 1,89 |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация | 643,00 | 17 187,85 | 17 237,34 | 162 981,68 |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 999,17 | 10 104,12 | 95 693,43 |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 802,04 | 707,53 | 6 121,13 |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 137,75 | 1 081,45 | 9 879,70 |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 512,03 | 459,69 | 4 666,31 |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 202,60 | 2 301,61 | 22 060,96 |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 331,39 | 1 352,50 | 12 184,95 |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 041,51 | 1 056,17 | 10 747,71 |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 161,37 | 174,28 | 1 627,49 |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация | 643,00 | 3 071,54 | 3 351,13 | 31 739,80 |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 316,53 | 271,87 | 2 796,74 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,62 | 20,89 | 211,09 |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ | 40,00 | 29,50 | 83,00 | 565,40 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 451,41 | 2 712,79 | 25 533,50 |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 161,88 | 176,32 | 1 615,83 |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,72 | 18,04 | 144,90 |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 53,05 | 62,82 | 814,74 |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,84 | 5,40 | 57,60 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация | 643,00 | 2 646,94 | 2 501,83 | 24 808,19 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 723,29 | 1 770,32 | 15 632,17 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,45 | 14,34 | 119,01 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261,25 | 249,90 | 3 214,49 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 451,20 | 275,20 | 3 951,30 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 208,59 | 191,49 | 1 879,23 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,16 | 0,59 | 11,98 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация | 643,00 | — | 1,50 | 8,60 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 1,50 | 8,60 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация | 643,00 | 1 989,26 | 1 988,84 | 19 110,36 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 521,29 | 1 548,82 | 14 029,57 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261,25 | 249,90 | 3 214,49 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 206,73 | 190,13 | 1 866,30 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация | 643,00 | 6 088,38 | 5 956,78 | 53 692,08 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 327,81 | 1 634,07 | 12 138,98 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,00 | 20,30 | 156,10 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 304,62 | 1 051,25 | 10 337,63 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 11,50 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 796,90 | 1 818,99 | 18 084,82 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,29 | 82,09 | 755,29 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 541,76 | 1 331,08 | 12 010,75 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,00 | 19,00 | 197,00 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация | 643,00 | 1 007,12 | 1 002,81 | 9 248,38 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 95,70 | 122,50 | 662,50 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,73 | 23,41 | 283,53 |
| Пахта — Южный федеральный округ | 40,00 | 13,76 | 14,79 | 140,23 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,91 | 15,28 | 126,25 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 685,81 | 649,54 | 6 338,87 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 177,21 | 177,29 | 1 697,00 |
| Пахта — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | — |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 35 397,11 | 53 503,48 | 443 045,53 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 177,05 | 20 317,43 | 143 848,51 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 613,05 | 2 843,36 | 38 318,52 |
| Мороженое — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 312,26 | 7 341,24 | 59 821,85 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 932,20 | 1 273,18 | 12 215,49 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 789,47 | 9 150,49 | 82 262,23 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 439,44 | 2 370,31 | 19 444,92 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 630,81 | 9 463,86 | 79 644,22 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 502,83 | 743,61 | 7 489,79 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация | 643,00 | 38 016,17 | 37 159,55 | 342 433,68 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ | 40,00 | 34 064,09 | 32 200,45 | 311 278,41 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 378,38 | 140,00 | 1 553,38 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 391,00 | 4 738,10 | 27 075,10 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 182,70 | 81,00 | 2 526,79 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Российская Федерация | 643,00 | 832 664,24 | 749 622,43 | 6 468 519,17 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Центральный федеральный округ | 30,00 | 264 851,95 | 251 970,81 | 2 175 582,45 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40 368,50 | 33 855,53 | 282 200,89 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Южный федеральный округ | 40,00 | 67 239,26 | 57 409,93 | 535 792,51 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28 817,83 | 28 265,41 | 226 063,59 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 146 717,80 | 136 127,93 | 1 141 663,11 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Уральский федеральный округ | 34,00 | 84 012,58 | 73 161,55 | 678 707,57 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 199 891,17 | 167 793,69 | 1 418 303,35 |
| Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 765,16 | 1 037,59 | 10 205,70 |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука пшеничная и пшенично-ржаная — Российская Федерация | 643,00 | 764 721,70 | 685 147,35 | 5 902 096,01 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter