Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
·
срез
· рядов: 4114 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Сыры — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 930,47 | 5 933,21 | 49 955,49 |
| Сыры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 029,14 | 998,26 | 8 093,81 |
| Сыры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 686,45 | 9 110,41 | 84 759,52 |
| Сыры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 881,43 | 973,08 | 7 733,26 |
| Сыры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 865,86 | 7 395,07 | 61 349,70 |
| Сыры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 84,37 | 97,25 | 686,14 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Российская Федерация | 643,00 | 14 585,44 | 16 300,91 | 142 424,88 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 219,21 | 3 579,62 | 31 195,18 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 97,86 | 152,81 | 4 291,05 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 125,76 | 1 083,80 | 13 036,00 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 428,98 | 437,51 | 4 241,02 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 057,68 | 5 871,83 | 45 057,11 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 220,60 | 210,39 | 1 793,17 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 415,63 | 4 934,71 | 42 584,57 |
| Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,72 | 30,24 | 226,79 |
| Творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог — Российская Федерация | 643,00 | 40 379,95 | 39 899,12 | 369 069,45 |
| Творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 444,87 | 16 469,93 | 151 163,19 |
| Творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 320,95 | 3 390,79 | 31 154,67 |
| Творог — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 623,71 | 3 605,56 | 32 496,05 |
| Творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 758,04 | 670,57 | 6 410,05 |
| Творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 787,88 | 8 209,92 | 76 710,96 |
| Творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 427,66 | 3 330,72 | 32 232,53 |
| Творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 796,47 | 3 001,44 | 27 879,72 |
| Творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 220,37 | 1 220,20 | 11 022,30 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Российская Федерация | 643,00 | 29 451,12 | 33 693,60 | 306 876,93 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 378,76 | 13 966,31 | 123 249,85 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 834,34 | 2 902,13 | 26 807,64 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 403,11 | 3 410,31 | 30 799,51 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 691,96 | 613,22 | 5 889,33 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 143,75 | 6 664,62 | 62 327,94 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 642,75 | 2 538,08 | 25 016,15 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 229,07 | 2 485,02 | 22 737,48 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 127,39 | 1 113,90 | 10 049,03 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Российская Федерация | 643,00 | 1 971,38 | 1 780,01 | 16 612,50 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 752,68 | 673,77 | 5 801,36 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 97,82 | 98,24 | 879,11 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 10,30 | 10,90 | 117,49 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,37 | 0,33 | 2,54 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 788,71 | 685,56 | 6 649,78 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,05 | 13,17 | 142,60 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 288,06 | 280,48 | 2 844,69 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,40 | 17,56 | 174,94 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Российская Федерация | 643,00 | 2 960,95 | 3 010,78 | 27 837,63 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 212,82 | 1 213,00 | 11 850,41 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 95,98 | 96,81 | 868,89 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 140,60 | 116,94 | 901,65 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 35,24 | 26,56 | 214,30 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 521,00 | 534,44 | 4 692,64 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 681,25 | 779,46 | 6 986,16 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 246,17 | 204,22 | 2 009,69 |
| Творог зерненый без вкусовых компонентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 27,90 | 39,35 | 313,89 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 4 979,51 | 320,58 | 7 503,86 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 833,46 | 176,60 | 6 236,99 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 69,82 | 69,70 | 537,00 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 4,30 | 3,90 | 31,80 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25,87 | 26,66 | 269,08 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,90 | 9,20 | 106,00 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29,31 | 27,88 | 252,74 |
| Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,85 | 6,64 | 70,25 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 428,62 | 453,54 | 4 014,16 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 132,31 | 150,08 | 1 194,26 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,23 | 22,56 | 168,11 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 237,10 | 241,50 | 2 273,80 |
| Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 40,98 | 39,40 | 377,99 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 588,37 | 640,60 | 6 224,38 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 134,84 | 290,16 | 2 830,32 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 204,78 | 201,35 | 1 893,92 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 65,40 | 63,50 | 645,60 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,60 | 3,80 | 34,80 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 85,42 | 74,60 | 660,80 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 87,62 | — | 87,62 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,86 | 3,84 | 35,12 |
| Творог зерненый с вкусовыми компонентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,85 | 3,35 | 36,20 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Российская Федерация | 643,00 | 59 072,05 | 51 639,98 | 483 397,74 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 559,27 | 32 943,87 | 306 257,75 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 239,48 | 172,01 | 1 642,48 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 393,10 | 2 763,31 | 34 718,65 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,00 | 15,20 | 193,34 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 498,82 | 4 444,62 | 40 989,80 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 92,24 | 72,44 | 816,15 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 249,14 | 11 207,54 | 98 604,19 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,00 | 21,00 | 175,38 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация | 643,00 | 28 252,55 | 25 103,79 | 251 760,68 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 020,70 | 14 903,50 | 144 702,03 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 210,17 | 110,58 | 1 346,41 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 613,00 | 2 153,00 | 29 354,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,00 | 15,00 | 178,14 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 803,69 | 1 747,07 | 15 570,86 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 71,34 | 61,15 | 658,81 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 493,65 | 6 092,49 | 59 775,05 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter