Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
·
срез
· рядов: 4114 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Российская Федерация | 643,00 | 5 000,13 | 6 201,05 | 46 093,40 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 511,33 | 1 661,64 | 12 218,12 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 404,00 | 362,60 | 3 102,04 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 36,70 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 443,10 | 3 207,00 | 24 128,83 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 193,68 | 333,80 | 1 618,10 |
| Молоко и сливки сухие, сублимированные, в том числе цельные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 448,02 | 636,01 | 4 989,61 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Российская Федерация | 643,00 | 3 653,13 | 4 656,54 | 32 771,26 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 502,23 | 1 650,63 | 12 141,01 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 85,00 | 31,60 | 249,04 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 36,70 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 424,20 | 2 004,50 | 13 744,80 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 193,68 | 333,80 | 1 618,10 |
| Молоко (частично обезжиренное, цельное) сухое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 448,02 | 636,01 | 4 981,61 |
| Молоко сублимированное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сублимированное — Российская Федерация | 643,00 | 1 337,90 | 1 531,20 | 13 222,93 |
| Молоко сублимированное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 319,00 | 331,00 | 2 853,00 |
| Молоко сублимированное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 018,90 | 1 200,20 | 10 369,93 |
| Молоко сублимированное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация | 643,00 | 24 333,67 | 26 338,94 | 224 851,96 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 742,69 | 7 170,34 | 59 171,04 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 618,80 | 1 596,47 | 15 311,89 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 353,04 | 1 922,80 | 18 148,98 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 938,38 | 893,67 | 9 522,20 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 840,77 | 8 472,19 | 70 898,01 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 843,74 | 925,21 | 8 615,26 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 545,19 | 4 814,56 | 40 114,47 |
| Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 451,07 | 543,70 | 3 070,11 |
| Масло сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло сливочное — Российская Федерация | 643,00 | 22 240,96 | 24 316,54 | 206 392,78 |
| Масло сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 276,23 | 6 631,85 | 54 252,37 |
| Масло сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 428,99 | 1 413,44 | 13 689,66 |
| Масло сливочное — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 299,13 | 1 873,53 | 17 644,08 |
| Масло сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 750,46 | 707,08 | 7 830,29 |
| Масло сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 916,20 | 7 600,49 | 63 256,39 |
| Масло сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 840,10 | 923,37 | 8 593,74 |
| Масло сливочное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4 308,70 | 4 649,29 | 38 349,76 |
| Масло сливочное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 421,16 | 517,49 | 2 776,50 |
| Пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пасты масляные — Российская Федерация | 643,00 | 7,00 | 5,27 | 658,65 |
| Пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,40 | 0,58 | 616,71 |
| Пасты масляные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,84 | 3,09 | 21,96 |
| Пасты масляные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,80 | 0,80 | 7,40 |
| Пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,96 | 0,80 | 12,58 |
| Масло топленое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло топленое — Российская Федерация | 643,00 | 69,77 | 56,85 | 558,66 |
| Масло топленое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15,25 | 13,94 | 133,60 |
| Масло топленое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,81 | 2,03 | 26,23 |
| Масло топленое — Южный федеральный округ | 40,00 | 19,01 | 14,97 | 151,69 |
| Масло топленое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,99 | 1,66 | 18,80 |
| Масло топленое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,67 | 13,50 | 128,77 |
| Масло топленое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,64 | 1,84 | 21,52 |
| Масло топленое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,71 | 8,24 | 71,57 |
| Масло топленое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,68 | 0,66 | 6,48 |
| Жир молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир молочный — Российская Федерация | 643,00 | 170,10 | 253,00 | 2 060,30 |
| Жир молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 170,10 | 253,00 | 2 060,30 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация | 643,00 | 1 845,84 | 1 707,34 | 15 181,71 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 278,70 | 271,02 | 2 108,20 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 188,00 | 181,00 | 1 596,00 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Южный федеральный округ | 40,00 | 34,90 | 34,30 | 353,21 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 185,93 | 184,93 | 1 673,12 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 904,06 | 855,11 | 7 490,90 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 225,98 | 156,24 | 1 685,74 |
| Спреды и смеси топленые сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28,27 | 24,75 | 274,55 |
| Спреды сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды сливочно-растительные — Российская Федерация | 643,00 | 1 738,81 | 1 614,92 | 14 072,02 |
| Спреды сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 242,17 | 231,24 | 1 877,14 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 138,00 | 147,00 | 1 251,00 |
| Спреды сливочно-растительные — Южный федеральный округ | 40,00 | 34,90 | 34,30 | 353,21 |
| Спреды сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 185,63 | 184,63 | 1 670,82 |
| Спреды сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 883,86 | 836,77 | 6 959,57 |
| Спреды сливочно-растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 225,98 | 156,24 | 1 685,74 |
| Спреды сливочно-растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28,27 | 24,75 | 274,55 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Российская Федерация | 643,00 | 107,03 | 92,42 | 1 109,69 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,53 | 39,78 | 231,06 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,00 | 34,00 | 345,00 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,30 | 2,30 |
| Смеси топленые сливочно-растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,20 | 18,34 | 531,33 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Российская Федерация | 643,00 | 105 863,28 | 107 695,51 | 953 850,57 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45 405,92 | 45 322,96 | 396 176,73 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 097,13 | 5 258,39 | 51 405,68 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Южный федеральный округ | 40,00 | 10 679,95 | 10 622,56 | 95 487,54 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 216,16 | 2 106,35 | 18 744,88 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 532,01 | 23 192,15 | 206 527,58 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 529,69 | 4 514,19 | 41 758,95 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 14 077,96 | 15 331,22 | 131 813,99 |
| Сыры; молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра; творог — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 324,46 | 1 347,70 | 11 935,22 |
| Сыры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыры — Российская Федерация | 643,00 | 50 897,89 | 51 495,48 | 442 356,14 |
| Сыры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 741,84 | 25 273,41 | 213 818,26 |
| Сыры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 678,33 | 1 714,79 | 15 959,97 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter