Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 24,15 | 16,69 | 237,57 |
| Икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 3,88 |
| Икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,28 | 0,85 | 7,93 |
| Икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,01 | 0,31 |
| Икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 190,72 | 236,87 | 2 607,65 |
| Икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 831,58 | 8 608,98 | 52 661,26 |
| Икра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра — Российская Федерация | 643,00 | 2 616,22 | 9 348,13 | 58 688,02 |
| Икра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209,65 | 165,76 | 1 466,94 |
| Икра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 454,72 | 397,47 | 3 158,78 |
| Икра — Южный федеральный округ | 40,00 | 10,35 | 3,09 | 114,67 |
| Икра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 3,88 |
| Икра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,28 | 0,85 | 7,93 |
| Икра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,01 | 0,31 |
| Икра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 108,52 | 171,87 | 1 274,25 |
| Икра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 831,58 | 8 608,98 | 52 661,26 |
| Икра осетровых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра осетровых рыб — Российская Федерация | 643,00 | 3,93 | 2,66 | 33,14 |
| Икра осетровых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,65 | 0,77 | 6,99 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,84 | 0,72 | 9,56 |
| Икра осетровых рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,29 | 1,05 | 11,41 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,10 | 0,10 | 3,88 |
| Икра осетровых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 0,01 | 0,96 |
| Икра осетровых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,01 | 0,19 |
| Икра осетровых рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Икра осетровых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,16 |
| Икра лососевых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра лососевых рыб — Российская Федерация | 643,00 | 1 850,48 | 8 350,63 | 20 567,19 |
| Икра лососевых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 65,68 | 28,62 | 312,44 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,58 | 32,16 | 247,29 |
| Икра лососевых рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,66 | 0,49 | 5,91 |
| Икра лососевых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,05 | 0,65 | 5,40 |
| Икра лососевых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,08 |
| Икра лососевых рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17,87 | 19,93 | 77,71 |
| Икра лососевых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 720,63 | 8 268,79 | 19 918,37 |
| Икра прочих рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра прочих рыб — Российская Федерация | 643,00 | 761,81 | 994,85 | 38 087,69 |
| Икра прочих рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 143,32 | 136,37 | 1 147,51 |
| Икра прочих рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 409,30 | 364,60 | 2 901,93 |
| Икра прочих рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 7,40 | 1,55 | 97,35 |
| Икра прочих рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,19 | 0,19 | 1,57 |
| Икра прочих рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,04 |
| Икра прочих рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 90,65 | 151,95 | 1 196,55 |
| Икра прочих рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 110,96 | 340,19 | 32 742,74 |
| Заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 451,00 | 309,60 | 3 794,30 |
| Заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 355,00 | 231,00 | 2 338,00 |
| Заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 13,80 | 13,60 | 122,90 |
| Заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 82,20 | 65,00 | 1 333,40 |
| Ракообразные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Российская Федерация | 643,00 | 10 217,37 | 6 180,21 | 75 176,32 |
| Ракообразные мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 908,69 | 926,31 | 8 852,84 |
| Ракообразные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 734,50 | 3 673,30 | 38 773,43 |
| Ракообразные мороженые — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,11 | 0,11 | 1,51 |
| Ракообразные мороженые — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,25 |
| Ракообразные мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 574,07 | 1 580,48 | 27 548,29 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Российская Федерация | 643,00 | 13 157,65 | 9 602,63 | 55 417,71 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 167,00 | 190,93 | 1 970,97 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,81 | 12,47 | 141,73 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 246,26 | 281,88 | 1 819,27 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,25 | 0,23 | 1,87 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,31 | 0,21 | 2,09 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,99 | 8,47 | 53,12 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 721,04 | 9 108,43 | 51 428,68 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Российская Федерация | 643,00 | 392,26 | 497,79 | 2 951,21 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 287,41 | 422,14 | 1 789,49 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,25 | 0,25 | 2,25 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,90 | 1,20 | 7,70 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22,30 | 2,23 | 65,73 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 81,40 | 71,97 | 1 086,04 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация | 643,00 | 255,78 | 191,50 | 1 661,33 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 222,12 | 162,27 | 1 362,20 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,21 | 12,11 | 94,58 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,46 | 4,05 | 14,83 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,18 | 8,22 | 151,97 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,31 | 3,84 | 12,68 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,50 | 1,01 | 25,08 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 176,78 | 140,98 | 2 811,90 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 72,16 | 47,53 | 712,09 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,39 | 3,42 | 24,24 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 38,30 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 3,34 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,57 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,55 | 17,49 | 202,09 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 92,68 | 72,54 | 1 831,27 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 504,93 | 402,82 | 8 034,61 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 206,16 | 135,80 | 2 034,47 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,83 | 9,77 | 69,23 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 110,30 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 9,53 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1,62 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27,28 | 49,97 | 577,40 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 264,67 | 207,27 | 5 232,06 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter