Производство важнейших видов продуктов питания в сентябре 2021 года
·
срез
· рядов: 4114 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В сентябре 2021 года Росстат зафиксировал итоги выпуска важнейших пищевых продуктов, охватив 4114 строк по каждому виду и региону. В таблице представлены объёмы производства нарастающим итогом с начала года, а также коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО для каждой позиции. Сравнение строк позволяет увидеть различия в выпуске одного и того же продукта между федеральными округами или по стране в целом, выявляя региональные особенности производства.
График выпуска важнейших видов пищевых продуктов в сентябре 2021 года по федеральным округам и России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 114, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 676 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4114
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 658,86 | 981,11 | 10 546,22 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,86 | 1,57 | 20,85 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,46 | 6,35 | 35,52 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,41 | 2,51 | 14,11 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,72 | 15,30 | 382,10 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 454,08 | 2 164,13 | 19 166,47 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 2 619,06 | 2 115,67 | 21 266,30 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,29 | 20,59 | 203,70 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 583,85 | 902,74 | 9 527,00 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,71 | 4,94 | 24,99 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,20 | 1,40 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,46 | 4,96 | 53,65 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 987,66 | 1 182,25 | 11 455,55 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация | 643,00 | 1 423,36 | 2 951,74 | 18 250,55 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 106,23 | 196,21 | 2 251,48 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,43 | 0,34 | 5,17 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 316,70 | 2 755,19 | 15 993,90 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 53 350,46 | 54 083,56 | 481 942,30 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 132,88 | 13 268,37 | 125 327,66 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 569,21 | 17 067,50 | 158 347,32 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 649,52 | 4 114,33 | 37 505,42 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 332,56 | 237,15 | 2 437,33 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 458,77 | 2 152,95 | 19 446,00 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 508,15 | 1 286,11 | 12 056,14 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 039,07 | 2 945,81 | 26 588,95 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 660,29 | 13 011,34 | 100 233,49 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 74 170,12 | 60 878,29 | 609 365,00 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 629,81 | 16 473,47 | 166 687,63 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 181,14 | 23 915,80 | 243 285,56 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 969,54 | 7 981,79 | 71 925,14 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 246,81 | 207,76 | 1 764,04 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 394,97 | 1 306,76 | 8 429,69 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 529,95 | 499,33 | 5 382,45 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 759,86 | 2 009,83 | 16 473,56 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 12 458,04 | 8 483,55 | 95 416,94 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация | 643,00 | 203,21 | 140,06 | 1 662,46 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 50,70 | 44,06 | 339,90 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,84 | 43,53 | 887,10 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ | 40,00 | 9,32 | 8,51 | 63,00 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 2,00 | 14,00 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,34 | 3,80 | 33,86 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 34,56 | 30,60 | 255,26 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,45 | 7,56 | 69,34 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 3,22 | 3,49 | 34,39 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,12 | 0,14 | 9,15 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,09 | 0,07 | 0,59 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,87 | 3,14 | 23,27 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,14 | 0,14 | 1,38 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 3,22 | 3,49 | 34,39 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,12 | 0,14 | 9,15 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,09 | 0,07 | 0,59 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,87 | 3,14 | 23,27 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,14 | 0,14 | 1,38 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 10 278,45 | 9 180,20 | 85 005,64 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 327,18 | 3 913,35 | 37 047,25 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 375,57 | 1 451,41 | 10 374,60 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 001,61 | 824,67 | 8 015,11 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 135,20 | 70,03 | 911,98 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 226,42 | 1 014,26 | 10 230,08 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 684,25 | 549,40 | 5 293,03 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 045,02 | 878,56 | 8 469,32 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 483,21 | 478,51 | 4 664,27 |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация | 643,00 | 1 684,23 | 1 639,63 | 13 674,73 |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 426,12 | 454,03 | 3 528,45 |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,34 | 54,21 | 476,86 |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ | 40,00 | 413,56 | 381,21 | 3 416,04 |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,93 | 1,68 | 43,67 |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 153,18 | 182,92 | 1 433,18 |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 216,30 | 210,19 | 1 676,84 |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 367,80 | 299,36 | 2 620,36 |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 50,00 | 56,03 | 479,34 |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация | 643,00 | 189,66 | 196,64 | 1 611,61 |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,18 | 17,81 | 129,35 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,37 | 25,96 | 236,08 |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ | 40,00 | 43,34 | 35,74 | 298,84 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,30 | — | 27,08 |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,15 | 8,80 | 95,29 |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,45 | 1,95 | 19,92 |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 54,43 | 62,69 | 447,03 |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 37,45 | 43,70 | 358,02 |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 7 364,26 | 5 959,16 | 61 535,21 |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 242,50 | 2 475,95 | 28 377,25 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 088,21 | 1 162,18 | 8 362,40 |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ | 40,00 | 324,95 | 165,63 | 2 206,88 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 130,27 | 68,35 | 868,31 |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 024,88 | 783,18 | 8 334,99 |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 467,95 | 339,21 | 3 616,19 |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 676,83 | 578,69 | 5 847,36 |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 408,66 | 385,98 | 3 921,83 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территориальному охвату. Каждая запись включает коды классификаторов и объём производства нарастающим итогом с начала года. Это позволяет сопоставлять выпуск одного продукта в разных регионах, например, объёмы говядины без субпродуктов в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также сравнивать производство различных видов продуктов питания.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
По итогам сентября 2021 года нарастающим итогом с января Росстат подвёл объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Для каждого продукта приведены соответствующие единицы измерения в строках таблицы, что позволяет анализировать различия между регионами и по стране.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter