Произведено важнейших видов продукции: продукты, издание 2022
Сколько тонн каждого важного пищевого продукта произвели в сентябре 2022 года и нарастающим итогом с начала года. Строки различаются по видам продуктов и регионам, поэтому можно сравнить, например, объёмы говядины в разных федеральных округах. Данные приведены в разрезе кодов ОКПД2, а таблица охватывает более четырёх тысяч строк и включает данные по всем федеральным округам и Российской Федерации в целом.
График производства важнейших пищевых продуктов в сентябре 2022 года по регионам России с кодами ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 172, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,8 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 853 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4172
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 605,10 |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация | 643,00 | 8 746,52 | 7 999,60 | 80 414,51 |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,48 | 61,38 | 835,73 |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,37 | 16,42 | 139,51 |
| Пшено — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 878,95 | 2 752,25 | 19 630,85 |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,00 | 2,50 | 117,20 |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 004,12 | 4 341,90 | 45 290,84 |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 531,60 | 422,80 | 8 816,40 |
| Пшено — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 265,00 | 402,35 | 5 583,98 |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация | 643,00 | 5 319,58 | 4 087,54 | 43 646,62 |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 347,20 | 148,19 | 2 741,43 |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 40,60 |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 311,72 | 605,45 | 5 045,03 |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,09 | 16,59 | 159,21 |
| Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 106,58 | 1 005,88 | 8 948,59 |
| Крупа ячневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 681,19 | 593,90 | 6 551,32 |
| Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 712,21 | 1 445,44 | 18 611,85 |
| Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 140,60 | 272,10 | 1 548,60 |
| Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа перловая — Российская Федерация | 643,00 | 8 484,33 | 6 029,13 | 66 847,75 |
| Крупа перловая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 059,85 | 470,64 | 6 182,01 |
| Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,27 | 17,44 | 134,41 |
| Крупа перловая — Южный федеральный округ | 40,00 | 635,04 | 426,08 | 4 019,26 |
| Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 63,96 | 51,81 | 472,74 |
| Крупа перловая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 704,04 | 2 313,34 | 22 596,42 |
| Крупа перловая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 075,45 | 793,83 | 10 759,57 |
| Крупа перловая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 805,41 | 1 862,39 | 21 725,84 |
| Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 125,30 | 93,60 | 957,50 |
| Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Российская Федерация | 643,00 | 7 328,14 | 7 812,63 | 59 920,87 |
| Крупа кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 50,88 |
| Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,33 | 28,00 | 275,66 |
| Крупа кукурузная — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 644,11 | 3 873,64 | 31 482,52 |
| Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 296,81 | 3 404,54 | 23 824,02 |
| Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 355,90 | 396,60 | 3 180,10 |
| Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | 109,85 | 1 107,70 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация | 643,00 | 35 584,45 | 32 618,02 | 305 689,18 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 911,69 | 9 808,42 | 87 615,89 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 252,27 | 5 661,35 | 44 584,05 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 299,84 | 1 302,38 | 11 037,94 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 53,51 | 53,23 | 489,45 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 995,92 | 4 086,80 | 41 663,39 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 255,80 | 4 183,80 | 38 412,22 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 807,92 | 7 512,95 | 81 812,59 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,50 | 9,09 | 73,65 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Российская Федерация | 643,00 | 26 469,45 | 23 289,66 | 222 364,32 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 549,50 | 5 568,29 | 55 173,27 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 768,47 | 4 271,50 | 30 685,87 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Южный федеральный округ | 40,00 | 676,80 | 536,70 | 5 942,14 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,40 | 5,60 | 87,30 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 357,92 | 2 314,77 | 19 847,67 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 824,20 | 3 627,40 | 34 234,64 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 271,16 | 6 965,36 | 76 392,73 |
| Зерна плющеные или переработанные в хлопья — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,01 | 0,04 | 0,71 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Российская Федерация | 643,00 | 2 891,67 | 2 847,92 | 23 656,80 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 819,54 | 2 723,59 | 22 316,80 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,81 | 61,05 | 623,68 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,00 | 46,00 | 159,00 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,00 | — | 396,00 |
| Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,32 | 17,28 | 161,32 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Российская Федерация | 643,00 | 28 508,67 | 28 483,16 | 274 408,78 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 090,84 | 16 811,50 | 151 131,55 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,00 | — | 30,00 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 925,03 | 8 419,10 | 92 614,40 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 810,00 | 2 696,06 | 25 586,27 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 673,80 | 556,50 | 5 046,57 |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация | 643,00 | 244,00 | 267,00 | 1 933,00 |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 244,00 | 267,00 | 1 933,00 |
| Декстрины — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация | 643,00 | 6 896,99 | 8 626,76 | 68 214,60 |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 049,50 | 3 184,30 | 25 545,64 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,12 | 0,02 | 0,16 |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 203,00 | 3 352,00 | 26 358,00 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 050,00 | 1 390,00 | 11 039,62 |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 594,37 | 700,44 | 5 271,18 |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация | 643,00 | 1 812,57 | 2 333,02 | 18 464,89 |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 144,00 | 93,00 | 1 039,00 |
| Глютен — Южный федеральный округ | 40,00 | 729,00 | 1 265,00 | 9 814,00 |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 939,57 | 975,02 | 7 611,89 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация | 643,00 | 4 140,13 | 4 524,02 | 38 356,64 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 340,30 | 3 485,40 | 31 456,56 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,52 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 602,68 | 593,62 | 5 171,40 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 48,61 | 335,01 | 681,10 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45,12 | 56,77 | 543,21 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 91,30 | 41,66 | 444,36 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12,12 | 11,56 | 59,49 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 90 836,65 | 92 076,39 | 765 220,52 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 73 350,12 | 73 105,72 | 610 847,82 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы построены по принципу «продукт - регион»: сначала указывается конкретный пищевой продукт, затем федеральный округ или вся страна. По колонкам представлены коды ОКПД2, объёмы производства с начала года и за сентябрь. Это позволяет не только увидеть абсолютные значения, но и сопоставить выпуск по разным территориям и продуктам, а также проследить динамику внутри года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Период сбора данных - сентябрь 2022 года, общая выработка дана нарастающим итогом с начала отчётного года. Таблица опубликована в издании 2022 года и содержит 4172 строки. Эти сведения пригодятся специалистам пищевой промышленности, руководителям агрохолдингов, а также региональным органам власти для анализа производственных мощностей и принятия управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter