Произведено важнейших видов продукции: продукты, издание 2022
·
срез
· рядов: 4172 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Сколько тонн каждого важного пищевого продукта произвели в сентябре 2022 года и нарастающим итогом с начала года. Строки различаются по видам продуктов и регионам, поэтому можно сравнить, например, объёмы говядины в разных федеральных округах. Данные приведены в разрезе кодов ОКПД2, а таблица охватывает более четырёх тысяч строк и включает данные по всем федеральным округам и Российской Федерации в целом.
График производства важнейших пищевых продуктов в сентябре 2022 года по регионам России с кодами ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 172, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,8 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 853 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4172
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 951,70 | 914,65 | 12 392,58 |
| Продукты термически обработанные после сквашивания йогуртные, кефирные и прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 134,48 | 125,31 | 1 375,86 |
| Напитки молочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные — Российская Федерация | 643,00 | 9 900,03 | 10 504,62 | 91 573,06 |
| Напитки молочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 354,87 | 3 131,50 | 26 119,03 |
| Напитки молочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28,10 | 33,35 | 275,80 |
| Напитки молочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,01 | 0,01 | 0,08 |
| Напитки молочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 59,90 | 71,00 | 624,40 |
| Напитки молочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 312,50 | 2 491,35 | 20 343,90 |
| Напитки молочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,31 | 9,38 | 48,46 |
| Напитки молочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 342,62 | 259,61 | 2 285,99 |
| Напитки молочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 795,73 | 4 508,41 | 41 875,40 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Российская Федерация | 643,00 | 3 407,47 | 3 253,36 | 31 323,09 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 563,38 | 760,16 | 5 680,82 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 910,18 | 882,33 | 8 140,77 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | 421,76 | 424,27 | 4 073,72 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 12,30 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 303,89 | 471,50 | 2 779,70 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 185,24 | 197,51 | 1 507,79 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 980,53 | 470,04 | 8 702,24 |
| Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 42,49 | 47,55 | 425,75 |
| Продукты сливочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сливочные — Российская Федерация | 643,00 | 2 308,41 | 1 737,06 | 17 732,94 |
| Продукты сливочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 895,48 | 797,83 | 6 283,43 |
| Продукты сливочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 024,06 | 757,02 | 9 226,69 |
| Продукты сливочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 43,80 | 37,66 | 360,02 |
| Продукты сливочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 341,75 | 141,37 | 1 820,51 |
| Продукты сливочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,00 | 2,20 | 34,30 |
| Продукты сливочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,32 | 0,98 | 7,99 |
| Продукты на основе творога — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе творога — Российская Федерация | 643,00 | 14 827,62 | 14 324,52 | 135 917,61 |
| Продукты на основе творога — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 388,16 | 8 905,07 | 83 785,16 |
| Продукты на основе творога — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 891,72 | 881,66 | 7 871,47 |
| Продукты на основе творога — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 095,75 | 1 067,00 | 9 266,23 |
| Продукты на основе творога — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 448,04 | 406,82 | 3 244,09 |
| Продукты на основе творога — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 118,52 | 1 108,72 | 12 916,85 |
| Продукты на основе творога — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 092,46 | 1 097,33 | 10 544,77 |
| Продукты на основе творога — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 633,85 | 696,22 | 6 714,52 |
| Продукты на основе творога — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 159,11 | 161,71 | 1 574,52 |
| Продукты на основе сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе сметаны — Российская Федерация | 643,00 | 1 942,01 | 2 398,53 | 22 137,44 |
| Продукты на основе сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 412,22 | 481,69 | 3 273,41 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,54 | 30,45 | 317,19 |
| Продукты на основе сметаны — Южный федеральный округ | 40,00 | 38,65 | 60,60 | 475,87 |
| Продукты на основе сметаны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 074,38 | 1 434,28 | 13 958,08 |
| Продукты на основе сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 353,00 |
| Продукты на основе сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,76 | 16,48 | 137,17 |
| Продукты на основе сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 358,07 | 366,30 | 3 549,45 |
| Продукты на основе сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,39 | 8,73 | 73,28 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Российская Федерация | 643,00 | 2 162,81 | 1 854,89 | 21 680,65 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 601,05 | 1 162,15 | 14 880,61 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,60 | 20,40 | 98,17 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 194,63 | 216,00 | 2 772,69 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 235,71 | 302,71 | 2 204,90 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 127,31 | 152,53 | 1 713,39 |
| Консервы молочные, молочные составные сухие, сублимированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,51 | 1,10 | 10,89 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Российская Федерация | 643,00 | 0,47 | 0,46 | 20,22 |
| Смеси сухие для мороженого, кроме молокосодержащих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,47 | 0,46 | 20,22 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Российская Федерация | 643,00 | 2 122,96 | 1 827,43 | 20 541,69 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 569,60 | 1 160,78 | 13 875,48 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 194,63 | 216,00 | 2 772,69 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Уральский федеральный округ | 34,00 | 234,00 | 301,00 | 2 195,00 |
| Заменитель цельного молока сухой для телят — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 124,73 | 149,65 | 1 698,52 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Российская Федерация | 643,00 | 6 035,17 | 5 937,69 | 50 184,70 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 652,94 | 1 287,34 | 12 906,68 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17,00 | 16,90 | 147,90 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ | 40,00 | 555,42 | 579,98 | 6 691,54 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 005,30 | 1 165,36 | 6 914,81 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 876,68 | 1 969,01 | 15 768,26 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 88,36 | 96,35 | 766,06 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 835,47 | 819,75 | 6 942,44 |
| Продукты и консервы молокосодержащие, продукты и консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,00 | 3,00 | 47,00 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация | 643,00 | 1 299,37 | 1 446,75 | 12 076,13 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 134,90 | 91,60 | 919,46 |
| Пахта — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 147,06 |
| Пахта — Южный федеральный округ | 40,00 | 11,64 | 11,18 | 101,85 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,49 | 11,99 | 114,56 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 838,53 | 950,92 | 8 065,43 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 303,80 | 381,06 | 2 727,77 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 26 023,45 | 44 492,35 | 415 008,60 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 097,58 | 12 670,58 | 135 719,24 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 121,27 | 4 166,10 | 35 477,55 |
| Мороженое — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 688,96 | 4 805,37 | 57 261,17 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 666,35 | 1 654,68 | 10 478,70 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 109,84 | 10 318,07 | 81 975,30 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 621,97 | 2 453,70 | 16 003,70 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 216,53 | 7 451,71 | 71 202,46 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 500,96 | 972,14 | 6 890,49 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Российская Федерация | 643,00 | 34 568,89 | 31 696,94 | 373 103,10 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Южный федеральный округ | 40,00 | 31 739,45 | 28 202,84 | 335 483,66 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 101,44 | 35,50 | 2 542,72 |
| Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 601,50 | 3 237,80 | 32 250,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы построены по принципу «продукт - регион»: сначала указывается конкретный пищевой продукт, затем федеральный округ или вся страна. По колонкам представлены коды ОКПД2, объёмы производства с начала года и за сентябрь. Это позволяет не только увидеть абсолютные значения, но и сопоставить выпуск по разным территориям и продуктам, а также проследить динамику внутри года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Период сбора данных - сентябрь 2022 года, общая выработка дана нарастающим итогом с начала отчётного года. Таблица опубликована в издании 2022 года и содержит 4172 строки. Эти сведения пригодятся специалистам пищевой промышленности, руководителям агрохолдингов, а также региональным органам власти для анализа производственных мощностей и принятия управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter