Произведено важнейших видов продукции: продукты, издание 2022
·
срез
· рядов: 4172 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Сколько тонн каждого важного пищевого продукта произвели в сентябре 2022 года и нарастающим итогом с начала года. Строки различаются по видам продуктов и регионам, поэтому можно сравнить, например, объёмы говядины в разных федеральных округах. Данные приведены в разрезе кодов ОКПД2, а таблица охватывает более четырёх тысяч строк и включает данные по всем федеральным округам и Российской Федерации в целом.
График производства важнейших пищевых продуктов в сентябре 2022 года по регионам России с кодами ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 172, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (6,8 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 853 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4172
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 83,15 | 97,14 | 902,26 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 453,97 | 11 657,82 | 103 796,90 |
| Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,37 | 19,00 | 155,76 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Российская Федерация | 643,00 | 31 817,37 | 28 395,19 | 276 488,84 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 992,20 | 16 231,30 | 163 398,80 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 433,18 | 439,90 | 3 804,06 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 675,00 | 2 210,00 | 29 442,00 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,16 | 17,35 | 160,89 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 259,57 | 2 153,40 | 19 192,04 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 71,97 | 82,66 | 748,34 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 347,92 | 7 241,58 | 59 586,95 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,37 | 19,00 | 155,76 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 23 329,69 | 23 719,99 | 209 103,06 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 525,51 | 16 886,20 | 136 904,04 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,27 | 30,02 | 219,40 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | 168,13 | 503,41 | 3 881,55 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,02 | — | 1,82 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 808,49 | 2 185,08 | 27 165,73 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 11,18 | 14,48 | 153,92 |
| Молоко сгущенное (концентрированное) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 815,10 | 4 100,81 | 40 776,60 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Российская Федерация | 643,00 | 81,35 | 129,24 | 970,75 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,00 | 45,00 | 195,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 4,53 | 35,65 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Южный федеральный округ | 40,00 | 44,00 | 29,00 | 407,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 29,35 | 50,71 | 333,10 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Российская Федерация | 643,00 | 261,60 | 264,72 | 3 111,25 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 11,00 |
| Сливки сгущенные (концентрированные) с сахаром и вкусовыми компонентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 261,60 | 264,72 | 3 100,25 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Российская Федерация | 643,00 | 193 362,24 | 211 536,97 | 1 921 907,90 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 71 658,20 | 76 812,22 | 716 515,05 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 469,81 | 19 577,23 | 177 176,41 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Южный федеральный округ | 40,00 | 18 805,33 | 22 136,30 | 178 453,38 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7 580,90 | 8 336,59 | 69 286,07 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 40 761,04 | 45 040,14 | 403 515,99 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13 699,84 | 15 096,23 | 140 769,84 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17 114,88 | 18 180,82 | 174 360,13 |
| Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 272,25 | 6 357,44 | 61 831,02 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Российская Федерация | 643,00 | 148 187,14 | 164 331,28 | 1 517 464,05 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 61 628,45 | 66 635,21 | 629 732,09 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 328,96 | 13 826,83 | 129 023,04 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Южный федеральный округ | 40,00 | 14 824,58 | 17 899,76 | 143 456,29 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 661,87 | 6 373,80 | 52 520,96 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 28 471,47 | 32 506,56 | 295 616,61 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 364,91 | 10 436,58 | 100 543,95 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11 070,84 | 11 687,31 | 117 898,87 |
| Продукты кисломолочные (кроме сметаны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 836,07 | 4 965,22 | 48 672,24 |
| Йогурт — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Йогурт — Российская Федерация | 643,00 | 53 966,47 | 55 861,04 | 528 563,80 |
| Йогурт — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 187,31 | 37 476,72 | 360 935,95 |
| Йогурт — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 686,58 | 1 722,87 | 19 319,48 |
| Йогурт — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 653,28 | 4 696,26 | 35 298,82 |
| Йогурт — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 326,12 | 339,19 | 3 165,63 |
| Йогурт — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 581,98 | 4 971,81 | 45 724,56 |
| Йогурт — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 211,16 | 2 230,83 | 21 720,76 |
| Йогурт — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 943,41 | 3 114,21 | 29 877,18 |
| Йогурт — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 376,63 | 1 309,16 | 12 521,43 |
| Ацидофилин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ацидофилин — Российская Федерация | 643,00 | 1 068,48 | 1 048,64 | 10 001,34 |
| Ацидофилин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 288,16 | 257,94 | 2 457,08 |
| Ацидофилин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 568,49 | 603,06 | 5 457,44 |
| Ацидофилин — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,70 | 0,60 | 4,00 |
| Ацидофилин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,50 | 6,90 | 47,80 |
| Ацидофилин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 117,13 | 89,88 | 1 121,34 |
| Ацидофилин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 62,41 | 63,00 | 615,07 |
| Ацидофилин — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 16,80 | 16,16 | 178,18 |
| Ацидофилин — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11,30 | 11,10 | 120,43 |
| Ряженка и варенец — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ряженка и варенец — Российская Федерация | 643,00 | 15 396,71 | 16 890,03 | 154 186,46 |
| Ряженка и варенец — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 927,10 | 3 456,83 | 33 853,89 |
| Ряженка и варенец — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 814,88 | 1 968,21 | 15 264,83 |
| Ряженка и варенец — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 836,20 | 1 940,62 | 17 217,67 |
| Ряженка и варенец — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 022,02 | 1 138,01 | 8 477,12 |
| Ряженка и варенец — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 331,38 | 4 815,70 | 44 445,80 |
| Ряженка и варенец — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 121,09 | 1 162,31 | 11 384,04 |
| Ряженка и варенец — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 540,63 | 1 580,83 | 15 536,50 |
| Ряженка и варенец — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 803,42 | 827,52 | 8 006,62 |
| Кефир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кефир — Российская Федерация | 643,00 | 64 509,96 | 75 210,71 | 689 262,74 |
| Кефир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 771,69 | 19 674,01 | 179 376,88 |
| Кефир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 938,49 | 8 074,03 | 75 649,72 |
| Кефир — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 415,55 | 9 701,61 | 79 992,96 |
| Кефир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 843,60 | 4 372,19 | 35 860,94 |
| Кефир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 379,35 | 19 218,15 | 175 467,43 |
| Кефир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 028,38 | 5 444,96 | 53 508,84 |
| Кефир — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 743,93 | 6 207,91 | 63 972,40 |
| Кефир — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 388,97 | 2 517,86 | 25 433,58 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Российская Федерация | 643,00 | 1 086,23 | 1 213,29 | 10 951,50 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 143,65 | 161,54 | 1 826,61 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 174,16 | 185,32 | 1 618,93 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Южный федеральный округ | 40,00 | 199,33 | 235,95 | 1 756,78 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 45,92 | 50,41 | 413,59 |
| Простокваша, в том числе мечниковская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 377,28 | 410,80 | 3 732,91 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы построены по принципу «продукт - регион»: сначала указывается конкретный пищевой продукт, затем федеральный округ или вся страна. По колонкам представлены коды ОКПД2, объёмы производства с начала года и за сентябрь. Это позволяет не только увидеть абсолютные значения, но и сопоставить выпуск по разным территориям и продуктам, а также проследить динамику внутри года.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Период сбора данных - сентябрь 2022 года, общая выработка дана нарастающим итогом с начала отчётного года. Таблица опубликована в издании 2022 года и содержит 4172 строки. Эти сведения пригодятся специалистам пищевой промышленности, руководителям агрохолдингов, а также региональным органам власти для анализа производственных мощностей и принятия управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter