Производство важнейших видов пищевых продуктов в мае 2021
·
срез
· рядов: 4067 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2021 года Росстат обновил данные о том, сколько важнейших пищевых продуктов было выпущено по стране и регионам. Каждая строка здесь это сочетание конкретного продукта и территории от говядины до молока, от федеральных округов до отдельных субъектов. Данные приведены по коду ОКПД2, а значения показывают объемы с нарастающим итогом с начала года, что удобно для анализа отрасли.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за май 2021 года с указанием кодов ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 067, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (731 892), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (631 816). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 987 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4067
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация | 643,00 | 7 451,89 | 6 893,05 | 39 139,55 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 215,57 | 4 295,31 | 26 479,13 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 299,95 | 239,38 | 1 734,52 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ | 40,00 | 6,36 | 9,34 | 33,95 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,00 | 7,00 | 24,60 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 168,24 | 1 512,89 | 6 391,91 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 437,11 | 492,99 | 2 673,55 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 266,16 | 246,54 | 1 342,59 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 52,50 | 89,60 | 459,30 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 15 467,17 | 15 779,26 | 74 114,29 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 539,45 | 7 956,62 | 35 760,23 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 984,78 | 1 032,45 | 4 878,74 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 435,62 | 1 154,16 | 5 703,20 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,50 | 2,20 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 804,99 | 3 883,02 | 18 874,37 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 645,68 | 699,36 | 3 499,00 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 055,70 | 1 051,32 | 5 391,20 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,45 | 1,84 | 5,35 |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 0,70 | 0,80 | 3,00 |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,70 | 0,80 | 3,00 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 4 752,36 | 5 366,84 | 22 530,10 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 704,74 | 4 090,09 | 17 233,97 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 026,50 | 1 178,60 | 4 752,60 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21,12 | 98,15 | 543,53 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 369,20 | 416,95 | 1 766,65 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 297,30 | 342,65 | 1 416,75 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,00 | 11,00 | 49,40 |
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 56,90 | 63,30 | 300,50 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 6 227,50 | 5 728,15 | 28 902,41 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 065,06 | 1 108,08 | 5 279,28 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 736,78 | 741,45 | 3 425,31 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 029,60 | 621,28 | 3 154,86 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 359,12 | 2 259,30 | 11 983,76 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 481,73 | 465,00 | 2 286,10 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 554,86 | 532,63 | 2 771,11 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,35 | 0,41 | 1,99 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 4 116,18 | 4 265,05 | 20 906,02 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 472,35 | 2 415,80 | 11 830,23 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 248,00 | 291,00 | 1 453,43 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 404,79 | 531,40 | 2 542,23 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,50 | 0,50 | 2,20 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 404,37 | 434,12 | 2 088,61 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 142,13 | 135,41 | 666,37 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 443,94 | 455,39 | 2 319,59 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,10 | 1,43 | 3,36 |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 1,23 | 1,48 | 6,11 |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,23 | 1,48 | 6,11 |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 2 010,17 | 2 353,22 | 10 235,21 |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 728,67 | 2 043,92 | 9 326,81 |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 281,50 | 309,30 | 908,40 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Российская Федерация | 643,00 | 987,31 | 1 044,88 | 4 986,84 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 168,60 | 175,81 | 765,41 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,00 | 13,50 | 66,00 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 733,28 | 783,58 | 3 794,05 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 55,91 | 53,46 | 273,64 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,52 | 18,53 | 87,74 |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Российская Федерация | 643,00 | 18,11 | 15,56 | 84,94 |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,11 | 15,56 | 84,94 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Российская Федерация | 643,00 | 470,63 | 489,52 | 2 406,98 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 132,00 | 146,00 | 699,00 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,20 | 11,40 | 53,00 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 306,91 | 308,80 | 1 539,86 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 18,60 | 19,30 | 96,10 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3,92 | 4,02 | 19,02 |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Российская Федерация | 643,00 | 187,91 | 175,89 | 820,92 |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 172,51 | 161,09 | 746,92 |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15,40 | 14,80 | 74,00 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Российская Федерация | 643,00 | 307,86 | 361,81 | 1 661,00 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,60 | 29,81 | 66,41 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 253,86 | 313,69 | 1 507,27 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,80 | 3,80 | 18,60 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 13,60 | 14,51 | 68,72 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Российская Федерация | 643,00 | 2,80 | 2,10 | 13,00 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,80 | 2,10 | 13,00 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Российская Федерация | 643,00 | 2 098,01 | 2 078,59 | 9 646,44 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 078,30 | 2 054,51 | 9 516,11 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,50 | 1,43 | 6,84 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,27 | 12,20 | 63,53 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,50 | 2,00 | 9,70 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,44 | 8,45 | 50,26 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Российская Федерация | 643,00 | 99,41 | 102,16 | 521,00 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 81,20 | 79,51 | 397,51 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,27 | 12,20 | 63,53 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,50 | 2,00 | 9,70 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте объемы производства между регионами и федеральными округами, чтобы понять, где сосредоточены крупнейшие мощности по выпуску конкретных пищевых продуктов. Например, строка «Говядина кроме субпродуктов – Центральный федеральный округ» позволяет оценить вклад этого округа в общероссийский выпуск. Код ОКПД2 в таблице помогает быстро идентифицировать нужный товар среди четырех тысяч строк, а значения за период с начала года дают четкое представление о динамике.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Материалы за май 2021 года подготовлены и опубликованы Росстатом в 2021 году. Эти данные пригодятся производителям для анализа рынка, аналитикам пищевой отрасли для оценки конкурентоспособности регионов и органам власти для разработки отраслевых программ поддержки. Информация будет полезна всем, кто работает с рынком продовольствия и нуждается в точных данных по регионам.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter