Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые

проверено 25.10.2026 · срез · рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме… — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг); Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без…; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме… — Северо-Западный федеральный округ; Говядина, кроме… — Южный федеральный округ (с 29.07.20 и другие.

Пять наибольших значений: Консервы мясные (мясосодержащие)… — Тысяча условных банок (882), Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок (882), Консервы мясные — Тысяча условных банок (882), Блюда обеденные вторые мясные… — Тысяча условных банок (882), Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок (882). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 87,2 раза. На пятёрку лидеров приходится 2,17% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 6721

Ряд	Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)	Отчетный месяц	Предыдущий месяц	Период с начала отчетного года
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	39 716,53	41 782,05	196 915,30
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	19 566,83	20 442,37	94 821,09
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1 269,09	1 724,05	7 403,88
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	4 046,58	4 231,11	20 040,41
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	206,34	226,51	965,64
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	8 538,03	8 659,60	42 417,40
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	901,26	1 081,98	5 397,90
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	5 001,09	5 218,37	24 791,04
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	187,33	198,07	1 077,95
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	888 102,02	874 898,65	4 274 851,75
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ	30,00	411 630,17	403 704,58	1 985 653,69
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ	31,00	74 698,92	76 677,51	377 483,59
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	44 411,34	44 167,71	216 583,08
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	38 466,55	35 155,67	168 623,68
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ	33,00	186 765,32	185 037,36	901 124,93
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ	34,00	49 974,69	49 947,48	239 703,02
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	70 690,64	69 366,37	334 826,82
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	11 464,39	10 841,99	50 852,95
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	335 736,43	329 080,16	1 593 503,88
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ	30,00	179 649,49	174 620,82	847 992,57
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ	31,00	35 095,20	36 553,69	181 298,32
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	13 514,40	14 976,03	67 595,81
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	3 760,08	4 481,64	19 255,30
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ	33,00	55 307,69	52 162,68	257 791,42
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ	34,00	14 617,92	14 550,45	67 768,46
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	26 511,73	25 107,23	121 917,25
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	7 279,92	6 627,62	29 884,74
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	455 546,57	447 940,44	2 210 485,37
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ	30,00	178 967,11	175 667,18	879 770,36
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	33 519,44	33 546,97	166 366,45
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	24 325,65	22 208,21	116 884,28
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	33 576,80	29 498,05	143 916,18
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ	33,00	114 143,08	116 250,42	561 061,21
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ	34,00	32 603,83	32 432,82	156 890,42
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	35 374,06	35 245,69	170 114,82
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	3 036,59	3 091,09	15 481,66
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	219 570,14	209 462,04	1 003 235,75
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	111 358,36	105 671,61	509 043,47
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	15 397,34	14 971,88	73 316,88
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	8 154,23	7 734,84	37 632,82
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	2 243,71	2 322,65	10 294,81
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	50 346,73	47 489,49	223 306,54
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	8 665,22	8 600,51	41 162,56
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	16 181,11	15 577,43	74 571,80
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	7 223,44	7 093,64	33 906,88
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	62 833,75	80 428,66	348 958,69
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ	30,00	23 643,36	28 158,05	127 489,77
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ	31,00	18 794,39	26 565,82	101 474,86
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	865,96	3 190,34	11 132,24
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	375,41	265,36	2 145,32
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ	33,00	8 261,20	8 889,46	44 814,66
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ	34,00	6 855,38	7 944,45	37 777,54
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	3 046,22	3 507,49	15 727,24
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	991,84	1 907,71	8 397,07
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок	882,00	—	—	—
Плодоовощные консервы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	515 024,83	589 594,32	2 610 084,30
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ	30,00	141 738,79	169 384,54	707 094,35
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ	31,00	33 309,62	38 055,44	174 969,44
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	140 492,18	171 444,44	760 485,89
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	7 252,08	13 518,97	53 221,44
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ	33,00	141 276,97	143 351,84	659 531,30
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ	34,00	9 622,83	8 559,88	45 208,93
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	29 957,98	35 001,41	157 066,87
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	11 374,39	10 277,82	52 506,08
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 913 714,47	1 809 507,55	8 937 996,59
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ	30,00	494 108,73	480 016,06	2 385 424,57
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ	31,00	146 472,46	140 786,15	707 021,61
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	202 335,35	191 521,64	905 593,55
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	42 597,46	40 362,53	192 744,23
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ	33,00	624 418,12	583 423,09	2 934 461,74
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ	34,00	123 009,94	113 494,83	560 789,15
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	250 984,60	233 679,86	1 128 298,79
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	29 787,81	26 223,42	123 662,95
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	528 168,58	524 242,70	2 572 921,90
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	199 072,56	197 608,34	996 462,62
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	30 227,25	30 847,55	157 592,93
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	29 757,84	29 227,08	149 527,40
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	40 165,25	37 125,84	181 712,21
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	137 837,90	141 224,31	663 155,36
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	44 681,18	42 136,19	200 076,21
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	42 467,30	42 045,30	204 439,37
Птица в живом весе, поступившая в пункт убоя и первичной переработки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20	42,00	3 959,29	4 028,10	19 955,80
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20	—	1 194,86	1 149,70	5 332,47
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Центральный федеральный округ	30,00	5,70	6,70	31,20
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Западный федеральный округ	31,00	1,37	1,31	5,17
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Южный федеральный округ (с 29.07.20	40,00	318,52	336,96	1 822,99
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Северо-Кавказский федеральный округ	38,00	832,66	776,35	3 264,58
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Приволжский федеральный округ	33,00	33,20	25,54	161,79
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Уральский федеральный округ	34,00	1,44	0,60	33,37
Овцы и козы в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20	41,00	1,98	2,23	13,38
Скот и птица всего (включая прочие виды сельскохозяйственных животных) в живом весе, поступившие в пункт убоя и первичной переработки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг)	168,00	—	—	—

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Клеток с числами 23 145 из 26 884 (86,1%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.

Этот показатель в других выпусках (5)

Период и применение

Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.

Как это считают

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter