Производство важнейших видов пищевых продуктов в мае 2021
·
срез
· рядов: 4067 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2021 года Росстат обновил данные о том, сколько важнейших пищевых продуктов было выпущено по стране и регионам. Каждая строка здесь это сочетание конкретного продукта и территории от говядины до молока, от федеральных округов до отдельных субъектов. Данные приведены по коду ОКПД2, а значения показывают объемы с нарастающим итогом с начала года, что удобно для анализа отрасли.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за май 2021 года с указанием кодов ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 067, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (731 892), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (631 816). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 987 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4067
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 510,89 | 8 539,37 | 39 848,90 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 11 622,44 | 13 191,63 | 56 793,31 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 509,60 | 1 463,72 | 7 002,39 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25 721,73 | 29 604,12 | 140 599,05 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9 014,26 | 7 460,64 | 38 797,31 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 6 445,31 | 7 437,61 | 33 438,13 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 428,88 | 515,32 | 2 290,28 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 15 133,88 | 16 599,68 | 75 221,77 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 587,51 | 13 813,28 | 62 181,04 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 936,57 | 2 066,14 | 9 858,06 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 14,71 | 20,20 | 115,94 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,10 | 3,93 | 37,36 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 525,40 | 657,98 | 2 769,06 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 49,89 | 36,53 | 250,11 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,71 | 1,62 | 10,19 |
| Шоколад в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 3 869,60 | 3 584,26 | 17 774,73 |
| Шоколад в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 856,90 | 3 539,30 | 17 607,80 |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,70 | 44,96 | 166,93 |
| Глазурь шоколадная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глазурь шоколадная — Российская Федерация | 643,00 | 10 392,24 | 12 025,39 | 52 933,47 |
| Глазурь шоколадная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 393,92 | 9 867,05 | 42 581,71 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 632,42 | 1 742,52 | 8 427,98 |
| Глазурь шоколадная — Южный федеральный округ | 40,00 | 7,00 | 13,10 | 79,10 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,50 | 3,80 | 35,90 |
| Глазурь шоколадная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 300,20 | 369,82 | 1 626,29 |
| Глазурь шоколадная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 41,21 | 29,10 | 182,49 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 65 621,00 | 80 708,01 | 374 733,78 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 34 603,63 | 46 448,89 | 209 434,55 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 767,10 | 803,67 | 4 318,05 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 399,80 | 1 826,13 | 7 288,68 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 784,37 | 739,69 | 3 553,44 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 780,97 | 23 556,42 | 111 861,51 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 475,46 | 3 877,16 | 22 919,28 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 530,29 | 3 112,92 | 13 791,60 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 279,38 | 343,13 | 1 566,67 |
| Шоколад в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в упакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 18 996,74 | 26 423,05 | 113 956,70 |
| Шоколад в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 706,09 | 18 997,52 | 82 794,02 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 156,90 | 156,24 | 844,69 |
| Шоколад в упакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 1,07 | 12,09 | 43,51 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 165,64 | 158,34 | 853,50 |
| Шоколад в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 932,64 | 7 046,35 | 29 200,03 |
| Шоколад в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,26 | 0,10 | 1,21 |
| Шоколад в упакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,21 | 4,77 | 23,54 |
| Шоколад в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 29,93 | 47,63 | 196,19 |
| Изделия шоколадные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия шоколадные — Российская Федерация | 643,00 | 13 060,85 | 18 545,57 | 90 445,62 |
| Изделия шоколадные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 605,84 | 14 913,66 | 68 201,28 |
| Изделия шоколадные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 117,19 | 81,32 | 471,21 |
| Изделия шоколадные — Южный федеральный округ | 40,00 | 75,94 | 87,54 | 353,01 |
| Изделия шоколадные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25,33 | 14,35 | 91,24 |
| Изделия шоколадные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 233,62 | 3 446,20 | 21 313,16 |
| Изделия шоколадные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,06 | 0,04 | 0,18 |
| Изделия шоколадные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,83 | 2,43 | 15,23 |
| Изделия шоколадные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,04 | 0,04 | 0,31 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Российская Федерация | 643,00 | 55 644,00 | 59 382,09 | 274 976,62 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 205,12 | 28 473,46 | 135 819,01 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 805,78 | 5 665,37 | 25 599,90 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Южный федеральный округ | 40,00 | 10 109,52 | 11 235,43 | 48 911,80 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 705,53 | 719,60 | 3 390,66 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 382,75 | 5 380,44 | 25 862,40 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 538,62 | 3 583,38 | 15 828,68 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 753,37 | 4 159,11 | 18 877,55 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 143,30 | 165,30 | 686,61 |
| Шоколад белый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад белый — Российская Федерация | 643,00 | 220,55 | 241,43 | 1 523,71 |
| Шоколад белый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 218,29 | 238,87 | 1 496,78 |
| Шоколад белый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 12,97 |
| Шоколад белый — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | 0,00 |
| Шоколад белый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,16 | 2,16 | 10,80 |
| Шоколад белый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,10 | 0,40 | 3,16 |
| Карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель — Российская Федерация | 643,00 | 14 027,25 | 16 395,77 | 68 805,97 |
| Карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 448,53 | 10 700,17 | 45 643,55 |
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 794,29 | 1 355,33 | 4 753,13 |
| Карамель — Южный федеральный округ | 40,00 | 692,75 | 796,03 | 3 631,68 |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 262,05 | 281,53 | 1 237,55 |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 461,01 | 1 861,67 | 7 770,59 |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 316,40 | 1 354,81 | 5 524,81 |
| Карамель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37,64 | 37,94 | 198,04 |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,59 | 8,29 | 46,62 |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация | 643,00 | 1 484,13 | 1 782,19 | 7 529,44 |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 547,63 | 706,80 | 2 835,58 |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 43,35 | 53,45 | 205,00 |
| Драже — Южный федеральный округ | 40,00 | 9,66 | 16,50 | 91,64 |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,10 | 12,80 | 59,60 |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,51 | 106,15 | 397,95 |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 310,26 | 363,32 | 1 503,53 |
| Драже — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 497,94 | 520,98 | 2 428,02 |
| Драже — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,68 | 2,20 | 8,13 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация | 643,00 | 14 486,85 | 13 564,32 | 70 178,67 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 885,99 | 8 829,14 | 48 187,34 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 419,38 | 318,23 | 1 894,45 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 003,61 | 1 049,61 | 4 930,95 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте объемы производства между регионами и федеральными округами, чтобы понять, где сосредоточены крупнейшие мощности по выпуску конкретных пищевых продуктов. Например, строка «Говядина кроме субпродуктов – Центральный федеральный округ» позволяет оценить вклад этого округа в общероссийский выпуск. Код ОКПД2 в таблице помогает быстро идентифицировать нужный товар среди четырех тысяч строк, а значения за период с начала года дают четкое представление о динамике.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Материалы за май 2021 года подготовлены и опубликованы Росстатом в 2021 году. Эти данные пригодятся производителям для анализа рынка, аналитикам пищевой отрасли для оценки конкурентоспособности регионов и органам власти для разработки отраслевых программ поддержки. Информация будет полезна всем, кто работает с рынком продовольствия и нуждается в точных данных по регионам.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter