Производство важнейших видов пищевых продуктов в мае 2021
·
срез
· рядов: 4067 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2021 года Росстат обновил данные о том, сколько важнейших пищевых продуктов было выпущено по стране и регионам. Каждая строка здесь это сочетание конкретного продукта и территории от говядины до молока, от федеральных округов до отдельных субъектов. Данные приведены по коду ОКПД2, а значения показывают объемы с нарастающим итогом с начала года, что удобно для анализа отрасли.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за май 2021 года с указанием кодов ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 067, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (731 892), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (631 816). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 987 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4067
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Российская Федерация | 643,00 | 7 256,61 | 7 849,53 | 37 150,09 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 294,12 | 2 736,62 | 12 430,19 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 817,24 | 850,24 | 4 228,90 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 479,91 | 498,24 | 2 439,66 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 323,59 | 322,01 | 1 625,22 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 708,20 | 1 670,46 | 7 913,39 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 496,24 | 1 622,52 | 7 866,14 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 62,40 | 62,30 | 295,02 |
| Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 74,92 | 87,14 | 351,57 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты и пирожные длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 6 351,48 | 6 359,35 | 33 550,64 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 837,85 | 2 889,45 | 16 181,42 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 112,39 | 946,45 | 4 559,31 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 100,70 | 107,69 | 504,22 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 226,83 | 234,23 | 1 015,74 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32,14 | 51,84 | 245,27 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 925,52 | 2 007,10 | 10 477,72 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 91,67 | 98,66 | 460,05 |
| Торты и пирожные длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 24,38 | 23,93 | 106,91 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 46 630,75 | 47 108,68 | 223 262,80 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 636,61 | 21 835,31 | 101 602,35 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 775,04 | 7 854,74 | 41 028,84 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 261,23 | 3 399,57 | 14 064,65 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 488,02 | 455,90 | 2 318,89 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 087,74 | 7 047,79 | 33 114,56 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 826,79 | 1 023,11 | 4 286,48 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 315,17 | 5 255,24 | 25 764,65 |
| Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 240,14 | 237,04 | 1 082,39 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 19 275,58 | 19 965,73 | 92 211,12 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 320,90 | 6 586,56 | 29 547,73 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 340,80 | 4 367,32 | 22 126,68 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 153,94 | 2 270,06 | 8 526,88 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 225,72 | 219,62 | 1 108,40 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 256,24 | 5 441,96 | 25 620,84 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 547,15 | 676,49 | 2 937,97 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 408,40 | 380,25 | 2 233,62 |
| Хлеб и булочные изделия длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 22,43 | 23,48 | 109,00 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 48,51 | 53,07 | 260,08 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,80 | 17,70 | 93,10 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,30 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30,10 | 33,00 | 155,19 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,61 | 2,37 | 11,49 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Российская Федерация | 643,00 | 2 378,92 | 2 329,05 | 10 743,57 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 254,70 | 1 284,98 | 5 574,22 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 148,23 | 116,86 | 623,33 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Южный федеральный округ | 40,00 | 559,11 | 505,11 | 2 517,27 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 183,11 | 183,12 | 915,79 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 135,08 | 135,11 | 653,74 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26,20 | 29,00 | 110,12 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 61,62 | 63,68 | 297,59 |
| Пироги, пирожки, пончики длительного хранения — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,88 | 11,19 | 51,51 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 15 491,36 | 14 181,72 | 72 093,11 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 034,82 | 7 149,98 | 35 746,76 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 369,32 | 2 317,04 | 13 213,29 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 390,17 | 319,66 | 1 795,12 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 61,37 | 38,31 | 235,33 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 967,32 | 952,65 | 4 177,56 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 150,00 | 137,33 | 707,63 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 368,28 | 3 119,07 | 15 533,26 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 150,09 | 147,68 | 684,17 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 113 184,15 | 118 258,28 | 565 861,80 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47 026,29 | 47 104,02 | 227 139,98 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 229,81 | 258,11 | 1 189,90 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 043,20 | 5 191,19 | 26 815,22 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 697,68 | 2 984,66 | 13 052,01 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 946,09 | 21 226,39 | 98 990,68 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21 441,86 | 24 001,25 | 115 717,33 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 088,47 | 15 857,77 | 74 737,80 |
| Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 710,75 | 1 634,89 | 8 218,89 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 113 184,15 | 118 258,28 | 565 861,80 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47 026,29 | 47 104,02 | 227 139,98 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 229,81 | 258,11 | 1 189,90 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 5 043,20 | 5 191,19 | 26 815,22 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 697,68 | 2 984,66 | 13 052,01 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 946,09 | 21 226,39 | 98 990,68 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21 441,86 | 24 001,25 | 115 717,33 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 15 088,47 | 15 857,77 | 74 737,80 |
| Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 710,75 | 1 634,89 | 8 218,89 |
| Макароны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Макароны — Российская Федерация | 643,00 | 18 171,16 | 17 002,04 | 82 592,14 |
| Макароны — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 478,75 | 9 784,84 | 49 801,81 |
| Макароны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,69 | 18,25 | 95,98 |
| Макароны — Южный федеральный округ | 40,00 | 290,55 | 281,99 | 1 323,80 |
| Макароны — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 498,43 | 1 859,48 | 7 212,41 |
| Макароны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 012,64 | 3 885,17 | 19 413,09 |
| Макароны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 430,88 | 527,69 | 2 169,03 |
| Макароны — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 436,78 | 635,32 | 2 545,75 |
| Макароны — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,45 | 9,31 | 30,27 |
| Вермишель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Вермишель — Российская Федерация | 643,00 | 11 833,80 | 14 193,99 | 66 185,02 |
| Вермишель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 324,63 | 4 179,95 | 18 263,95 |
| Вермишель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,33 | 4,34 | 23,33 |
| Вермишель — Южный федеральный округ | 40,00 | 132,37 | 307,62 | 981,27 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте объемы производства между регионами и федеральными округами, чтобы понять, где сосредоточены крупнейшие мощности по выпуску конкретных пищевых продуктов. Например, строка «Говядина кроме субпродуктов – Центральный федеральный округ» позволяет оценить вклад этого округа в общероссийский выпуск. Код ОКПД2 в таблице помогает быстро идентифицировать нужный товар среди четырех тысяч строк, а значения за период с начала года дают четкое представление о динамике.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Материалы за май 2021 года подготовлены и опубликованы Росстатом в 2021 году. Эти данные пригодятся производителям для анализа рынка, аналитикам пищевой отрасли для оценки конкурентоспособности регионов и органам власти для разработки отраслевых программ поддержки. Информация будет полезна всем, кто работает с рынком продовольствия и нуждается в точных данных по регионам.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter