Производство важнейших видов пищевых продуктов в мае 2021
В мае 2021 года Росстат обновил данные о том, сколько важнейших пищевых продуктов было выпущено по стране и регионам. Каждая строка здесь это сочетание конкретного продукта и территории от говядины до молока, от федеральных округов до отдельных субъектов. Данные приведены по коду ОКПД2, а значения показывают объемы с нарастающим итогом с начала года, что удобно для анализа отрасли.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за май 2021 года с указанием кодов ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 067, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (731 892), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (631 816). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 987 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4067
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крупа манная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа манная — Российская Федерация | 643,00 | 6 463,99 | 8 033,52 | 34 492,74 |
| Крупа манная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 568,10 | 791,85 | 3 309,90 |
| Крупа манная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 384,54 | 445,93 | 1 980,13 |
| Крупа манная — Южный федеральный округ | 40,00 | 475,64 | 421,09 | 2 231,34 |
| Крупа манная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 106,60 | 102,80 | 455,60 |
| Крупа манная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 895,75 | 1 020,00 | 3 504,95 |
| Крупа манная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 649,60 | 1 111,00 | 5 040,90 |
| Крупа манная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 383,76 | 4 140,85 | 17 969,92 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Российская Федерация | 643,00 | 14 314,71 | 14 171,05 | 76 098,61 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 992,00 | 12 306,00 | 63 823,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Южный федеральный округ | 40,00 | 279,88 | 258,97 | 1 150,31 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 183,00 | 319,00 |
| Мука грубого помола из пшеницы — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Мука грубого помола из пшеницы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 042,83 | 1 423,08 | 10 806,30 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 80 528,98 | 91 802,25 | 412 473,63 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 481,73 | 17 593,03 | 82 925,44 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 506,79 | 422,35 | 2 057,25 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 756,07 | 6 977,93 | 21 791,39 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 583,43 | 3 735,20 | 17 509,96 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 265,40 | 13 351,88 | 57 245,75 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 441,78 | 12 173,70 | 53 147,18 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35 788,08 | 36 844,76 | 175 351,27 |
| Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 705,70 | 703,40 | 2 445,40 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 74 943,27 | 86 046,20 | 386 980,57 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 358,01 | 12 098,17 | 59 430,39 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 299,36 | 211,91 | 1 159,16 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 756,07 | 6 977,93 | 21 790,62 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 583,43 | 3 735,20 | 17 509,96 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9 265,40 | 13 330,08 | 56 874,58 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 271,78 | 12 147,72 | 52 719,20 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 35 703,53 | 36 841,79 | 175 051,26 |
| Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 705,70 | 703,40 | 2 445,40 |
| Крупа овсяная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа овсяная — Российская Федерация | 643,00 | 6 395,64 | 7 066,76 | 30 771,63 |
| Крупа овсяная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 867,90 | 659,14 | 3 577,27 |
| Крупа овсяная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 41,63 | 41,55 | 179,86 |
| Крупа овсяная — Южный федеральный округ | 40,00 | 9,40 | 7,15 | 51,85 |
| Крупа овсяная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,30 | 60,60 | 318,60 |
| Крупа овсяная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 99,20 | 92,50 | 375,10 |
| Крупа овсяная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 990,90 | 2 024,90 | 10 207,20 |
| Крупа овсяная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 319,31 | 4 180,92 | 16 061,75 |
| Толокно — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Толокно — Российская Федерация | 643,00 | 39,54 | 2,11 | 68,33 |
| Толокно — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37,10 | — | 54,80 |
| Толокно — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,62 | 1,08 | 8,64 |
| Толокно — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,82 | 1,03 | 4,89 |
| Крупа гречневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа гречневая — Российская Федерация | 643,00 | 36 529,18 | 33 583,28 | 171 449,02 |
| Крупа гречневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 410,26 | 6 152,58 | 34 438,41 |
| Крупа гречневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 192,06 | 93,90 | 588,40 |
| Крупа гречневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 47,33 | 758,69 | 1 768,50 |
| Крупа гречневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,10 | 22,00 | 61,80 |
| Крупа гречневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 500,97 | 2 493,71 | 11 780,20 |
| Крупа гречневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 520,28 | 4 663,12 | 24 941,27 |
| Крупа гречневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22 709,38 | 19 280,08 | 97 603,44 |
| Крупа гречневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 147,80 | 119,20 | 267,00 |
| Пшено — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пшено — Российская Федерация | 643,00 | 6 316,85 | 10 516,50 | 39 290,49 |
| Пшено — Центральный федеральный округ | 30,00 | 152,10 | 196,12 | 549,77 |
| Пшено — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,44 | 16,09 | 93,98 |
| Пшено — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 219,55 | 3 078,40 | 6 923,85 |
| Пшено — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10,55 | 33,00 | 1 091,55 |
| Пшено — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 514,35 | 5 683,52 | 22 111,87 |
| Пшено — Уральский федеральный округ | 34,00 | 569,80 | 858,50 | 3 659,60 |
| Пшено — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 839,06 | 650,87 | 4 859,87 |
| Крупа ячневая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа ячневая — Российская Федерация | 643,00 | 4 181,18 | 5 729,38 | 24 701,03 |
| Крупа ячневая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 320,03 | 497,62 | 2 385,05 |
| Крупа ячневая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 14,59 | 42,35 |
| Крупа ячневая — Южный федеральный округ | 40,00 | 410,55 | 456,02 | 2 126,31 |
| Крупа ячневая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 9,58 | 13,62 | 57,58 |
| Крупа ячневая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 599,99 | 968,77 | 4 411,67 |
| Крупа ячневая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 586,00 | 757,57 | 3 114,37 |
| Крупа ячневая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 981,33 | 2 587,69 | 11 196,40 |
| Крупа ячневая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 273,70 | 433,50 | 1 367,30 |
| Крупа перловая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа перловая — Российская Федерация | 643,00 | 6 950,05 | 9 307,03 | 38 157,88 |
| Крупа перловая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 814,95 | 1 352,95 | 4 641,87 |
| Крупа перловая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13,58 | 16,13 | 89,95 |
| Крупа перловая — Южный федеральный округ | 40,00 | 143,20 | 301,70 | 1 036,35 |
| Крупа перловая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 65,70 | 61,70 | 391,10 |
| Крупа перловая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 639,65 | 2 472,38 | 12 489,98 |
| Крупа перловая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 759,20 | 1 652,90 | 5 168,40 |
| Крупа перловая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 229,57 | 3 298,57 | 13 529,13 |
| Крупа перловая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 284,20 | 150,70 | 811,10 |
| Крупа кукурузная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Российская Федерация | 643,00 | 4 525,75 | 4 443,91 | 20 786,12 |
| Крупа кукурузная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 31,40 | 45,35 | 174,89 |
| Крупа кукурузная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 40,65 | 29,65 | 164,62 |
| Крупа кукурузная — Южный федеральный округ | 40,00 | 993,10 | 901,10 | 4 957,70 |
| Крупа кукурузная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 996,00 | 2 974,00 | 13 389,00 |
| Крупа кукурузная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Крупа кукурузная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 282,00 | 267,10 | 1 465,60 |
| Крупа кукурузная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 182,60 | 226,71 | 634,31 |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур — Российская Федерация | 643,00 | 33 114,96 | 40 111,22 | 179 607,24 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте объемы производства между регионами и федеральными округами, чтобы понять, где сосредоточены крупнейшие мощности по выпуску конкретных пищевых продуктов. Например, строка «Говядина кроме субпродуктов – Центральный федеральный округ» позволяет оценить вклад этого округа в общероссийский выпуск. Код ОКПД2 в таблице помогает быстро идентифицировать нужный товар среди четырех тысяч строк, а значения за период с начала года дают четкое представление о динамике.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Материалы за май 2021 года подготовлены и опубликованы Росстатом в 2021 году. Эти данные пригодятся производителям для анализа рынка, аналитикам пищевой отрасли для оценки конкурентоспособности регионов и органам власти для разработки отраслевых программ поддержки. Информация будет полезна всем, кто работает с рынком продовольствия и нуждается в точных данных по регионам.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter