Производство важнейших видов пищевых продуктов в мае 2021
·
срез
· рядов: 4067 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2021 года Росстат обновил данные о том, сколько важнейших пищевых продуктов было выпущено по стране и регионам. Каждая строка здесь это сочетание конкретного продукта и территории от говядины до молока, от федеральных округов до отдельных субъектов. Данные приведены по коду ОКПД2, а значения показывают объемы с нарастающим итогом с начала года, что удобно для анализа отрасли.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за май 2021 года с указанием кодов ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 067, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (1,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (731 892), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (631 816). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 3 987 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4067
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 013,69 | 1 095,60 | 6 075,36 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14,06 | 25,22 | 96,63 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 178,74 | 101,63 | 461,27 |
| Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 61,09 | 64,55 | 290,18 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 7 586,71 | 10 703,19 | 60 839,46 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,50 | 0,10 | 33,56 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 204,33 | 933,03 | 4 271,53 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ | 40,00 | 291,85 | 288,97 | 1 142,01 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17,30 | 32,75 | 115,32 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 058,72 | 9 448,34 | 55 277,04 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Российская Федерация | 643,00 | 6 464,82 | 2 205,42 | 19 693,87 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 67,00 | 156,99 | 474,02 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 462,95 | 873,78 | 4 705,26 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 114,96 | 129,54 | 473,63 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20,00 | 33,70 | 120,69 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 124,72 | 143,59 | 642,66 |
| Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 675,19 | 867,83 | 13 277,61 |
| Картофель переработанный и консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель переработанный и консервированный — Российская Федерация | 643,00 | 30 601,02 | 34 401,56 | 162 775,95 |
| Картофель переработанный и консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 797,22 | 27 080,54 | 128 501,22 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,21 | 33,13 | 164,57 |
| Картофель переработанный и консервированный — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 427,23 | 4 882,20 | 22 615,87 |
| Картофель переработанный и консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30,10 | 334,30 | 1 982,60 |
| Картофель переработанный и консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 227,27 | 246,12 | 1 067,64 |
| Картофель переработанный и консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 161,38 | 258,57 | 1 125,86 |
| Картофель переработанный и консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 923,73 | 1 565,76 | 7 313,53 |
| Картофель переработанный и консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,87 | 0,95 | 4,66 |
| Картофель замороженный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель замороженный — Российская Федерация | 643,00 | 7 379,04 | 10 035,81 | 47 974,49 |
| Картофель замороженный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 329,77 | 9 983,93 | 47 656,46 |
| Картофель замороженный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,04 | 18,53 | 109,22 |
| Картофель замороженный — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,34 | 2,34 | 11,70 |
| Картофель замороженный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 20,60 |
| Картофель замороженный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 1,00 | 4,00 |
| Картофель замороженный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 34,00 | 27,00 | 151,00 |
| Картофель замороженный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,89 | 3,01 | 21,51 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Российская Федерация | 643,00 | 1 522,59 | 1 544,66 | 6 843,16 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 450,00 | 1 462,00 | 6 372,00 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,51 | 41,63 | 155,52 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,70 | 1,35 | 137,25 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32,37 | 39,69 | 178,38 |
| Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Российская Федерация | 643,00 | 2 251,56 | 2 942,86 | 13 417,38 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 250,71 | 2 942,76 | 13 415,33 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,80 | 0,10 | 1,90 |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | — | 0,15 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация | 643,00 | 19 447,83 | 19 878,23 | 94 540,92 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 766,74 | 12 691,85 | 61 057,43 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,17 | 14,60 | 55,35 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 424,89 | 4 879,86 | 22 604,17 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29,30 | 334,20 | 1 960,10 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 189,76 | 203,49 | 908,13 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 123,63 | 230,22 | 837,46 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 890,47 | 1 523,06 | 7 113,64 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,86 | 0,95 | 4,65 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация | 643,00 | 111 445,37 | 111 497,78 | 525 025,12 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 576,47 | 42 833,78 | 193 646,17 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 609,85 | 3 621,11 | 17 847,53 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ | 40,00 | 27 666,29 | 23 645,31 | 116 194,86 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 209,10 | 92,36 | 574,82 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 796,88 | 31 071,82 | 152 268,34 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 162,21 | 281,57 | 1 066,20 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8 734,16 | 8 592,93 | 35 629,23 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 690,40 | 1 358,90 | 7 797,96 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация | 643,00 | 11 450,74 | 11 215,30 | 55 783,97 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 334,21 | 1 508,01 | 5 906,62 |
| Сок томатный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,80 | 4,50 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 808,78 | 3 769,67 | 21 459,35 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 517,11 | 3 734,65 | 19 505,00 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 71,61 | 65,97 | 254,77 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 646,33 | 1 942,60 | 8 115,83 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 72,70 | 192,60 | 537,90 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация | 643,00 | 5 887,03 | 5 073,77 | 25 236,42 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 123,47 | 1 175,71 | 7 540,01 |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ | 40,00 | 974,14 | 1 938,88 | 7 104,49 |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 813,20 | 754,35 | 3 323,40 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 685,22 | 449,93 | 2 163,25 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 291,00 | 754,90 | 5 105,27 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация | 643,00 | 184,00 | 132,00 | 1 259,00 |
| Сок грейпфрутовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 149,00 | 132,00 | 767,00 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ | 40,00 | 35,00 | — | 492,00 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация | 643,00 | 788,49 | 708,81 | 3 191,91 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 22,96 | 20,31 | 72,74 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ | 40,00 | 707,45 | 688,50 | 2 847,65 |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 58,08 | — | 271,52 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация | 643,00 | 606,19 | 762,01 | 2 641,07 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте объемы производства между регионами и федеральными округами, чтобы понять, где сосредоточены крупнейшие мощности по выпуску конкретных пищевых продуктов. Например, строка «Говядина кроме субпродуктов – Центральный федеральный округ» позволяет оценить вклад этого округа в общероссийский выпуск. Код ОКПД2 в таблице помогает быстро идентифицировать нужный товар среди четырех тысяч строк, а значения за период с начала года дают четкое представление о динамике.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Материалы за май 2021 года подготовлены и опубликованы Росстатом в 2021 году. Эти данные пригодятся производителям для анализа рынка, аналитикам пищевой отрасли для оценки конкурентоспособности регионов и органам власти для разработки отраслевых программ поддержки. Информация будет полезна всем, кто работает с рынком продовольствия и нуждается в точных данных по регионам.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter