Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,60 | 1,10 | 2,70 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,19 | 8,02 | 25,93 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,65 | 21,95 | 51,60 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10,66 | 8,48 | 24,13 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,01 | 0,01 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 450,04 | 615,17 | 1 663,05 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 81,53 | 53,33 | 225,28 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 359,10 | 552,25 | 1 412,19 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,00 | 1,00 | 4,20 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,11 | 0,09 | 0,33 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,30 | 8,50 | 21,00 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 0,05 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 787,46 | 683,80 | 2 181,96 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 82,83 | 69,56 | 231,13 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 700,81 | 609,81 | 1 937,57 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,20 | 0,20 | 0,60 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,21 | 0,16 | 0,54 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,20 | 3,04 | 8,79 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,21 | 1,03 | 3,33 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Российская Федерация | 643,00 | 34,49 | 32,27 | 95,12 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,63 | 17,04 | 38,78 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,63 | 1,53 | 4,85 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,99 | 1,40 | 3,92 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,47 | 0,66 | 10,36 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,89 | 8,11 | 27,30 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,36 | 3,11 | 8,27 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,53 | 0,42 | 1,65 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Российская Федерация | 643,00 | 101,96 | 127,33 | 363,13 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 67,68 | 69,13 | 203,81 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,01 | 4,00 | 9,35 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,27 | 54,20 | 149,97 |
| Рыба мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба мороженая — Российская Федерация | 643,00 | 278 701,25 | 205 805,73 | 687 898,06 |
| Рыба мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 716,27 | 607,60 | 1 883,63 |
| Рыба мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 65 405,35 | 52 464,42 | 147 833,24 |
| Рыба мороженая — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 599,44 | 5 540,78 | 18 965,75 |
| Рыба мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 411,56 | 0,01 | 412,07 |
| Рыба мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 449,92 | 340,77 | 1 124,78 |
| Рыба мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 670,66 | 739,51 | 1 938,74 |
| Рыба мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 329,47 | 1 023,20 | 2 942,31 |
| Рыба мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 201 118,59 | 145 089,43 | 512 797,55 |
| Рыба морская мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская мороженая — Российская Федерация | 643,00 | 273 150,11 | 202 286,65 | 676 416,80 |
| Рыба морская мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 415,21 | 396,54 | 1 177,35 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 64 807,49 | 52 105,89 | 146 557,71 |
| Рыба морская мороженая — Южный федеральный округ | 40,00 | 6 230,48 | 4 715,45 | 15 153,74 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 410,11 | — | 410,11 |
| Рыба морская мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 422,21 | 306,36 | 1 034,76 |
| Рыба морская мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,60 | 30,22 | 45,64 |
| Рыба морская мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 84,92 | 74,64 | 221,77 |
| Рыба морская мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 200 770,10 | 144 657,55 | 511 815,73 |
| Сельдь мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь мороженая — Российская Федерация | 643,00 | 9 221,11 | 17 343,67 | 72 987,71 |
| Сельдь мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,12 | — | 20,12 |
| Сельдь мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,31 | 203,56 | 974,01 |
| Сельдь мороженая — Южный федеральный округ | 40,00 | 20,15 | — | 24,15 |
| Сельдь мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,85 | — | 0,85 |
| Сельдь мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,70 | 3,14 | 9,43 |
| Сельдь мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,04 | 0,40 | 0,59 |
| Сельдь мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 9 175,94 | 17 136,57 | 71 958,56 |
| Филе рыбное мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 25 546,57 | 22 475,54 | 69 309,66 |
| Филе рыбное мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 026,53 | 1 793,36 | 5 378,81 |
| Филе рыбное мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 642,08 | 4 528,54 | 14 334,73 |
| Филе рыбное мороженое — Южный федеральный округ | 40,00 | 253,24 | 106,76 | 479,15 |
| Филе рыбное мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 224,25 | 221,63 | 628,83 |
| Филе рыбное мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,19 | 95,78 | 318,63 |
| Филе рыбное мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 223,73 | 205,96 | 579,92 |
| Филе рыбное мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17 064,55 | 15 523,50 | 47 589,59 |
| Филе морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 23 376,52 | 20 260,57 | 63 202,30 |
| Филе морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 449,53 | 342,26 | 1 033,82 |
| Филе морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 573,61 | 4 411,37 | 14 069,21 |
| Филе морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 195,54 | 199,81 | 563,50 |
| Филе морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,00 | 20,90 | 84,64 |
| Филе морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 70,40 | 62,44 | 184,45 |
| Филе морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17 048,44 | 15 223,79 | 47 266,69 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 4 618,06 | 3 805,48 | 11 424,72 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 76,58 | 50,38 | 180,12 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 116,68 | 1 101,89 | 3 015,05 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Южный федеральный округ | 40,00 | 3,84 | 2,15 | 7,82 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,88 | 1,98 | 5,52 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,66 | 2,38 | 4,56 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 140,17 | 62,74 | 267,03 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 277,25 | 2 583,96 | 7 944,61 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Российская Федерация | 643,00 | 3 318,64 | 2 764,52 | 8 184,99 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,30 | 6,38 | 14,98 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 971,26 | 923,88 | 2 577,10 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,30 | 0,84 | 1,50 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,10 | 0,40 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,81 | 5,48 | 15,36 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 336,87 | 1 827,84 | 5 575,65 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация | 643,00 | 2 622,19 | 2 324,61 | 7 267,17 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter