Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4,15 | 1,39 | 8,86 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация | 643,00 | 2,09 | 1,00 | 3,09 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,09 | 1,00 | 3,09 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация | 643,00 | 860,93 | 764,80 | 2 662,86 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,23 | 0,07 | 246,38 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,24 | 15,53 | 54,21 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ | 40,00 | — | 1,24 | 6,64 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 838,40 | 747,70 | 2 353,10 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,06 | 0,26 | 2,53 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация | 643,00 | 2 768,25 | 2 059,64 | 6 591,41 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 086,08 | 1 725,01 | 5 239,79 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 494,14 | 269,70 | 962,35 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 77,47 | 56,46 | 168,90 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 108,65 | 6,30 | 213,70 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,27 | 2,16 | 5,19 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,64 | 0,01 | 1,48 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация | 643,00 | 4 057,60 | 2 931,99 | 9 485,63 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 078,35 | 2 172,31 | 7 059,27 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 227,30 | 215,00 | 524,30 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 180,70 | 229,90 | 672,50 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 65,48 | 86,70 | 268,96 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 410,90 | 199,10 | 763,90 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,77 | 2,28 | 5,40 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 94,10 | 26,70 | 191,30 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация | 643,00 | 942,36 | 754,95 | 2 460,38 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 924,22 | 740,33 | 2 417,06 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,10 | 14,60 | 42,10 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,04 | 0,02 | 1,22 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 49 626,43 | 41 837,26 | 132 428,26 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 441,74 | 21 108,02 | 67 166,30 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 361,30 | 1 075,50 | 3 481,50 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 274,68 | 2 029,14 | 6 115,69 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 354,60 | 2 003,40 | 6 116,30 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 932,74 | 11 042,11 | 35 425,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 333,95 | 1 946,54 | 6 742,44 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 895,46 | 2 615,74 | 7 320,98 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 31,96 | 16,81 | 60,05 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски | 10,20 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 413 730,48 | 313 439,21 | 1 027 856,28 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 992,30 | 18 966,37 | 58 316,15 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 99 393,85 | 81 907,76 | 238 015,28 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ | 40,00 | 14 231,76 | 9 842,84 | 32 654,89 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 739,48 | 297,58 | 1 321,25 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 270,34 | 2 944,11 | 8 793,58 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 314,75 | 2 317,98 | 6 582,11 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 128,27 | 4 502,35 | 13 263,12 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 267 659,73 | 192 660,22 | 668 909,91 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 79 520,94 | 67 405,80 | 208 085,99 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 445,23 | 18 907,77 | 59 421,34 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33 468,24 | 28 682,92 | 89 131,51 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 413,19 | 7 212,96 | 22 877,07 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 145,43 | 242,01 | 640,75 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 934,84 | 800,88 | 2 380,28 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 734,12 | 696,68 | 2 083,41 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 013,60 | 1 914,69 | 5 635,84 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 11 366,30 | 8 947,89 | 25 915,79 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Российская Федерация | 643,00 | 313 118,67 | 236 103,85 | 780 935,83 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 058,74 | 2 649,20 | 8 137,31 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 73 799,24 | 59 846,04 | 170 159,20 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 880,19 | 5 670,43 | 19 518,22 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 414,97 | 3,18 | 422,37 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 700,94 | 578,61 | 1 813,19 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 835,19 | 879,60 | 2 394,06 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 734,62 | 1 335,41 | 3 909,55 |
| Продукция из рыбы свежая, охлажденная или мороженая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 223 694,78 | 165 141,37 | 574 581,94 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 1 528,63 | 1 565,17 | 4 673,09 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 239,37 | 197,86 | 694,75 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 147,18 | 1 247,04 | 3 602,77 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 23,68 | 20,74 | 65,50 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,41 | 3,17 | 10,30 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24,88 | 14,23 | 54,06 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,68 | 41,92 | 132,13 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37,38 | 38,43 | 107,97 |
| Филе рыбное, мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,06 | 1,78 | 5,63 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 256,65 | 233,93 | 732,96 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 65,38 | 57,93 | 199,56 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 85,64 | 83,45 | 248,15 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 20,49 | 18,14 | 56,78 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,41 | 3,17 | 10,30 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,09 | 13,32 | 42,83 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,49 | 25,31 | 83,83 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 32,82 | 32,28 | 90,86 |
| Филе рыбное свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,32 | 0,33 | 0,65 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Российская Федерация | 643,00 | 174,60 | 144,83 | 417,25 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42,99 | 35,17 | 116,70 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 61,94 | 57,46 | 165,62 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Южный федеральный округ | 40,00 | 14,57 | 12,64 | 30,56 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter