Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 420,26 | 435,02 | 1 169,61 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,87 | 1,08 | 2,97 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 201,06 | 1 888,51 | 6 094,59 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 66 244,75 | 54 805,36 | 168 027,65 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 268,91 | 14 130,54 | 42 799,43 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19 719,38 | 17 627,18 | 53 950,88 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 4 863,81 | 3 722,88 | 11 910,91 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 324,51 | 294,41 | 898,89 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 533,92 | 2 335,38 | 6 889,78 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 452,26 | 1 417,74 | 4 119,66 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 163,21 | 2 962,06 | 8 740,09 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 18 918,76 | 12 315,18 | 38 718,01 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 75 250,85 | 63 449,64 | 194 590,09 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 329,11 | 17 029,75 | 52 285,22 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 32 179,92 | 27 271,76 | 85 141,44 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 397,19 | 7 198,96 | 22 835,77 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 145,43 | 242,01 | 640,75 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 904,62 | 778,86 | 2 316,71 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 734,12 | 695,73 | 2 081,79 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 875,96 | 1 759,28 | 5 205,96 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10 684,50 | 8 473,29 | 24 082,44 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация | 643,00 | 92,56 | 92,64 | 248,33 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,65 | 55,45 | 121,64 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,50 | 2,14 | 7,02 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ | 40,00 | 6,52 | 4,15 | 14,73 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 2,00 | 6,00 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,90 | 3,00 | 10,70 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 23,77 | 20,12 | 66,50 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8,22 | 5,78 | 21,74 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация | 643,00 | 2,78 | 2,51 | 7,78 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,10 | 0,06 | 0,25 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,08 | 0,04 | 0,12 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,43 | 2,28 | 6,94 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,17 | 0,13 | 0,47 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 2,78 | 2,51 | 7,78 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,10 | 0,06 | 0,25 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,08 | 0,04 | 0,12 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,43 | 2,28 | 6,94 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,17 | 0,13 | 0,47 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 10 697,40 | 10 226,85 | 30 142,02 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 864,07 | 4 586,47 | 13 608,49 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 985,15 | 1 184,29 | 3 267,73 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 029,17 | 792,69 | 2 603,85 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 142,77 | 114,44 | 360,94 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 399,29 | 1 332,10 | 3 891,92 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 664,66 | 624,01 | 1 852,48 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 025,86 | 974,83 | 2 873,23 |
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 586,44 | 618,04 | 1 683,38 |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация | 643,00 | 1 529,89 | 1 260,06 | 3 921,34 |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 348,30 | 326,32 | 964,19 |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 58,53 | 46,48 | 146,63 |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ | 40,00 | 435,21 | 262,04 | 950,17 |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,90 | 1,74 | 10,02 |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 150,30 | 142,74 | 425,08 |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 162,16 | 171,37 | 480,39 |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 276,72 | 261,64 | 771,29 |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 91,77 | 47,74 | 173,57 |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация | 643,00 | 213,51 | 132,54 | 464,13 |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13,58 | 10,57 | 35,12 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,27 | 23,35 | 78,81 |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ | 40,00 | 27,79 | 16,58 | 60,69 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,30 | 0,60 | 6,10 |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10,37 | 10,85 | 30,08 |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,38 | 1,42 | 5,74 |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 42,70 | 36,74 | 113,08 |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 77,13 | 32,43 | 134,52 |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 8 341,95 | 8 338,62 | 24 203,54 |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 073,81 | 3 931,73 | 11 536,00 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 901,52 | 1 137,61 | 3 094,00 |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ | 40,00 | 314,13 | 310,64 | 1 004,70 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 135,87 | 112,70 | 350,92 |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 195,40 | 1 135,16 | 3 307,76 |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 502,50 | 452,65 | 1 372,09 |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 749,14 | 713,19 | 2 101,94 |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 469,59 | 544,94 | 1 436,12 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация | 643,00 | 4 874,37 | 5 079,27 | 14 437,79 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 810,42 | 1 851,86 | 5 413,10 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 657,05 | 853,68 | 2 201,94 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Южный федеральный округ | 40,00 | 205,10 | 204,93 | 591,39 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 117,06 | 94,97 | 300,76 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 762,44 | 705,61 | 2 087,49 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 369,51 | 349,90 | 1 054,66 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 554,59 | 534,23 | 1 558,47 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 398,20 | 484,09 | 1 229,98 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Российская Федерация | 643,00 | 1 879,40 | 1 782,00 | 5 242,04 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 127,12 | 1 033,29 | 3 059,40 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 160,57 | 202,48 | 483,41 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Южный федеральный округ | 40,00 | 51,14 | 42,51 | 232,75 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,17 | 15,60 | 44,52 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter