Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация | 643,00 | 52 897,19 | 50 234,75 | 152 089,81 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 934,60 | 19 873,97 | 60 474,74 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 722,74 | 4 525,44 | 13 206,64 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 639,24 | 2 489,16 | 7 682,64 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 516,15 | 450,20 | 1 395,79 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 813,15 | 12 449,07 | 37 598,15 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 274,42 | 3 003,19 | 9 188,33 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 598,50 | 5 178,77 | 15 720,30 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 398,39 | 2 264,95 | 6 823,23 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация | 643,00 | 7 706,52 | 7 476,02 | 22 412,79 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 339,19 | 2 415,08 | 7 073,10 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 457,99 | 495,80 | 1 361,17 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ | 40,00 | 264,00 | 247,59 | 751,22 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,60 | 15,20 | 45,10 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 558,50 | 2 266,08 | 7 063,83 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 824,59 | 791,34 | 2 454,24 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 920,30 | 928,82 | 2 694,38 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 326,35 | 316,10 | 969,76 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация | 643,00 | 18 650,80 | 18 427,27 | 53 715,47 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 631,24 | 9 116,52 | 25 604,56 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 201,83 | 3 138,49 | 9 182,92 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 104,32 | 933,53 | 2 973,84 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,16 | 24,07 | 71,72 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 966,82 | 1 866,59 | 5 784,87 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 805,87 | 635,49 | 2 014,25 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 312,44 | 2 203,50 | 6 524,21 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 602,11 | 509,08 | 1 559,10 |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация | 643,00 | 10 294,03 | 9 782,87 | 29 363,27 |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 732,84 | 2 680,52 | 8 149,72 |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 993,42 | 2 843,24 | 8 417,96 |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ | 40,00 | 815,88 | 686,02 | 2 216,29 |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,37 | 12,25 | 36,41 |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 785,70 | 804,11 | 2 346,61 |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 463,68 | 424,21 | 1 275,16 |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 970,28 | 1 904,45 | 5 594,60 |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 518,86 | 428,08 | 1 326,53 |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация | 643,00 | 8 356,77 | 8 644,40 | 24 352,20 |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 898,40 | 6 436,00 | 17 454,84 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 208,42 | 295,26 | 764,97 |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ | 40,00 | 288,44 | 247,51 | 757,55 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 12,79 | 11,82 | 35,31 |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 181,12 | 1 062,48 | 3 438,26 |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 342,19 | 211,28 | 739,09 |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 342,16 | 299,05 | 929,61 |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 83,26 | 81,00 | 232,57 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 366 314,18 | 332 738,20 | 1 034 228,49 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 176 931,23 | 161 604,75 | 504 290,78 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27 308,32 | 24 031,69 | 77 285,26 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 17 359,53 | 16 960,31 | 51 471,85 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21 850,00 | 20 173,76 | 60 311,41 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 71 058,39 | 63 324,29 | 197 267,43 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19 819,40 | 17 545,52 | 55 474,92 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 27 197,36 | 25 148,17 | 75 958,30 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 789,96 | 3 949,70 | 12 168,54 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 15 522,09 | 13 353,09 | 42 341,51 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 444,80 | 7 421,74 | 22 804,68 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 232,50 | 3 335,14 | 11 505,72 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 618,06 | 508,37 | 1 668,75 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 66,31 | 55,23 | 181,45 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 725,95 | 671,22 | 2 066,87 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 856,74 | 824,73 | 2 464,70 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 494,95 | 463,81 | 1 420,84 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 82,77 | 72,87 | 228,50 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 1 007,02 | 817,66 | 2 648,11 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 934,52 | 720,38 | 2 404,30 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,06 | 7,25 | 22,47 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 10,70 | 9,75 | 31,50 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 34,16 | 62,13 | 133,90 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,89 | 4,42 | 14,21 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,65 | 0,55 | 2,62 |
| Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,03 | 13,18 | 39,11 |
| Консервы мясные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные — Российская Федерация | 643,00 | 38 680,75 | 31 559,33 | 94 739,82 |
| Консервы мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 150,75 | 10 832,58 | 33 918,99 |
| Консервы мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 476,17 | 10 413,63 | 28 890,36 |
| Консервы мясные — Южный федеральный округ | 40,00 | 200,96 | 149,80 | 460,59 |
| Консервы мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 67,91 | 43,51 | 155,12 |
| Консервы мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 466,59 | 4 370,87 | 13 861,62 |
| Консервы мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 569,90 | 2 901,03 | 9 226,14 |
| Консервы мясные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 549,45 | 1 681,20 | 3 990,37 |
| Консервы мясные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2 199,02 | 1 166,72 | 4 236,63 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Российская Федерация | 643,00 | 9,48 | — | 9,48 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,48 | — | 9,48 |
| Блюда обеденные вторые мясные консервированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие — Российская Федерация | 643,00 | 5 269,20 | 4 382,30 | 13 941,00 |
| Консервы мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 325,60 | 1 859,81 | 6 158,39 |
| Консервы мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 052,50 | 883,12 | 2 829,66 |
| Консервы мясосодержащие — Южный федеральный округ | 40,00 | 11,64 | 103,94 | 140,28 |
| Консервы мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 817,12 | 1 483,30 | 4 654,61 |
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,67 | 9,39 | 30,43 |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 50,53 | 41,35 | 118,78 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter