Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация | 643,00 | 9 640,08 | 7 910,75 | 24 067,11 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 221,05 | 5 001,08 | 15 246,55 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 341,95 | 1 979,06 | 6 028,54 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ | 40,00 | 146,26 | 131,48 | 382,03 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,19 | 3,94 | 23,76 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 268,08 | 213,27 | 662,99 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,00 | 1,00 | 3,00 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 644,55 | 580,92 | 1 719,94 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,30 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация | 643,00 | 428,71 | 374,64 | 1 139,90 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 312,40 | 283,80 | 829,50 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 115,41 | 89,95 | 307,74 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,60 | 0,60 | 1,80 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,30 | 0,30 | 0,86 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация | 643,00 | 6 582,18 | 5 885,42 | 17 393,88 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 122,31 | 3 217,99 | 10 241,73 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 976,08 | 973,00 | 2 867,22 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ | 40,00 | 790,76 | 658,92 | 2 097,64 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 174,50 | 144,12 | 463,50 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,03 | 4,40 | 12,86 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 463,61 | 390,17 | 1 158,60 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 49,89 | 496,82 | 552,35 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Российская Федерация | 643,00 | 1 725,00 | 1 643,02 | 4 659,29 |
| Рационы питания и пайки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 724,90 | 1 642,92 | 4 659,09 |
| Рационы питания и пайки — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,10 | 0,10 | 0,20 |
| Мед искусственный и карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Российская Федерация | 643,00 | 0,28 | 0,56 | 0,84 |
| Мед искусственный и карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,27 | 0,56 | 0,83 |
| Мед искусственный и карамель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Продукты на основе натурального меда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе натурального меда — Российская Федерация | 643,00 | 616,51 | 575,48 | 1 705,25 |
| Продукты на основе натурального меда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,12 | 8,30 | 24,32 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 553,20 | 527,10 | 1 543,78 |
| Продукты на основе натурального меда — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,42 | 0,77 | 5,50 |
| Продукты на основе натурального меда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,05 | 19,50 | 61,35 |
| Продукты на основе натурального меда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Продукты на основе натурального меда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22,59 | 19,80 | 60,16 |
| Продукты на основе натурального меда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,12 | — | 10,12 |
| Добавки биологически активные к пище — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки биологически активные к пище — Российская Федерация | 643,00 | 1 293,79 | 1 124,04 | 3 587,29 |
| Добавки биологически активные к пище — Центральный федеральный округ | 30,00 | 327,45 | 262,57 | 822,98 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 62,17 | 12,21 | 85,76 |
| Добавки биологически активные к пище — Южный федеральный округ | 40,00 | 7,78 | 6,35 | 20,13 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,20 | 11,70 | 34,60 |
| Добавки биологически активные к пище — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 179,12 | 157,16 | 566,48 |
| Добавки биологически активные к пище — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,33 | 6,23 | 24,71 |
| Добавки биологически активные к пище — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 692,01 | 666,21 | 2 027,89 |
| Добавки биологически активные к пище — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,74 | 1,61 | 4,74 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 16,00 | 26,22 | 59,43 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15,27 | 25,35 | 57,09 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,73 | 0,87 | 2,34 |
| Концентраты сладких блюд — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты сладких блюд — Российская Федерация | 643,00 | 241,92 | 223,43 | 642,75 |
| Концентраты сладких блюд — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | — |
| Концентраты сладких блюд — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35,40 | 21,20 | 83,40 |
| Концентраты сладких блюд — Южный федеральный округ | 40,00 | 33,02 | 33,58 | 96,60 |
| Концентраты сладких блюд — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,29 | 13,75 | 37,87 |
| Концентраты сладких блюд — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,50 | 0,77 | 2,01 |
| Концентраты сладких блюд — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 159,42 | 153,81 | 422,01 |
| Концентраты сладких блюд — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,29 | 0,32 | 0,86 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Российская Федерация | 643,00 | 3 211 462,49 | 2 852 950,14 | 9 070 527,85 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 362 417,37 | 1 202 502,59 | 3 825 049,17 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 245 389,21 | 227 876,69 | 722 559,44 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Южный федеральный округ | 40,00 | 231 258,97 | 205 831,29 | 640 027,02 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 89 493,18 | 82 536,96 | 250 675,35 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 700 624,92 | 618 794,35 | 1 980 889,50 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 233 726,56 | 199 200,14 | 648 927,59 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 320 440,21 | 291 095,40 | 925 795,29 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 28 112,07 | 25 112,73 | 76 604,49 |
| Корма растительные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма растительные — Российская Федерация | 643,00 | 114 670,06 | 106 497,92 | 349 035,81 |
| Корма растительные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 390,25 | 36 376,13 | 112 473,95 |
| Корма растительные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 391,46 | 371,00 | 1 371,36 |
| Корма растительные — Южный федеральный округ | 40,00 | 8 142,35 | 7 483,70 | 22 990,55 |
| Корма растительные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 650,06 | 3 428,30 | 10 372,26 |
| Корма растительные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 740,21 | 17 311,88 | 53 162,34 |
| Корма растительные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 678,46 | 4 269,86 | 13 713,94 |
| Корма растительные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 37 304,75 | 36 330,81 | 131 569,93 |
| Корма растительные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 372,52 | 926,24 | 3 381,49 |
| Корма животные сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма животные сухие — Российская Федерация | 643,00 | 9 674,34 | 9 716,09 | 29 071,04 |
| Корма животные сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 208,30 | 5 576,60 | 16 615,22 |
| Корма животные сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 692,72 | 624,43 | 1 998,38 |
| Корма животные сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 936,30 | 1 918,50 | 5 481,20 |
| Корма животные сухие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 838,00 | 838,00 | 2 518,00 |
| Корма животные сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 86,15 | 42,00 | 145,15 |
| Корма животные сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 491,58 | 335,42 | 1 156,80 |
| Корма животные сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 414,84 | 374,56 | 1 136,40 |
| Корма животные сухие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,45 | 6,58 | 19,89 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Российская Федерация | 643,00 | 448,67 | 386,95 | 932,10 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 285,88 | 243,44 | 589,84 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Южный федеральный округ | 40,00 | 106,40 | 117,12 | 223,52 |
| Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 56,39 | 26,39 | 118,74 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter