Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12,10 | 12,96 | 35,58 |
| Кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,26 | 0,91 | 2,90 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Российская Федерация | 643,00 | 7 358,48 | 7 722,96 | 21 384,21 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 692,70 | 732,75 | 2 071,52 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 039,30 | 4 109,60 | 11 698,33 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 573,20 | 2 855,30 | 7 515,70 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,23 | 0,35 | 0,95 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 51,55 | 19,91 | 88,86 |
| Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,50 | 5,05 | 8,85 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация | 643,00 | 11 843,61 | 10 513,18 | 32 151,93 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 024,57 | 3 118,89 | 9 464,07 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 657,03 | 6 583,00 | 19 852,12 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 043,54 | 718,45 | 2 530,71 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,25 | 1,25 | 3,75 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 56,90 | 40,83 | 146,15 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 60,20 | 50,64 | 154,80 |
| Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,13 | 0,12 | 0,32 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация | 643,00 | 1 009,25 | 1 009,06 | 3 049,82 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 134,91 | 125,25 | 333,08 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 775,30 | 813,69 | 2 467,23 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 88,15 | 59,11 | 217,12 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,33 | 0,33 | 0,99 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,80 | 2,17 | 8,01 |
| Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7,76 | 8,51 | 23,39 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Российская Федерация | 643,00 | 8 494,72 | 7 465,62 | 23 207,38 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 586,64 | 982,84 | 3 327,77 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 876,58 | 5 766,61 | 17 371,84 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Южный федеральный округ | 40,00 | 944,06 | 649,15 | 2 284,70 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,66 | 0,66 | 1,98 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 43,58 | 31,51 | 113,09 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 43,14 | 34,79 | 107,83 |
| Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,06 | 0,07 | 0,17 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Российская Федерация | 643,00 | 286,09 | 211,34 | 659,43 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49,44 | 23,77 | 96,06 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Южный федеральный округ | 40,00 | 106,04 | 91,72 | 249,58 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 102,70 | 77,15 | 256,62 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,85 | 3,41 | 8,77 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24,26 | 15,29 | 47,29 |
| Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,80 | 0,01 | 1,11 |
| Соус соевый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соус соевый — Российская Федерация | 643,00 | 9 806,86 | 9 258,77 | 29 705,81 |
| Соус соевый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 714,37 | 9 188,39 | 29 445,70 |
| Соус соевый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,41 | 0,36 | 1,08 |
| Соус соевый — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,74 | 0,56 | 1,71 |
| Соус соевый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,00 | — | 18,70 |
| Соус соевый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 84,35 | 69,46 | 238,62 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Российская Федерация | 643,00 | 57 049,64 | 48 333,21 | 148 671,92 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 475,03 | 8 378,81 | 27 824,79 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 920,82 | 11 836,07 | 42 097,64 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 086,40 | 4 330,24 | 7 830,31 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 96,30 | 48,00 | 245,30 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 24 029,49 | 19 544,94 | 58 688,93 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 352,80 | 652,63 | 1 555,32 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 933,55 | 3 364,65 | 9 979,82 |
| Кетчуп и соусы томатные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 155,24 | 177,86 | 449,81 |
| Майонезы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Майонезы — Российская Федерация | 643,00 | 66 073,79 | 52 757,43 | 164 787,10 |
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 059,25 | 10 091,73 | 32 265,77 |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 969,10 | 897,13 | 2 611,71 |
| Майонезы — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 199,44 | 999,62 | 2 927,44 |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 733,90 | 633,10 | 2 014,90 |
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 121,86 | 28 124,70 | 89 352,46 |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 927,83 | 5 857,79 | 16 339,34 |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 167,57 | 5 572,30 | 17 390,10 |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 894,84 | 581,06 | 1 885,38 |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация | 643,00 | 12 095,69 | 6 533,59 | 25 077,99 |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 086,74 | 1 197,38 | 3 520,82 |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 912,69 | 2 378,86 | 11 809,12 |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ | 40,00 | 91,89 | 82,53 | 215,31 |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 300,53 | 1 497,50 | 5 338,82 |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 977,00 | 735,00 | 2 407,00 |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 725,12 | 640,69 | 1 782,19 |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,73 | 1,64 | 4,73 |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация | 643,00 | 5 539,67 | 4 129,51 | 12 388,27 |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 654,80 | 2 258,64 | 6 343,72 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 549,63 | 70,30 | 673,73 |
| Приправы и пряности смешанные — Южный федеральный округ | 40,00 | 47,34 | 39,11 | 117,64 |
| Приправы и пряности смешанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 231,02 | 158,03 | 584,48 |
| Приправы и пряности смешанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,93 | 95,78 | 288,81 |
| Приправы и пряности смешанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 928,66 | 1 497,44 | 4 344,77 |
| Приправы и пряности смешанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 15,30 | 10,21 | 35,13 |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука и порошок горчичные — Российская Федерация | 643,00 | 350,82 | 441,12 | 1 429,03 |
| Мука и порошок горчичные — Южный федеральный округ | 40,00 | 341,72 | 435,02 | 1 407,33 |
| Мука и порошок горчичные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,10 | 6,10 | 21,70 |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Горчица готовая — Российская Федерация | 643,00 | 1 183,37 | 909,02 | 3 226,14 |
| Горчица готовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109,13 | 89,83 | 315,09 |
| Горчица готовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 300,34 | 53,63 | 483,80 |
| Горчица готовая — Южный федеральный округ | 40,00 | 13,94 | 11,55 | 51,16 |
| Горчица готовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,00 | 5,00 | 19,00 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter