Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Глазурь шоколадная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 926,00 | 1 467,44 | 5 053,05 |
| Глазурь шоколадная — Южный федеральный округ | 40,00 | 20,30 | 22,20 | 59,00 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 7,40 | 7,10 | 14,60 |
| Глазурь шоколадная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 440,07 | 335,40 | 956,27 |
| Глазурь шоколадная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 65,17 | 25,24 | 112,18 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 84 863,22 | 74 667,94 | 228 398,97 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48 183,05 | 40 155,11 | 128 382,53 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 906,52 | 913,55 | 2 747,28 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 419,13 | 1 622,13 | 4 062,76 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 662,48 | 630,85 | 2 029,38 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 010,22 | 24 024,35 | 68 518,11 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 298,71 | 4 356,23 | 13 566,56 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 012,50 | 2 625,08 | 8 148,19 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 370,61 | 340,65 | 944,16 |
| Шоколад в упакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в упакованном виде — Российская Федерация | 643,00 | 26 586,32 | 23 174,56 | 68 536,91 |
| Шоколад в упакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 411,01 | 16 451,73 | 50 090,41 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 187,10 | 241,88 | 531,55 |
| Шоколад в упакованном виде — Южный федеральный округ | 40,00 | 14,11 | 6,17 | 30,35 |
| Шоколад в упакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 219,64 | 168,54 | 529,52 |
| Шоколад в упакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 705,01 | 6 257,49 | 17 221,04 |
| Шоколад в упакованном виде — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,32 | 0,35 | 0,85 |
| Шоколад в упакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,73 | 5,49 | 14,56 |
| Шоколад в упакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 43,40 | 42,90 | 118,63 |
| Изделия шоколадные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия шоколадные — Российская Федерация | 643,00 | 21 101,88 | 19 015,94 | 58 850,30 |
| Изделия шоколадные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 382,85 | 13 423,79 | 43 692,88 |
| Изделия шоколадные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,45 | 34,84 | 272,70 |
| Изделия шоколадные — Южный федеральный округ | 40,00 | 69,23 | 62,82 | 189,53 |
| Изделия шоколадные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,04 | 16,41 | 51,56 |
| Изделия шоколадные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 533,85 | 5 473,86 | 14 633,34 |
| Изделия шоколадные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | 0,03 | 0,08 |
| Изделия шоколадные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3,30 | 4,15 | 9,98 |
| Изделия шоколадные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,14 | 0,05 | 0,23 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Российская Федерация | 643,00 | 59 491,12 | 52 658,16 | 159 947,81 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 27 956,29 | 26 181,93 | 80 136,31 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 771,96 | 5 114,09 | 15 128,76 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Южный федеральный округ | 40,00 | 11 222,75 | 9 532,28 | 27 566,85 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 781,33 | 664,80 | 1 965,43 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 395,16 | 4 705,52 | 15 100,42 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 447,66 | 3 080,18 | 8 710,78 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 765,74 | 3 239,89 | 10 961,27 |
| Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 150,22 | 139,46 | 378,00 |
| Шоколад белый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад белый — Российская Федерация | 643,00 | 489,95 | 191,41 | 1 061,73 |
| Шоколад белый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 486,25 | 175,24 | 1 039,62 |
| Шоколад белый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | 12,96 | 12,97 |
| Шоколад белый — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,00 | — | 0,00 |
| Шоколад белый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,16 | 2,16 | 6,48 |
| Шоколад белый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,53 | 1,05 | 2,66 |
| Карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Карамель — Российская Федерация | 643,00 | 15 197,13 | 12 364,06 | 38 383,55 |
| Карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 876,18 | 8 221,78 | 25 494,86 |
| Карамель — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 046,95 | 885,19 | 2 603,51 |
| Карамель — Южный федеральный округ | 40,00 | 855,31 | 644,09 | 2 142,90 |
| Карамель — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 303,92 | 236,92 | 693,87 |
| Карамель — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 994,83 | 1 389,68 | 4 447,91 |
| Карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 063,70 | 933,70 | 2 853,60 |
| Карамель — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 50,02 | 41,16 | 123,17 |
| Карамель — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6,21 | 11,55 | 23,74 |
| Драже — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Драже — Российская Федерация | 643,00 | 1 719,64 | 1 384,66 | 4 264,11 |
| Драже — Центральный федеральный округ | 30,00 | 613,24 | 515,93 | 1 581,15 |
| Драже — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,79 | 30,14 | 108,20 |
| Драже — Южный федеральный округ | 40,00 | 23,38 | 19,82 | 65,48 |
| Драже — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,40 | 11,20 | 35,70 |
| Драже — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 108,65 | 67,61 | 229,29 |
| Драже — Уральский федеральный округ | 34,00 | 386,65 | 298,60 | 829,95 |
| Драже — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 516,00 | 439,44 | 1 410,10 |
| Драже — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,53 | 1,92 | 4,25 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Российская Федерация | 643,00 | 13 398,77 | 13 253,71 | 42 131,51 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 797,57 | 9 536,15 | 29 472,22 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 474,94 | 383,07 | 1 156,84 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 235,21 | 918,51 | 2 877,73 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 248,50 | 203,10 | 602,60 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 748,83 | 468,87 | 1 753,52 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 479,50 | 400,28 | 1 199,27 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 380,89 | 1 317,13 | 5 002,26 |
| Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 33,33 | 26,60 | 67,07 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Российская Федерация | 643,00 | 6 763,32 | 6 043,43 | 18 098,02 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 545,14 | 3 978,65 | 11 906,46 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 727,21 | 1 673,65 | 4 985,82 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Южный федеральный округ | 40,00 | 33,27 | 18,05 | 55,96 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,31 | 10,02 | 30,66 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 378,77 | 307,29 | 947,23 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,23 | 4,32 | 13,85 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 59,14 | 50,54 | 155,15 |
| Кофе без кофеина и кофе жареный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,26 | 0,91 | 2,90 |
| Кофе жареный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кофе жареный — Российская Федерация | 643,00 | 4 361,26 | 3 849,53 | 11 487,59 |
| Кофе жареный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 195,78 | 1 828,58 | 5 433,25 |
| Кофе жареный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 724,96 | 1 671,10 | 4 978,57 |
| Кофе жареный — Южный федеральный округ | 40,00 | 33,27 | 18,05 | 55,96 |
| Кофе жареный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,31 | 10,02 | 30,66 |
| Кофе жареный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 377,37 | 305,59 | 942,83 |
| Кофе жареный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,23 | 2,32 | 7,85 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter