Выпуск основных видов пищевых продуктов за март 2021 года
·
срез
· рядов: 4039 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2021 года в стране и федеральных округах зафиксирован выпуск важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 4039 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с территорией производства от целой страны до отдельных федеральных округов и регионов. Строки различаются кодами ОКПД2 и территориальной разбивкой, что позволяет сравнивать объёмы говядины или других продуктов между регионами и федеральными округами. Все данные отражают показатели с начала отчетного года, то есть за первый квартал 2021 года.
Объемы производства основных пищевых продуктов в марте 2021 года по регионам и видам продукции
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 039, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (2 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (939 776), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (710 718), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (424 953), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (376 618). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 4 397 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4039
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Горчица готовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 415,80 | 389,66 | 1 283,45 |
| Горчица готовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 252,05 | 273,30 | 818,64 |
| Горчица готовая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 65,74 | 62,51 | 187,77 |
| Горчица готовая — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 19,36 | 23,54 | 67,22 |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Хрен готовый — Российская Федерация | 643,00 | 678,01 | 570,73 | 1 870,81 |
| Хрен готовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 361,28 | 254,88 | 966,16 |
| Хрен готовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,51 | 61,62 | 164,90 |
| Хрен готовый — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,60 | 0,40 | 2,40 |
| Хрен готовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 247,04 | 246,16 | 708,02 |
| Хрен готовый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,62 | 1,56 | 5,63 |
| Хрен готовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 8,92 | 5,36 | 21,16 |
| Хрен готовый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,04 | 0,75 | 2,54 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Российская Федерация | 643,00 | 7 341,81 | 5 751,36 | 16 735,31 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 536,69 | 1 140,56 | 3 025,97 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 638,61 | 823,98 | 1 487,89 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 49,37 | 109,47 | 189,84 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 801,28 | 435,15 | 1 686,37 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 512,48 | 2 764,05 | 8 439,85 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 803,11 | 478,00 | 1 904,39 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,27 | 0,16 | 0,99 |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация | 643,00 | 1 369 533,83 | 1 230 253,10 | 3 671 493,82 |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 475 661,75 | 472 414,45 | 1 406 794,20 |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 207 819,23 | 135 560,95 | 437 258,32 |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ | 40,00 | 38 067,70 | 25 271,00 | 76 559,70 |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 866,00 | 2 954,00 | 11 730,00 |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 173 233,00 | 203 332,00 | 553 457,00 |
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 170,00 | 267,00 | 621,00 |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 469 454,40 | 390 175,20 | 1 184 453,30 |
| Пряности обработанные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 261,75 | 278,50 | 620,30 |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация | 643,00 | 92 977,64 | 80 821,77 | 230 490,44 |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 889,10 | 4 353,25 | 15 224,66 |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ | 40,00 | 13 576,47 | 14 116,10 | 36 452,27 |
| Соль пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,07 | 0,02 | 0,11 |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 51 731,00 | 45 196,00 | 125 480,00 |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 21 781,00 | 17 156,40 | 53 333,40 |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация | 643,00 | 14 784,10 | 10 063,95 | 36 277,16 |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 889,10 | 4 349,95 | 15 219,16 |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 780,00 | 1 470,00 | 5 380,00 |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 115,00 | 4 244,00 | 15 678,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация | 643,00 | 6 595,80 | 4 534,00 | 15 914,70 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ | 40,00 | 862,80 | 705,00 | 2 386,70 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 942,00 | 3 392,00 | 10 164,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 791,00 | 437,00 | 3 364,00 |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация | 643,00 | 71 597,74 | 66 223,82 | 178 298,58 |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 3,30 | 5,50 |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ | 40,00 | 10 933,67 | 11 941,10 | 28 685,57 |
| Соль пищевая молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,07 | 0,02 | 0,11 |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47 789,00 | 41 804,00 | 115 316,00 |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12 875,00 | 12 475,40 | 34 291,40 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация | 643,00 | 15 633,95 | 13 440,65 | 40 740,16 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 286,53 | 7 014,09 | 21 056,74 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 027,44 | 789,99 | 2 503,29 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ | 40,00 | 714,09 | 632,49 | 1 964,81 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 100,88 | 95,37 | 285,53 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 990,13 | 1 638,49 | 5 006,98 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 006,69 | 916,72 | 2 832,55 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 445,77 | 1 342,85 | 4 007,85 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 062,42 | 1 010,66 | 3 082,42 |
| Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 29 699,10 | 25 879,04 | 82 000,01 |
| Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 18 071,96 | 15 546,28 | 48 590,93 |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 307,38 | 1 261,71 | 4 056,70 |
| Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 142,46 | 1 101,22 | 3 135,58 |
| Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 325,30 | 4,40 | 330,40 |
| Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 126,02 | 4 363,97 | 15 020,24 |
| Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 171,55 | 2 044,64 | 6 180,80 |
| Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 423,76 | 1 432,74 | 4 313,41 |
| Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 130,67 | 124,08 | 371,96 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация | 643,00 | 8 626,72 | 7 655,26 | 24 835,11 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 206,51 | 5 470,65 | 16 968,25 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 286,88 | 266,61 | 1 195,19 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ | 40,00 | 7,38 | 6,48 | 18,25 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,90 | 4,00 | 11,60 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 059,85 | 937,66 | 3 751,28 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 678,18 | 594,58 | 1 743,45 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 268,02 | 270,58 | 829,89 |
| Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 113,00 | 104,70 | 317,20 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 15 569,83 | 13 514,24 | 42 868,58 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 533,11 | 6 193,26 | 20 264,16 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 020,50 | 995,10 | 2 861,51 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 1 133,68 | 1 093,38 | 3 113,42 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,80 | 0,40 | 1,20 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 036,69 | 3 397,95 | 11 186,39 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 756,39 | 733,62 | 2 153,96 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 087,77 | 1 098,85 | 3 284,88 |
| Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,88 | 1,68 | 3,07 |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 0,60 | 0,50 | 1,50 |
| Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,60 | 0,50 | 1,50 |
| Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продукции и регионам, что помогает оценить объёмы производства в каждом федеральном округе или регионе. Например, говядина кроме субпродуктов выделена отдельно для России и для каждого федерального округа, что облегчает сравнение выпусков по территориям. Каждая строка привязана к коду ОКПД2, что гарантирует точность идентификации продукции и позволяет сопоставлять данные без ошибок.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Издание обновляется ежемесячно, данные за март 2021 года уже доступны. Таблица будет полезна специалистам пищевой промышленности для мониторинга текущих выпусков, региональным органам власти для анализа локального производства и аналитикам, отслеживающим динамику важнейших пищевых продуктов в разрезе регионов.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter